Trouver des alternatives de chips saines à acheter peut sembler impossible, surtout lorsque vous vous tenez dans l'allée des collations de votre épicerie en regardant des rangées et des rangées de chips. La bonne nouvelle est qu'il existe de nombreuses alternatives de chips saines que vous pouvez préparer à la maison pour satisfaire vos envies. La plupart de ces recettes de chips maison peuvent être préparées en céto, sans gluten ou à faible teneur en sodium, ce qui signifie plus de collations pour vous.

chips de chou maison

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Croustilles de chou frisé maison

Les chips de chou frisé sont presque courantes à ce stade; vous pouvez les trouver dans les allées de collations de nombreuses épiceries, et ils viennent dans des saveurs délicieuses et excitantes comme les chips Kool Ranch de Rhythm Superfood ( 15,92 $ pour un pack de quatre, Amazon ) et les chips Brad's Vampire Killer ( 12,04 $ pour un pack de trois, Amazon ).



Pour une bouchée vraiment sur mesure, nous vous recommandons de faire des chips de chou frisé cuits à la maison. Vous ne savez pas comment faire des chips de chou frisé au four ? Lavez et séchez simplement un gros lot de chou frisé, puis retirez les tiges de la colonne vertébrale rigide de chaque feuille. Ensuite, mélangez vos feuilles dans un filet d'huile d'olive saine pour le cœur et une pincée de sel, de poivre et de tout autre assaisonnement de votre choix (comme de la levure nutritionnelle pour une saveur de fromage). La dernière étape consiste à les jeter au four sur une plaque à pâtisserie à 375 degrés Fahrenheit pendant 10 à 15 minutes. Gardez un œil sur le four car les chips de kale ont tendance à brûler rapidement.

Le type de chou que vous choisissez doit dépendre de vos préférences. Le chou dinosaure, également connu sous le nom de chou toscan ou chou italien, est plat, ce qui le rend facile à manger. Le chou frisé, qui est le type que vous connaissez probablement le mieux, peut être une meilleure option pour tremper.

chips de patates douces maison

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Croustilles de patates douces maison

Les croustilles de patates douces faites maison ressemblent aux croustilles ordinaires, vous avez donc moins l'impression de manger une alternative saine aux croustilles. De plus, vous pouvez les charger d'épices pour une bouchée vraiment savoureuse.

Pour faire des croustilles de patates douces à la maison, frottez bien vos patates pour ne pas manger accidentellement de la terre. Vous voudrez peut-être investir dans une mandoline si vos compétences en matière de couteau font défaut, car vous voulez que les frites soient suffisamment fines pour qu'elles deviennent croustillantes et croquantes au four. Une fois que vous avez tout haché, mélangez-les dans de l'huile d'olive, de l'ail haché, du romarin et du sel de mer pour une recette de chips de patates douces qui impressionnera. Ensuite, mettez-les au four pendant 20 à 25 minutes à 400 degrés Fahrenheit.

Croustilles de patates douces biologiques Jans ( 5,88 $, Amazone ) est une excellente option si vous ne voulez pas faire de dégâts dans la cuisine, tout comme le craquelin de patates douces bio de RW Garcia ( 19,90 $ pour deux sacs de 15 onces, Amazon ).

chips de carotte maison

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Chips de carottes maison

Si vous aimez les carottes rôties (surtout avec orange zest à la Ina Garten ), alors vous adorerez les chips de carottes maison. Pour ceux-ci, vous allez vraiment vouloir une mandoline, car cette recette de carottes cuites au four demande de trancher les légumes orange en biais afin qu'ils soient allongés.

Avant la cuisson, versez un filet d'huile sur les frites, ainsi qu'une pincée de cannelle et de sel. Beaucoup de gens aiment ajouter de la noix de muscade ou du cumin pour une saveur sucrée de noisette. Nous aimons ajouter de la poudre de chili pour une puce sucrée et épicée. Laissez-les reposer dans un four à 450 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes avant de les avaler.

chips de pomme maison

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Croustilles de pommes maison

Appel à tous les amateurs de sucreries : les croustilles aux pommes maison sont un choix délicieux lorsque vous avez un petit creux. Au lieu de manger avec culpabilité une barre de chocolat ou des bretzels enrobés de chocolat, optez pour des chips aux pommes maison. Vous pouvez ajouter de la cannelle et de la muscade pour une pomme automnale traditionnelle, mais nous aimons équilibrer les saveurs en ajoutant du vinaigre balsamique. (Faites-nous confiance, vos papilles vous remercieront.)

Vous pouvez faire des chips de pomme à la maison en utilisant un déshydrateur, mais le four fonctionne également bien aussi. Coupez simplement vos pommes en rondelles, retirez le centre et les pépins et faites cuire pendant 30 minutes à 200 degrés Fahrenheit. Retourner les pommes et cuire encore 30 minutes avant de déguster.

Essayez Bare Baked Crunchy Apple Chips, Fuji & Reds ( 4,29 $, Amazone ) si vous manquez de temps. Ces chips de fruits ne contiennent pas de sucre ajouté, elles constituent donc une merveilleuse collation sans culpabilité.

chips de courgettes maison

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Chips de courgettes maison

La courgette est unelégume à faible teneur en glucidesque nous aimons utiliser comme alternative aux pâtes. Nous ne savions pas qu'il nous manquait totalement l'une des façons les plus délicieuses de déguster des courgettes : en chips ! De plus, ce légume vert regorge de vitamines B nourrissantes qui conduisent àcheveux épais et sains.

Tout d'abord, préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Ensuite, lavez et tranchez vos courgettes, trempez-les dans les blancs d'œufs et enrobez-les d'un mélange de chapelure, de parmesan, de poivre et de tout autre assaisonnement de votre choix. Laissez-les rôtir au four pendant huit à 10 minutes pour qu'ils soient bien grillés et dorés. Ensuite, retournez-les et laissez-les rôtir pendant encore huit à 10 minutes. Nous vous suggérons de les manger immédiatement car ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont chauds.

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