Les aliments de base avec lesquels nous cuisinons, y compris les herbes et les épices, rehaussent non seulement la saveur de nombreux plats, mais ils donnent également à notre repas un bonus sain. Voici trois épices d'automne qui peuvent avoir des bienfaits curatifs pour votre concentration, votre immunité et votre sommeil !

Boostez votre immunité avec du gingembre

Récupérez 55 % plus rapidement du rhume en profitant davantage de cette épice. Le crédit revient aux composés qui apprivoisent l'inflammation déclenchant les symptômes. Pour un coup de pied piquant, ajouter 2 cuillères à café gingembre râpé à la courge avant de faire cuire notre recette de soupe à gauche. Ou incorporer dans des carottes glacées, des sautés et des marinades.

Approfondir le sommeil avec la noix de muscade

Une pincée de çagraine mouluestimule la libération de l'hormone sérotonine, qui peut vous aider à vous endormir 20 minutes plus rapidement. Cette épice classique fonctionne bien dans de nombreux desserts, comme le riz au lait et la tarte à la citrouille. Il équilibre également l'amertume des légumes verts sautés et se marie bien avec des plats crémeux comme les gratins.



Augmentez la clarté avec la cannelle

Le parfum de cette épice douce déclenche la production d'ondes cérébrales bêta améliorant la concentration de 60 % en deux minutes. Avec ses notes florales chaudes, il est parfait pour saupoudrer sur les lattes . Ou pour un accent surprenant, essayez d'ajouter une pincée ou deux au chili, au ragoût de bœuf ou aux légumes-racines rôtis.

Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé, Première pour les femmes .