Dès que vous apportez un Instant Pot à la maison, il y a de fortes chances que vous souhaitiez cuisiner tous vos repas avec l'autocuiseur à la mode. Cela signifie convertir les plats que vous aviez l'habitude de préparer avec votre cuisinière, votre four ou votre mijoteuse pour les adapter au nouvel appareil. Vous pouvez trouver beaucoup derecettes pour les repas Instant Potavec des instructions pour vous, mais il y a encore des choses importantes à garder à l'esprit, peu importe ce que vous préparez. Par exemple, vous ne voulez pas ajouter de lait ou d'autres produits laitiers au pot pendant qu'il est sous pression - cela peut conduire à brûler le fond et à obtenir lenotification de brûlure frustrante.

Même avec tous les conseils que nous avons pu recueillir d'experts , vous apprendrez probablement encore par essais et erreurs avant de perfectionner vos méthodes de cuisson Instant Pot. La chose la plus importante à retenir est d'être en sécurité lors de l'utilisation du produit. Toute cette pression utilisée pour préparer vos repas en un clin d'œil peut également causer des blessures douloureuses, alors soyez toujours prudent. Continuez à faire défiler pour en savoir plus sur les conseils que vous devriez garder à l'esprit lors de la conversion des recettes pour un Instant Pot !

    Vous devrez peut-être ajuster la quantité d'ingrédients :Vous ne voulez pas remplir le pot à ras bord. Un Instant Pot ne devrait jamais être rempli qu'aux deux tiers, sinon il ne pourra pas pressuriser efficacement. Coupez votre ingrédient principal en petits morceaux :Cela les aidera à cuire beaucoup plus rapidement. Par exemple, une poitrine de poulet entière prendra plus de temps qu'une qui a été coupée en petits morceaux. La fonction sauté est votre amie :Contrairement à d'autres appareils de cuisine, l'Instant Pot possède plusieurs fonctionnalités qui vous permettent de parcourir toute votre recette en un seul endroit. Vous pouvez également utiliser le bouton de réglage pour faire mijoter des soupes à feu doux ou saisir de la viande à feu vif. Utilisez moins de liquide lors de la cuisson de la soupe :Cela peut sembler contre-productif pour les soupes à siroter, mais vous pouvez diluer la saveur que vous essayez réellement d'obtenir. Utilisez une pression de libération naturelle pour la viande :Cela rendra la viande encore plus tendre. Vous devriez également utiliser cette méthode lors de la cuisson de grains ou de haricots secs pour empêcher la mousse de boucher l'évent. Utilisez une pression manuelle ou à dégagement rapide lors de la cuisson des légumes :Cela aidera à s'assurer qu'ils ne finissent pas mous. Soyez juste prudent lorsque vous relâchez manuellement - vous ne voulez pas vous brûler la main ! Soyez sournois avec une recette similaire :Même s'ils n'ont pas exactement les mêmes ingrédients, vous pouvez vous faire une bonne idée de votre recette avec une recette similaire.

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