Les plats sur lesquels vous placez votre nourriture jouent un rôle important dans le degré de satisfaction (et d'amincissement) d'un repas. Ces illusions d'optique de placage éprouvées par la recherche 'incitent' le cerveau à voir plus de nourriture, de sorte que vous vous sentez rassasié avec moins pour maximiser la perte de poids !
Tenez compte de la couleur du plat.
Évitez de manger des repas assortis comme le blanc purée de pomme de terre dans un bol blanc. Au lieu de cela, augmentez le contraste entre la couleur de votre nourriture et son plat, par exemple en mangeant des œufs jaunes dans une assiette rouge. Les chercheurs de Cornell ont découvert que nous avons tendance à manger près de 20 % de plus lorsque les couleurs se mélangent après avoir servi les aliments.
Superposez vos assiettes.
Nous percevons les portions de nourriture comme plus grandes lorsqu'elles sont servies en cercle, avec un cercle plus grand autour, comme lors de l'utilisation d'une assiette posée sur un chargeur, grâce à un phénomène appelé le biais de l'illusion de Delboeuf . Pour bénéficier des avantages minceur, essayez d'empiler une assiette moyenne sur une grande.
Utilisez des lunettes fines.
Les gens ont tendance à surestimer la taille de leur portion lorsqu'ils versent du liquide dans un verre haut et étroit et sous-estimez ou versez trop lorsque vous utilisez un verre court et large. Pour boire moins de boissons hypercaloriques, optez simplement pour des récipients plus verticaux.
Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé, Première pour les femmes .
