Si vous souffrez d'hypertension artérielle, vous savez probablement que votre régime alimentaire et votre mode de vie peuvent affecter votre nombre. Il y a tellement d'aliments qu'on nous dit d'éviter, ainsi que ceux qu'on nous dit de privilégier lorsqu'il s'agit de garder notre cœur en bonne santé. Et tandis que les poissons gras comme le thon sont souvent présentés comme une option saine pour le cœur, les variétés en conserve peuvent présenter un risque potentiel.

Thon en conserve et tension artérielle

L'achat de thon en conserve est l'un desles moyens les moins chers de manger sainement, en ce qui concerne de nombreux experts. C'est parce que c'est une excellente source de protéines et de graisses saines comme les acides gras oméga-3, qui ont montré maintes et maintes fois pour favoriser une bonne santé cardiaque et nous protéger des maladies.

Il existe cependant quelques facteurs de risque en ce qui concerne le thon en conserve et la tension artérielle, et l'un d'eux est le sodium. La plupart des variétés de thon en conserve contiennent du sel ajouté pour la conservation. En fait, une seule portion de thon en conserve peut contenir entre 200 et 300 milligrammes de sodium. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais le L'American Heart Association suggère que les personnes souffrant d'hypertension artérielle peuvent grandement bénéficier en limitant leur apport en sodium à environ 1 000 mg par jour. Considérant que beaucoup d'entre nous mangeons notre thon en conserve avec d'autres ingrédients (c'est-à-dire de la mayonnaise dans une salade de thon), le sodium peut vraiment s'additionner !

Une autre raison d'éviter le thon en conserve si vous souffrez d'hypertension artérielle est le BPA, ou bisphénol A, un produit chimique industriel utilisé pour fabriquer différents types de récipients alimentaires, y compris les boîtes de conserve dans lesquelles notre poisson est emballé. La contamination par le BPA dans les aliments a montré causer une foule de problèmes de santé, y compris élévation de la pression artérielle . Le BPA peut également causer des problèmes hormonaux (en particulier chez les femmes), infertilité , malformations congénitales , et il a même été trouvé pour augmenter votre risque de diabète , cardiopathie , et obésité .

Si tout cela semble être une vraie déception, ne vous inquiétez pas, il y a de bonnes nouvelles. Les fabricants de produits alimentaires sont de plus en plus conscients des effets de la conservation des aliments avec un excès de sel, et vous pouvez probablement trouver une version sans sel ajouté du thon en conserve dans votre épicerie locale.

De plus, la FDA a réprimé l'utilisation du BPA dans la production de contenants alimentaires, et de nombreuses marques soucieuses de leur santé proposeront leurs produits en conserve dans des emballages sans BPA. Par example, Commerçant Joes et Planète sauvage les deux font du thon en conserve sans sel ajouté qui vient dans des boîtes sans BPA.

Alors voilà. De nombreuses options de thon en conserve à l'épicerie devraient probablement être ignorées si vous souffrez d'hypertension artérielle, mais vous pouvez toujours profiter de votre poisson préféré en optant pour des versions sans sel ajouté emballées dans des boîtes sans BPA. Voici pour faire des choix conscients et sains pour le cœur !