Le fromage fait partie intégrante des habitudes alimentaires de la plupart des gens pendant les fêtes, du macaroni au fromage aux plateaux de charcuterie. L'idée d'en abandonner une partie dans le cadre d'un régime alimentaire du Nouvel An peut sembler impossible. Cependant, vous pouvez simplement choisir parmi les fromages les plus sains pour ne rien manquer.

Si vous voulez profiter de tous les bienfaits du fromage que vous aimez sans aucune culpabilité, voici cinq délicieux fromages sains qui satisferont votre envie.

Cottage cheese

En plus d'être savoureux, que vous le mangiez avec des fruits ou des légumes frais, le fromage cottage augmente un excellent rapport calories/protéines. L'USDA rapporte que une portion d'une tasse de fromage cottage faible en gras contient environ 183 calories, 5 grammes de matières grasses et 23 grammes de protéines. C'est l'excuse parfaite pour déguster un bol de fromage cottage en guise de collation de fin de soirée !



Fromage suisse

Aussi riche et gourmand que soit le fromage suisse, c'est aussi l'une des plus grandes sources de vitamine B12 . Une seule portion peut vous fournir plus de 50 % de vos besoins quotidiens. Votre corps utilise la vitamine B12 pour remplir plusieurs de ses fonctions nécessaires, comme la fabrication de globules rouges, selon Harvard Health Publishing . Alors, n'hésitez pas à savourer ce fromage troué en sachant qu'il est aussi bon pour la santé.

Quark

Si vous cherchez un fromage qui ressemble au yogourt grec, mais avec moins d'acidité, alors le quark est la solution ! Ce fromage de style européen est en fait très faible en calories et en matières grasses (une portion d'une tasse de Elli Quark totalise 120 calories et 5 grammes de matières grasses). La texture crémeuse de Quark est décrite comme un gâteau au fromage dans une tasse, ce qui signifie que vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi !

Fromage de chèvre

En tant que fromage hors concours sur cette liste, le fromage de chèvre offre un avantage unique pour la santé. Une étude de 2017 publiée dans ​ Nutriments ont constaté que le fromage de chèvre est parfait pour contrôler l'appétit d'une personne par rapport aux fromages au lait de vache. L'auteur de l'étude pense que cela est dû aux types d'acides gras présents dans le lait de chèvre. Ajouter du fromage de chèvre à un repas copieux comme une salade ou au dessus d'un burger devrait tenir à distance ces fringales après les repas.

Neufchâtel

Étaler du fromage à la crème sur un bagel fraîchement grillé est un régal matinal. Cependant, pour une option plus saine, le fromage de Neufchâtel fait l'affaire avec environ 30 % de calories et de matières grasses en moins. Heureusement, il peut être trouvé juste à côté du fromage à la crème dans l'allée des produits laitiers, il n'est donc pas nécessaire de chercher haut et bas quelque chose de sain.

Cette liste de fromages devrait vous inciter à rechercher des options plus saines tout en parcourant les fromages lors de votre prochaine épicerie. Les trois règles de base sont d'opter pour quelque chose avec une teneur en protéines plus élevée, une teneur en graisses saturées plus faible et une courte liste d'ingrédients. Tant que vous conservez des portions saines de ces cinq fromages et sauver les nachos pour un cheat day, vous devriez pouvoir vous faire plaisir sans culpabiliser !