Certains de nos fruits préférés sont à leur apogée pendant l'été et peuvent améliorer notre santé de plusieurs façons. Sentez-vous à votre meilleur avec ces six baies de saison qui aident à apprivoiser la fatigue, à apaiser la douleur et plus encore !

Dompteur de fatigue : fraises

Pour un regain d'énergie sans caféine, trempez-vous dans un tasse de fraises . Les chercheurs de Stanford disent que les gemmes saisonnières regorgent de composés (pélargonidine et cyanidine) qui amadouent les cellules musculaires et cérébrales pour brûler les acides gras comme carburant, vous donnant 35% d'énergie en plus pendant trois heures, en plus de vous aider à vous débarrasser de la fatigue chronique en seulement 72 heures si vous savourez-les quotidiennement.

Douleur apaisante : baies de Boysen

Pour éviter les maux et les douleurs, intégrez les mûres de Boysen à votre alimentation. Des chercheurs néo-zélandais affirment que ces baies de saison contiennent deux fois plus de composés anti-inflammatoires que les autres fruits, et en manger une poignée quotidiennement aide à apprivoiser les douleurs musculaires et articulaires encore plus efficacement que l'aspirine !



Worry Ender : cerises douces

Snack loin du stress? Oui, vous pouvez! Des chercheurs canadiens ont découvert que grignoter 24 cerises douces apprivoise la tension en 15 minutes, et réduit de moitié le risque de stress chronique et d'anxiété si vous en profitez quotidiennement. Merci aux anthocyanes du fruit qui calment rapidement le centre d'anxiété du cerveau. Astuce : Les cerises mûres et richement colorées contiennent quatre fois plus d'anthocyanes que les cerises plus fermes et plus pâles cueillies avant leur apogée.

Approfondisseur de sommeil : Mûres

Les pigments qui donnent leur couleur aux mûres (ellagitanins) incitent votre cerveau à libérer de la mélatonine induisant le sommeil. Et les chercheurs de l'UCLA affirment qu'en grignoter 3⁄4 de tasse le soir peut vous aider à vous endormir en seulement 30 minutes.

Idées délicieuses : Mélangez 3⁄4 tasse de baies avec une tasse de yogourt glacé à la vanille légèrement ramolli et un peu d'édulcorant ; congeler et déguster comme collation au coucher. Envie de salé ? Versez du vinaigre balsamique sur les baies, saupoudrez de sucre et de basilic tranché, puis mélangez.

Fat Blaster : groseilles rouges

Les groseilles rouges ont le goût d'un croisement entre les framboises et la rhubarbe (elles sont acidulées, mais pas si gonflantes que vous ne pouvez pas les manger seules), et grignoter 1⁄4 tasse entre les repas pourrait vous aider à perdre six livres cette mois, disent les scientifiques suédois. Ils créditent les acides de fruits des raisins de Corinthe - des composés qui dynamisent le centre de contrôle de l'appétit dans le cerveau, évitant ainsi la sensation de faim qui sabote l'alimentation.

Peau plus lisse : myrtilles

Manger un bol quotidien de myrtilles peut visiblement réduire les ridules, les rougeurs et la desquamation en seulement 10 jours. C'est le mot des chercheurs de l'Université d'Hawaï, qui disent que ce fruit contient un composé végétal rare (la delphinidine) qui accélère la formation de collagène et d'élastine raffermissants, en plus de favoriser la croissance de nouvelles cellules épidermiques saines.

Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé, Première pour les femmes .