Haies de jardinne sont pas seulement une jolie fonctionnalité. Ces usines qui travaillent dur remplissent diverses fonctions, notammentcréer un écran pour la confidentialité,agissant comme un brise-vent et, si vous choisissez la bonne plante, produisant une récolte de friandises savoureuses.

Cultiver une haie majestueuse qui produit des fruits comestibles ou des feuilles aromatiques est un gagnant-gagnant dans n'importe quel jardin, alors considérez ces variétés d'arbres de haie fruitiers à croissance rapide et d'autres plantes de haie parfumées pour la haie comestible ultime.

1. Feijoa

Feijoa



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(Acca sellowiana), ou goyave ananas, a des fruits en forme d'œuf avec une saveur de salade de fruits. Ses jolies fleurs pourpres sont également comestibles.

Les feuilles argentées en font une haie très attrayante. Il pousse dans la plupart des climats, survivant aux gelées douces et aux vents côtiers salés.

Les récoltes de fruits les plus abondantes se développent lorsque les fleurs sont pollinisées de manière croisée, il est donc idéal d'avoir une haie entière de feijoas.

2. Kumquats et Calamondins

Les kumquats et les calamondins sont les agrumes les plus touffus et les plus compacts pour les haies.

cumquat

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Les fleurs blanches des deux agrumes sont magnifiquement parfumées et les petits fruits orange vif restent sur l'arbre pendant des mois. Bien qu'aigres, les calamondins sont délicieux lorsqu'ils sont transformés en marmelade ou trempés dans du cognac. Les kumquats Nagami ovales ont une peau douce et peuvent être consommés entiers.

3. Lilly Pilly

Lilly pilly est une plante indigène de la forêt tropicale avec des feuilles brillantes et un nouveau feuillage coloré en bronze, rose, rouge ou or.

Lilly Pilly

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Les fleurs duveteuses se transforment en belles baies - allant du mauve au cramoisi - qui peuvent être utilisées pour faire des confitures, des gelées et des sauces.

4. Goyave du Chili

La goyave du Chili (Ugni molinae) est un arbuste à petites feuilles tolérant au gel qui porte des masses de baies cramoisies de la taille d'un pois en automne.

Goyave du Chili

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Ces baies ont un goût épicé de fraise et d'ananas, et les feuilles et les fruits de cette plante sont parfumés. De jolies fleurs blanches à rose pâle couvrent le buisson en été.

5. Grenade

Les grenades (Punica granatum) sont des arbustes durs à feuilles caduques qui poussent mieux dans les climats méditerranéens.

Grenade

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Ils ont de belles fleurs (généralement rouge orangé vif) suivies de gros fruits de la taille d'une pomme à la fin de l'été et à l'automne. Ils contiennent de nombreuses graines comestibles dans une pulpe juteuse et cramoisie que vous pouvez manger fraîche, mélanger pour faire du jus ou utiliser dans des sauces et des gelées.

6. Myrtilles

Les myrtilles sont délicieuses et bonnes pour vous, alors avoir votre propre haie est très attrayant. Ils ont besoin d'un sol riche et acide, et vous devrez protéger la récolte qui mûrit des oiseaux.

myrtilles

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Ils peuvent être à feuilles persistantes ou à feuilles caduques, selon la variété et le climat. Sélectionnez la bonne variété pour vos conditions; des sélections à faible refroidissement sont disponibles pour les régions plus chaudes. La hauteur des haies varie de trois pieds à six pieds et le fruit mûrit sur une longue période.

7. Laurier

Les lauriers (Laurus nobilis) formeront une belle haie de feuillage riche, vert et aromatique en plein soleil ou mi-ombre.

laurier

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Les feuilles de laurier, fraîches ou séchées, sont utilisées dans les casseroles et les ragoûts, et peuvent également être utilisées lors de l'organisation de votre garde-manger pour aider à éloigner les mites du garde-manger.

8. Romarin

Le romarin forme une haie basse robuste et aromatique. Vous pouvez choisir du romarin ordinaire (Rosmarinus officinalis) ou une variété à port dressé comme le Tuscan Blue.

Romarin

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Après avoir enlevé les feuilles pour les utiliser en cuisine ou les avoir séchées pour un pot-pourri, les tiges peuvent servir de brochettes de barbecue.

Le romarin aime un endroit chaud et bien drainé et un sol légèrement alcalin. Il tolère les conditions côtières, la sécheresse et les gelées légères.

9. Myrte citronnée

Le myrte citronné (Backhousia citriodora) est un arbre indigène de la forêt tropicale qui peut être taillé en haie haute. Il aime un climat sans gel et l'eau en été.

myrte citronné

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Utilisez les feuilles pour aromatiser les biscuits, les thés, les glaces ou les plats de poisson.

10. Haie de café

Dans les zones tropicales ou subtropicales, vous pouvez cultiver votre propre café en haie. Coffea arabica et C. robusta ont un feuillage vert foncé brillant et des fleurs blanches légèrement parfumées.

haie de café

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Les baies mûrissent du vert au jaune éventuellement rouge, et les graines à l'intérieur sont torréfiées et moulues pour faire du café. Plantez votre haie de caféier dans un sol riche et humide, de préférence dans un endroit abrité et ombragé.

Si vous êtes un buveur de thé, une fois qu'il fait plus frais, essayez de faire pousser Camellia sinensis comme haie. Il a des fleurs blanches avec des étamines jaunes, et les pointes feuillues sont cueillies et séchées pour le thé.

Cet article a été écrit à l'origine par Helen Young. Pour en savoir plus, consultez notre site partenaire, Des maisons à aimer.

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