Vous aimez vous offrir un latte aux épices à la citrouille ? Bonnes nouvelles! Ils ne sont pas aussi malsains que vous pourriez le penser, surtout lorsqu'ils sont faits avec quelques ajustements.

Voici des façons dont la citrouille vous rend plus sain et des recettes de citrouille qui feront passer votre PSL au niveau supérieur, sans culpabilité.

    Immunité aux turbocompresseurs.Seulement deux cuillères à soupe de purée de citrouille fournissent 88 % de la valeur quotidienne de la vitamine A, un nutriment antioxydant qui stimule la production de globules blancs spécialisés dans la lutte contre les infections. La récompense : dans une étude australienne, les sujets qui ont augmenté leur apport en vitamine A ont pris 38 % de jours de maladie en moins. De plus, ils ont récupéré jusqu'à 50 % plus rapidement lorsqu'ils a fait attraper un rhume ou la grippe.Augmente votre énergie.La citrouille possède de riches réserves de magnésium et de potassium, des nutriments qui agissent en synergie pour aider les cellules à convertir le sucre en carburant utilisable. Selon des chercheurs suédois, l'effet est si puissant qu'une dose quotidienne du duo de nutriments peutdouble niveau d'énergieen seulement sept jours.Apaise les courbatures et les douleurs.Profiter régulièrement de la citrouille peut réduire le risque d'arthrite de 48 % et soulagent la raideur et la douleur globales de 33 %, rapportent des chercheurs britanniques. Le mérite revient à un composé végétal (appelé bêta-cryptoxanthine) queréduit l'inflammation des articulationset favorise la cicatrisation des tissus.

3 boissons saines à la citrouille que vous pouvez préparer à la maison

Ces favoris saisonniers regorgent de composés végétaux qui stimulent l'énergie, soulagent la douleur et accélèrent la récupération.



Spritzer Gingembre-Citrouille

  • 1⁄2 tasse de cidre de pomme*
  • 2 cuillères à soupe. purée de citrouille
  • 1⁄4 c. épice de citrouille
  • 1⁄2 tasse de soda au gingembre

Mélanger le cidre, la purée et les épices; garnir de soda au gingembre. Si désiré, garnir de tranches de pomme.

Donne 1 portion. Par portion : Cal. 115 Pro. 0g, glucides. 28g, Fibre 1g, Sugg. 25g, Chol. 0 mg, gazon. 23mg, Matières grasses totales : 0g, Sat. 0g, trans. 0g.

* Prime! L'acide malique et la pectine du cidre de pomme agissent ensemble pour apaiser les troubles gastro-intestinaux .

Latte à la citrouille et aux noisettes

  • 1⁄2 tasse de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe. purée de citrouille
  • 1⁄2 c. extrait de vanille
  • 1⁄2 tasse d'espresso chaud*
  • 1⁄8 c. poudre de cacao

Dans une tasse, mélanger les 3 premiers ingrédients ; micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud. Fouetter jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter l'espresso. Saupoudrer de cacao. Si désiré, sucrer au goût avec du miel.

Donne 1 portion. Par portion : Cal. 50 Pro. 1g, glucides. 6g, Fibre 1g, Sugg. 2g, Chol. 0 mg, gazon. 108mg, Matières grasses totales : 2g, Sat. 0g, trans. 0g.

* Prime! L'acide chlorogénique dans l'espresso accélère la combustion des graisses de 50 %.

Tourbillon citrouille-banane

  • 1⁄4 tasse de purée de citrouille
  • 1⁄2 banane, pelé *
  • 1⁄2 tasse de lait écrémé
  • 1⁄4 c. cannelle moulue
  • 1 c. sirop d'érable
  • 1⁄2 c. noix de coco râpée (facultatif)

Réduire en purée les 5 premiers ingrédients avec 1⁄4 tasse de glaçons. Si désiré, saupoudrer de noix de coco râpée et plus de cannelle.

Donne 1 portion. Par portion : Cal. 138 Pour. 5g, glucides. 30g, Fibre 3g, Sugg. 20g, Chol. 2 mg, gazon. 55mg, Matières grasses totales : 1g, Sat. 0g, trans. 0g.

* Prime! Le tryptophane contenu dans les bananes peut améliorer l'humeur de 20 %

Cette histoire a paru à l'origine dans notre magazine imprimé.