Le foie est le héros méconnu du métabolisme et du bien-être, insiste la nutritionniste Haylie Pomroy, surnommée la Whisperer du métabolisme par le Dr Oz et une liste de clients de premier plan, dont Reese Witherspoon, Jennifer Lopez et Cher. Tout ce que nous mangeons et absorbons doit être traité par le foie. Et dans le monde d'aujourd'hui, il est si facile de surcharger l'organe, le faisant se relâcher plus de 600 fonctions métaboliques. Le résultat est un gain de poids, de la fatigue et des problèmes de santé à gogo. Vous pourriez penser que vous vivez des changements inévitables causés par le vieillissement, mais en réalité, tout ce dont vous avez besoin est un coup de fouet pour votre foie ! C'est pourquoi elle a créé le simple nettoyage du foie qu'elle partage sur ces pages. Les femmes me disent que leur énergie monte en flèche, que leur humeur s'améliore et qu'elles perdent jusqu'à 17 livres, le tout en seulement 10 jours.

Beaucoup d'entre nous ont eu l'impression que le vin et les cocktails sont la plus grande menace pour la santé du foie. Ce n'est généralement pas le cas. L'excès d'alcool est dommageable, mais la plupart d'entre nous ne boivent pas assez pour que ce soit un facteur important, note Pomroy. Le coupable le plus courant : les glucides raffinés. Il s'avère que l'une des tâches les plus chronophages du foie consiste à transformer l'excès de glucides en graisse pour le stockage. Étant donné qu'une personne moyenne consomme 300 livres de sucre et de farine par an, les foies modernes pompent beaucoup plus de graisse qu'ils n'ont été conçus pour en supporter. La graisse se coince à l'intérieur du foie, a expliqué le Dr Oz. Ces dépôts graisseux s'accumulent, obstruant l'organe et le rendant de plus en plus lent avec le temps. Heureusement, le foie est capable de se nettoyer si vous lui donnez juste une pause dans les glucides raffinés - c'est donc exactement comme ça que Pomroy vous a lancé son plan. Ensuite, elle vous aide à passer au niveau supérieur avec des superaliments détox !

Allumer la combustion des graisses

Nos foies ne sont pas seulement bouchés, ils sont gonflés. Les dépôts graisseux provoquent une inflammation, ce qui rend encore plus difficile le fonctionnement du foie. Donc, un excellent moyen d'améliorer les résultats consiste à se concentrer sur les aliments anti-inflammatoires, dit Pomroy. Cela signifie que beaucoup de produits, d'herbes et d'épices riches en antioxydants, ainsi que des protéines cicatrisantes et de bonnes graisses apaisantes pour nourrir l'organe souvent surmené avec des aliments qui soutiennent le foie peuvent aider à rétablir une production d'hormones saine etdémarrer la combustion des graisses- en seulement 10 jours. Chaque nutriment que vous mettez dans votre corps déclenche la libération d'une hormone ou d'une enzyme différente qui permet au foie de fonctionner de manière optimale, explique Pomroy. Ceux-ci ne seront pas sécrétés à moins que vous n'ajoutiez les bons aliments. Plus vite vous pourrez les ajouter au mélange, plus le foie aura besoin de carburant pour être aussi efficace que possible.



Commencer est facile : après avoir commencé votre journée avec le petit-déjeuner, Pomroy recommande de manger au moins toutes les trois ou quatre heures pour s'assurer que le foie est constamment alimenté et fonctionne à son apogée. Par exemple, vers 11h00, vous prendrez une collation de thé ou un smoothie en milieu de matinée (Pomroy recommande des collations liquides, qui assurent une absorption rapide des nutriments) suivie d'un déjeuner à 14h00, d'un smoothie ou d'une soupe à 17h00 et d'un dîner. à 19 heures. En construisant vos repas, vous ferez le plein de légumes, de protéines animales maigres, de graisses saines et de fruits à faible teneur en sucre pour alimenter le foie, tout en évitant les aliments transformés, les céréales, les haricots, le maïs, le sucre et les produits laitiers, qui inhibent tous la fonction hépatique. production d'hormones régulatrices de poids.

Vous aurez également pour objectif de boire la moitié de votre poids corporel en onces d'eau chaque jour, ce qui, selon Pomroy, aidera le foie à collecter et à sécréter des toxines. L'eau vous remplit également, ajoute la nutritionniste et médecin du NIH Christine Gerbstadt, MD. Ainsi, il aide à réguler l'apport calorique en plus de maintenir le foie en bonne santé.

Mais vos armes secrètes sont les aliments qui soutiendront votre foie, régulariseront la production d'hormones et l'aideront à éliminer les graisses et les toxines, dit Pomroy. Elle conseille de tourner celles-ci sept superaliments détox dans votre alimentation.

Pamplemousse

Il délivre un composé ( Le D-limonène ) qui active les enzymes de détoxification clés dans le foie, améliorant la capacité de l'organe à éliminer les toxines nocives et brûler les graisses de 30 % . Dit Pomroy : Le pamplemousse contient également des phytonutriments uniques qui déclenchent la production d'enzymes dans le foie qui brûlent les graisses et aident à intensifier le métabolisme du foie. Snack sur un pamplemousse entier pour obtenir les avantages.

Champignons

Les champignons sont riches en fibres, ce que Pomroy appelle le petit bois pour le métabolisme, et ils contiennent des composés qui aident à restaurer et à renforcer le foie après l'expulsion des toxines. Selon des scientifiques de l'Université de Georgetown, la consommation de champignons peut déclencher la combustion de la graisse du ventre dans les 48 heures et vous aider à perdre jusqu'à cinq livres supplémentaires de graisse du ventre par mois. Pomroy recommande de profiter d'au moins ½ tasse.

Graines de tournesol

Ils aident le foie à éliminer les graisses tenaces. Les graines de tournesol ont une valeur naturelle très élevée lécithine concentration, qui est l'un des composés que la vésicule biliaire utilise pour dissoudre et décomposer les graisses, explique Pomroy. Le résultat : un nettoyage rapide du foie et une combustion des graisses optimisée. Pour obtenir les avantages, vous pouvez grignoter des graines de tournesol à la poignée ou en mélanger ¼ de tasse dans un smoothie.

Huile de noix de coco

Il est composé d'acides gras à chaîne moyenne, le type de graisse préféré du foie à utiliser pour l'énergie. Certaines graisses sont très faciles à décomposer pour le foie, explique Pomroy. Les acides gras à chaîne courte (ceux produits dans l'intestin) sont très faciles à décomposer, de sorte que le foie ne devient pas très actif. Les acides gras à longue chaîne (comme ceux de la viande et de l'huile d'olive) sont plus difficiles à décomposer, de sorte que le corps peut être submergé. Mais les acides gras à chaîne moyenne sont parfaits – ils incitent le foie à produire les enzymes nécessaires pour commencer à brûler les graisses. La preuve : il a été démontré que les acides gras à chaîne moyenne augmentent le métabolisme de 56 %. Pour obtenir les avantages, cuisinez avec 1 cuillère à café d'huile de noix de coco ou ajoutez-la à un smoothie.

Des œufs

Ils fournissent du cholestérol, la pierre angulaire de toutes les hormones, ainsi que de la lécithine pour aider le corps à décomposer et à utiliser le cholestérol. Ces joyaux sont également riches en choline , un nutriment que le foie utilise pour empêcher l'accumulation de graisse dans la glande elle-même. Selon des scientifiques britanniquesajouter deux oeufsà votre alimentation quotidienne peut vous aider à perdre jusqu'à 17 livres supplémentaires et à réduire votre taille de 3 pouces supplémentaires.

Fenouil

Il stimule la sécrétion d'enzymes dans le foie et augmente la production de bile pour aider à accélérer la dégradation des graisses. Au total, les aliments amers comme le fenouil peuvent augmenter le métabolisme jusqu'à 53 %. Pomroy suggère d'ajouter ½ à 1 cuillère à soupe de fenouil aux repas, en disant que le fenouil est vraiment bon quand les gens ont beaucoup de graisse bosselée ou bosselée ou de cellulite dans des zones où ils n'en ont jamais eu auparavant.

Curcuma

Il est surtout connu comme unpuissant anti-inflammatoire, mais il peut également aider le foie à décomposer les dépôts graisseux dans le corps. C'est pourquoi Pomroy recommande d'ajouter ½ cuillère à café ou plus de curcuma. Les épices réchauffantes comme le curcuma augmentent le flux sanguin, aidant à briser les dépôts de graisse. La récompense : il a été démontré que le curcuma réduit la graisse de la taille de 30 %.

Wow du monde réel

Diagnostiquée avec le syndrome des ovaires polykystiques et des problèmes de glycémie, Sarah Strong a commencé à prendre du poids. Même si elle se sentait tout le temps léthargique, elle s'est poussée à suivre des régimes brutaux. Mais il n'y avait qu'une limite à ce qu'elle pouvait supporter. Dès que je revenais à la 'normale', je retrouvais tout ce que j'avais perdu et plus encore, se souvient l'homme de 44 ans. Un collègue et sa femme ont commencé à avoir des tonnes et des tonnes de succès en utilisant l'approche de Haylie, alors j'ai fait quelques recherches. C'était la première fois qu'elle apprenait que l'amorçage de son foie pouvait aider à rééquilibrer ses hormones et à rétrécir sa taille. Elle a essayé, savourant des brouillages de légumes, des soupes, des dîners de steak. Je ne pouvais pas croire à quelle fréquence je mangeais – toutes les trois heures, même tard le soir. J'ai eu une crise de panique en pensant je vais finir par prendre du poids . Au lieu de cela, elle a perdu environ une livre par jour. Ce fut une expérience miraculeuse, dit Sarah, qui a persévéré, passant d'une taille 18 à une taille 8. Une fois que j'ai commencé à nourrir mon corps au lieu de l'affamer, tout a changé. Cette façon de manger m'a redonné la santé et m'a apporté tellement de joie !

Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé, Detox Your Way ( Acheter sur Amazon, 12,99 $ ).