Avec de plus en plus de personnes aux États-Unis diagnostiquées avecDiabètechaque année, il est important pour nous de prendre des mesures pour maintenir notre glycémie dans une fourchette saine. Non seulement cela, mais notre glycémie affecte notre santé hormonale, cardiovasculaire et métabolique (pour n'en nommer que quelques-uns) - ce qui peut également affecter notre poids ! Dans l'ensemble, prendre des précautions est un bon moyen de réduire votre risque de problèmes de santé graves - et manger des pistaches peut faire l'affaire.

Si vous avez cassé une coquille de pistache en deux pour obtenir la noix salée à l'intérieur, vous savez qu'elle est l'une des noix les plus délicieuses qui soient. Mais ils ne sont pas seulement amusants à manger, ils regorgent également de nutriments bénéfiques pour la santé.

Les pistaches proviennent de l'arbre Pistacia vera, originaire du Moyen-Orient et d'Asie centrale. La petite noix verte est emballée avec graisses saines , fibres, antioxydants et protéines dont votre corps a besoin pour fonctionner.



Les antioxydants sont connus pour être bénéfiques pour la santé cardiaque, et les pistaches en regorgent. Études ont montré que les pistaches aident à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la tension artérielle - des facteurs qui influencent fortement cardiopathie risque. Une revue des études a conclu que jusqu'à 67% des études sur les pistaches ont montré que la consommation de noix réduisait le mauvais cholestérol LDL et augmentait le bon cholestérol HDL.

En plus d'être bonnes pour votre cœur, les pistaches ont montré qu'elles aidaient équilibrer la glycémie en raison de leur teneur en protéines, en fibres et en matières grasses. Une étude ont constaté que lorsqu'une portion d'une once de pistaches par jour était ajoutée à un régime riche en glucides, la réponse glycémique des sujets sains après un repas était réduite de 20 à 30 %. Une autre étude des personnes atteintes de diabète de type 2 ont montré que manger environ une once de pistaches deux fois par jour entraînait une réduction de 9 % de la glycémie à jeun après avoir mangé. De plus, les pistaches sont riches en caroténoïdes et en composés phénoliques - des nutriments qui ont montré pour aider de manière significative le contrôle de la glycémie.

Étant donné que les pistaches sont riches en fibres, elles sont également considérées comme unsuperaliment qui guérit les intestinset peut aider à réguler la digestion et même favoriser la perte de poids. En fait, manger des pistaches a été associé avec une meilleure santé intestinale car ils provoquent une augmentation des bonnes bactéries dans les intestins. Et même s'ils contiennent une quantité considérable de calories (un énorme 170 calories par ¼ de tasse), les fibres et protéines dans les pistaches aider à augmenter la satiété et diminuer la faim. La recherche montre que manger des pistaches entraîne également une perte de poids plus importante. Dans une étude , les sujets qui mangeaient environ une once de pistaches par jour avaient une réduction de masse corporelle deux fois supérieure à celle d'un groupe mangeant la même quantité de bretzels. Une autre étude portant sur des sujets en surpoids a montré que ceux qui mangeaient des pistaches perdaient plus d'un demi-pouce autour de leur taille que les sujets qui n'en mangeaient pas en 24 semaines.

Cela étant dit, vous voudrez probablement commencer à manger des pistaches tous les jours. Gardez à l'esprit que la portion pour la plupart des études mentionnées était d'une once par jour, soit environ 49 noix. Que vous essayiez de perdre quelques kilos ou de rester en bonne santé avec une bonne glycémie et un bon taux de cholestérol, manger quelques pistaches est un moyen délicieux et facile de le faire. Vous pouvez acheter des pistaches dans votre magasin d'aliments naturels local ou en ligne. Nous adorons ces pistaches merveilleuses ( 6,99 $, Amazone ).

En parlant de pistaches, saviez-vous que manger n'importe quel type de noix était associé à une meilleure fonction cérébrale ?En savoir plus à ce sujet, ici!