Que vous ayez récemment reçu un diagnostic de maladie rénale chronique et que vous passiez à un régime alimentaire spécialisé, ou que vous souhaitiez généralement manger plus sainement, il est important de savoir quels aliments sont bons pour la santé rénale.

Qu'est-ce qu'un régime rénal ?

Selon NephCure Rein International , Un régime rénal est un régime pauvre en sodium, en phosphore et en protéines. Un régime rénal souligne également l'importance de consommer des protéines de haute qualité et de limiter généralement les liquides. Certains patients peuvent également avoir besoin de limiter le potassium et le calcium. Le corps de chaque personne est différent, et par conséquent, il est crucial que chaque patient travaille avec un diététicien rénal pour proposer un régime adapté aux besoins du patient.

Les meilleurs aliments pour la santé rénale

Vous ne savez pas quels aliments sont bons pour la santé rénale? Voici 22 aliments que vous devriez introduire dans votre cuisine. N'oubliez pas de toujours consulter un médecin ou un professionnel de la santé avant d'apporter des modifications à votre santé, à votre régime alimentaire et à votre mode de vie.



chou frisé

Plein de vitamines caroténoïdes, de flavonoïdes et de vitamine K, comme les autres légumes verts à feuilles sombres, le chou frisé est excellent pour la santé rénale. Cependant, la consommation de chou frisé doit être limitée, en particulier pour les personnes sous dialyse et celles qui suivent un régime de restriction en potassium.

Patates douces

Comme le chou frisé, les patates douces sont riches en vitamines et en minéraux, dont le potassium. Il est suggéré que manger des patates douces peut équilibrer les niveaux de sodium dans le corps. Encore une fois, cela n'est pas recommandé pour les personnes sous dialyse ou à qui on a diagnostiqué une maladie rénale chronique.

Cerises

Riche en antioxydants, les cerises sont un super aliment . Non seulement ils sont pleins de fibres, de vitamines et de minéraux, mais ils ont également des effets anti-inflammatoires. N'oubliez pas que ceux-ci sont considérés comme un choix alimentaire à teneur moyenne en potassium et doivent également être limités, comme le chou frisé et les patates douces.

Chapeau Macadamia

Bien que les noix contiennent souvent beaucoup de potassium et de phosphore, en petites quantités, vous pouvez (et devriez) manger des noix de macadamia.

Framboises

Les framboises sont un autre fruit qui possède des propriétés anti-inflammatoires bonnes pour la santé. Dialyse de qualité – une clinique de dialyse basée au Texas, a déclaré : Il existe également des preuves suggérant que les framboises peuvent aider à prévenir la formation de tumeurs et à inhiber la formation de cellules cancéreuses.

Pommes

Le dicton dit : Une pomme par jour éloigne le médecin, n'est-ce pas ? En ce qui concerne la santé rénale, les pommes sont une collation saine qui peut aider les niveaux de cholestérol et l'hyperglycémie. Étonnante!

Canneberges

Souffrez-vous d'infections hydriques? Vous pouvez empêcher les bactéries de coller aux parois de vos reins, de vos voies urinaires et de votre vessie, grâce à ce fruit délicieux.

Ananas

Les ananas sont une alternative à faible teneur en potassium et riches en fibres, en vitamine C, etc.

Navets

Ce légume-racine n'est pas seulement délicieux et merveilleux pour les dîners rôtis, il est également riche en vitamine B6 et en manganèse et constitue un excellent substitut aux pommes de terre.

Un radis

Vous préparez une salade ensemble pour le déjeuner ? Assurez-vous d'inclure ce légume croquant car il offre de nombreux avantages incroyables. Fructueux , un entrepôt de fruits et légumes en Italie qui a 28 ans d'expérience dans le domaine alimentaire a déclaré : « En tant qu'excellent diurétique, détergent et désinfectant, le radis aide à traiter plusieurs troubles rénaux, en éliminant les toxines accumulées dans les reins et le sang. Les propriétés désinfectantes de ce tubercule protègent également les reins de toute infection.

Des fraises

En plus de soutenir potentiellement la santé cardiaque, de réguler la glycémie et d'aider à la gestion du poids, les fraises sont une bonne source d'antioxydants.

Oignon

Vous voulez apporter de la saveur à vos aliments sans utiliser d'assaisonnement comme le sel ? Les oignons sont un excellent substitut.

Poivrons

Un autre légume à faible teneur en potassium sans compromettre la saveur, les poivrons sont parfaits pour tous ceux qui pensent à leur santé rénale.

Poulet sans peau

Bien que vous souhaitiez surveiller la quantité de protéines que vous consommez si vous souffrez d'une maladie rénale, il est toujours essentiel de manger la bonne quantité de protéines pour rester en bonne santé. C'est pourquoi le poulet sans peau est l'alternative parfaite. De plus, il contient moins de potassium et de sodium que le poulet avec la peau.

Chou

Pourquoi le chou est-il bon pour la santé rénale ? Il est riche en vitamine C, en vitamine B6, en fibres et en acide folique. Nous vous recommandons de transformer cela en une délicieuse salade de chou pour accompagner votre prochain repas.

Huile d'olive

Vous cherchez une graisse saine pour cuisiner ? L'huile d'olive est une excellente option pour tous ceux qui pensent à la santé rénale.

Ail

Rendez votre prochain repas plein de saveurs en ajoutant de l'ail. L'ail est une bonne source de vitamine B6 et de vitamine C. Cela dit, c'est aussi une source de potassium, vous devrez donc peut-être limiter votre consommation.

Blancs d'oeufs

Vous recherchez une source de protéines respectueuse des reins ? Les blancs d'œufs sont faibles en potassium, ce qui signifie que vous pouvez vous régaler de plats favoris comme des œufs brouillés sur du pain grillé et de l'omelette.

Raisin rouge

Profitez d'une demi-tasse de cette collation sucrée et profitez du fait qu'il réduit l'inflammation, regorge de nutriments et peut même réduire le stress oxydatif.

Loup de mer

Le poisson frais est bon pour la santé des reins, et le bar, en particulier, contient des oméga-3, une graisse saine. Les oméga-3 peuvent combattre l'inflammation, réduire la graisse dans le foie et améliorer la santé des os et des articulations.

Myrtilles

Un autre fruit qui contient des antioxydants et qui est pauvre en sodium, phosphore et potassium.

Chou-fleur

Enfin, le chou-fleur peut être un substitut fantastique aux pommes de terre, au riz et plus encore. Il est facile à cuisiner et contient beaucoup de nutriments.

Les meilleurs livres de cuisine pour aider à améliorer votre santé rénale

Si vous suivez un régime rénal strict ou cherchez à réduire vos niveaux de sodium, de potassium et de phosphore, ces livres de cuisine vous guideront à travers les aliments à manger et à éviter ainsi que des recettes savoureuses à savourer pour la santé rénale !

Livre de recettes sur le régime rénal : Le livre de recettes à faible teneur en sodium, faible en potassium et sain pour les reins ( Acheter sur Amazon, 8,99 $ ): Suivez les conseils de la diététicienne Susan Zogheib sur la façon de traiter un diagnostic de maladie rénale et des conseils sur la façon de suivre un plan de 28 jours pour établir des changements alimentaires à long terme.

Livre de recettes sur le régime rénal pour les personnes nouvellement diagnostiquées : le guide complet pour gérer les maladies rénales et éviter la dialyse ( Acheter sur Amazon, 12,99 $ ): Êtes-vous à la recherche d'un livre qui soutiendra votre santé rénale? Cette option offre des conseils et des orientations sur le fonctionnement de la maladie rénale ainsi que sur la façon dont l'alimentation joue un rôle pour vous maintenir en bonne santé et éviter potentiellement la dialyse.

Plan de régime rénal et livre de recettes : le guide de nutrition optimale pour gérer les maladies rénales ( Acheter sur Amazon, 8,88 $ ): Pourquoi investir dans un livre de cuisine — alors que vous pouvez acheter ce livre qui propose un plan de repas, des techniques de cuisson saines et des informations nutritionnelles ? Nous aimons que cela vous redonne le contrôle des heures de repas.

Cet article est paru à l'origine sur notre site sœur, Le tiens .

Nous écrivons sur des produits que nous pensons que nos lecteurs aimeront. Si vous les achetez, nous obtenons une petite part des revenus du fournisseur.