Pendant des années, nous avons été nourris de l'idée que si nous abandonnions complètement les glucides, cela stimulerait la perte de poids. tout glucides est difficile et finit généralement par se retourner contre vous. On finit par mourir de faim, puis on se gave de mauvais aliments, et ainsi le cercle vicieux recommence.

La plupart des diététistes et nutritionnistes accrédités nous diront que nouspas besoin de renoncer aux glucidespour perdre du poids - en fait, il vaut mieux que vous ne le fassiez pas !

Notre cerveau a besoin de glucides pour fonctionner, et bien que les légumes et les fruits contiennent beaucoup de glucides dont nous avons besoin, la plupart d'entre nousencore besoin d'un peu de glucides supplémentairesboost de grains entiers et de légumineuses, dit la nutritionniste Dr Joanna McMillan.



La tendance actuelle est à l'abandon des glucides, a déclaré le Dr McMillan. Bonne santé .

Il y a une énorme tendance vers les régimes à base de plantes et de par la nature de cette façon de manger, si vous allez manger plus de plantes et manger beaucoup d'aliments végétaux, vous allez manger plus de glucides, a-t-elle déclaré.

Les grains entiers et les légumineuses [des aliments comme les pois chiches et les lentilles] seront ces superaliments que nous incorporons davantage dans notre alimentation.

Manger ces types d'aliments nous permet de rester rassasiés plus longtemps, ce qui signifie que nous sommes moins susceptibles de grignoter des friandises malsaines et sucrées, ce qui fait dérailler nos progrès en matière de perte de poids. De plus, manger des céréales complètes présente de nombreux autres avantages pour la santé, notamment l'amélioration de notre santé intestinale.

J'ai toujours été fan de l'utilisation de grains entiers parce que les preuves sont si solides… ils sont notre principale source de fibres et ont un excellent impact sur la santé intestinale. Ils contiennent beaucoup d'antioxydants et ils aident à prévenir le cancer du côlon, dit-elle.

Mais bien sûr, tous les glucides ne sont pas créés de la même manière. Lorsque nous parlons de manger des glucides, nous ne parlons pas de pains blancs transformés, de pâtes ou de friandises sucrées comme des gâteaux et des biscuits.

Nous avons demandé au Dr McMillan quels sont les cinq meilleurs types de glucides que nous pouvons manger tout en perdant du poids ou en maintenant un mode de vie sain :

1. Riz à grains entiers, riz brun ou noir

Vous pouvez les acheter dans des sachets allant au micro-ondes au supermarché et ils contiennent souvent un mélange de céréales, ce qui est idéal pour la variété, a-t-elle déclaré.

2. Flocons d'avoine

Faites du porridge avec de l'avoine ou ajoutez quelques cuillerées à votre smoothie du matin pour un apport supplémentaire en glucides complets, a-t-elle déclaré.

3. Céréales de petit-déjeuner à grains entiers

Il n'y a rien de mal avec les céréales complètes pour le petit-déjeuner, a-t-elle déclaré. Nous avons eu le sentiment que ce sont des aliments hautement transformés depuis si longtemps, mais les marques ont parcouru un long chemin pour améliorer leurs formules. Il suffit de vérifier attentivement les ingrédients et de choisir une option à grains entiers et à faible teneur en sucre.

4. Céréales anciennes

Je suis un grand fan de quinoa et de grains anciens comme l'orge, car ils sont bon marché et polyvalents. Utilisez-les dans les salades pour un coup de pouce supplémentaire, a déclaré le Dr McMillan.

5. Pain de grains entiers

Les gens pensent souvent que les pains de supermarché sont mauvais, mais ce n'est pas le cas. Recherchez des pains complets et complets, tout ce qui présente des morceaux granuleux dans le pain, a-t-elle déclaré.

Le levain est également un bon choix car il a tendance à réduire les niveaux d'IG du pain, ce qui le rend plus facile à digérer pour certaines personnes.

Cet article est apparu à l'origine sur notre site sœur, Maintenant aimer .