Y a-t-il quelque chose de mieux qu'une gaufre fraîchement sortie de la plaque chauffante, avec des mini piscines de beurre fondu et de sirop d'érable fondant dans chaque poche ? Il pourrait y avoir. Si vous n'avez jamais essayé de faire autre chose que des gaufres belges traditionnelles dans votre gaufrier, vous allez vous régaler ! La Journée internationale de la gaufre approche le mois prochain – le 25 mars, pour être exact – et nous sommes prêts. Pas seulement pour de délicieuses gaufres, mais pour les nombreux autres plats que vous pouvez préparer avec un gaufrier.

Peut-on faire cuire d'autres aliments dans un gaufrier ?

En un mot, oui. La vraie question est « à quel point êtes-vous prêt à faire preuve de créativité ? » Si vous voulez commencer petit, essayez-vous aux pains et aux pâtisseries. Par exemple, les beignets et la pâte feuilletée sont d'excellentes choses à mettre dans un gaufrier, simplement parce qu'ils contiennent une bonne quantité de graisse dans la pâte, ce qui les aide à rester croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Cette combinaison de textures est l'une des principales raisons pour lesquelles les gens aiment utiliser des gaufriers cuisiner beaucoup de choses différentes. Une autre est que le temps de cuisson est considérablement réduit lorsque vous utilisez un gaufrier, car l'article est pressé entre deux surfaces très chaudes à haute température.

Recettes alternatives de « gaufres »

Si vous souhaitez être un peu plus aventureux, vous pouvez utiliser un gaufrier pour cuisiner ce qui suit :



  • Beignets de patates douces. Faites simplement bouillir une patate douce, écrasez-la avec un œuf et les épices de votre choix, placez-la dans le gaufrier et le tour est joué !
  • Pommes cuites . Évidez une pomme, coupez-la en tranches d'environ un quart de pouce, saupoudrez-la de sucre à la cannelle si vous le souhaitez, graissez votre gaufrier avec du beurre ou un aérosol de cuisson et placez une tranche sur chaque section du gaufrier. Faites cuire pendant une minute et vous aurez un dessert ou une collation saine.
  • Courge poivrée . Le sirop d'érable de cette recette s'infiltrera dans les poches comme il le fait avec une gaufre traditionnelle, mais ce sera plutôt sain pour vous.
  • Purée de pommes de terre ou pommes de terre rissolées . Ceux-ci fonctionnent particulièrement bien dans un mini gaufrier , car ils deviennent de la taille d'une bouchée, semblables à des frites de gaufres, mais sans la graisse ajoutée.
  • Quesadillas . Garnir les tortillas de fromage et saupoudrer d'un peu d'huile avant la cuisson. Ensuite, garnir de crème sure, de salsa et de guac.
  • Oeufs brouillés. Les gaufriers sont particulièrement utiles pour faire des sandwichs aux œufs, car avec votre brouille tout en un seul morceau, vous n'avez pas à vous soucier des morceaux d'œufs qui tombent sur le côté.

Quel est le meilleur gaufrier à acheter ?

Lorsque vous magasinez pour un gaufrier, pensez à votre espace de comptoir et à votre budget. Vous voudrez quelque chose de petit pour un appartement avec une petite cuisine, comme ce jaune super mignon et super abordable de Holstein Housewares ( Acheter sur Amazon, 15 $ ). Si vous nourrissez une armée et que vous avez beaucoup de surface à revendre, pensez à un double gaufrier qui peut produire huit gaufres à la fois, comme celui-ci de taille industrielle ( Acheter sur Amazon, 200 $ ).

Qu'il soit mini ou puissant, un gaufrier est un investissement judicieux, surtout compte tenu des nombreux plats différents que vous pouvez préparer avec un seul !

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