Vous cherchez à booster votre acuité mentale ? Faites le point sur les aliments de votre cuisine. Certains d'entre eux pourraient simplement avoir la capacité de réduire l'inflammation, d'améliorer votre mémoire et de maintenir votre concentration à son maximum. Découvrez ces meilleurs stimulants cérébraux pour une délicieuse gâterie.
Le chocolat alimente «l'hormone de la concentration».
Envie d'une gourmandise chocolatée ? Fonce! Chercheurs de Harvard disons que savourer 2 onces de chocolat noir stimulera votre concentration et votre énergie mentale pendant deux heures et demie – et profiter de ce bonbon bon pour vous tous les jours peut réduire le vieillissement cérébral de 40 %. Merci à un composé de cacao, la théobromine, qui relance la production de la dopamine, une hormone cérébrale énergisante.
Le fromage stimule les nerfs crâniens.
Manger 3 onces de fromage (ou 2 tasses de lait ou de yaourt) par jour aiguisera votre attention et votre concentration jusqu'à 40 % en trois semaines. C'est le mot de Université du Maine scientifiques, qui disent que le mélange unique de calcium et de protéines de lactosérum des produits laitiers dynamise les nerfs cérébraux et ralentit leur vieillissement. Bonne nouvelle : le lait, le fromage et le yogourt sans lactose sont également riches en ces nutriments qui stimulent le cerveau.
L'aubergine active la région de la mémoire.
Si les jours de go-go-go vous donnent l'impression d'être dispersés ou brumeux, le simple fait d'inclure une demi-tasse d'aubergines dans votre alimentation quotidienne pourrait aiguiser votre concentration, votre mémoire et votre concentration en aussi peu qu'une semaine. Ainsi disent les chercheurs du Université de Californie, Berkeley , qui a découvert que les aubergines regorgent de nanusine, un composé rare qui stimule les neurones du centre de la mémoire du cerveau (le cortex cérébral). Comme conseil supplémentaire, choisissez des mini-aubergines pour une saveur plus sucrée, des graines plus douces et une texture plus crémeuse.
La citrouille calme le centre de l'anxiété.
Selon des chercheurs de l'UCLA, l'ajout de 2 1/2 tasses de citrouille à votre alimentation hebdomadaire peut vous permettre de rester 45 % plus lucide et plus calme. pigments de citrouille en apaisant le centre de l'anxiété du cerveau et en augmentant les niveaux de sérotonine améliorant la concentration. Vous vous demandez comment intégrer cette courge dans la vie de tous les jours ? Mélanger les cubes de citrouille dans les pâtes, la soupe ou les flocons d'avoine.
Les noix éliminent les déchets du vieillissement cérébral.
Selon des études japonaises, grignoter 14 moitiés de noix par jour pourrait augmenter la concentration, la mémoire à court terme et la capacité multitâche de 45 %, et réduire le risque de démence de 58 %. Crédit polyphénols de noix et acide alpha-linolénique , qui accélèrent la décomposition des déchets et aident les neurones à absorber un filet constant de glucose énergisant.
Les œufs renforcent le cortex préfrontal.
Jaunes d'œufcontiennent les nutriments lutéineet la choline qui dynamiser le cortex préfrontal , une zone clé du cerveau qui vous aide à vous organiser, à anticiper et à vous exprimer clairement. Pas étonnant que des chercheurs de l'Université internationale de Floride disent que manger deux œufs par jour peut réduire de 55 % le risque d'avoir des pensées floues et des trous de mémoire. Cuisinez-les comme bon vous semble pour en récolter les bénéfices.
Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé , Première pour les femmes .
