La courge musquée est un ingrédient de base dans de nombreux plats savoureux d'automne et d'hiver. Mais pour certaines personnes, sa manipulation peut entraîner une réaction cutanée inconfortable, comme si leurs paumes devenaient soudainement rouges et irritantes. Si c'est vous, alors vous savez à quel point la sensation est désagréable, mais savez-vous quelle il est?

La condition s'appelle la dermatite de la courge musquée, et ce n'est en fait pas si rare. Internet est plein de gens qui demandent qu'est-ce qui se passe avec leurs mains après avoir été en contact avec la courge. Pour certains, leur peau devient rouge et devient très irritante. D'autres voient leur peau se dessécher, tandis que d'autres rapportent avoir vu une sorte de film mince et collant sur leurs mains. Dans le pire des cas, certains ont signalé des cloques douloureuses qui bouillonnaient. Certaines personnes présentent une combinaison de symptômes, de toute façon, ce n'est pas amusant à gérer.

Qu'est-ce que la dermatite de la courge musquée?

Une réaction cutanée à la courge musquée a été étudié pour la première fois en 1994 lorsqu'une femme de 30 ans a été exposée deux fois au fruit et a eu à chaque fois des cloques sur les mains. Fait intéressant, la réaction ne s'est produite que lorsqu'elle est entrée en contact avec la chair sous la peau.



Dermatologue certifié Morgan Rabach, MD, qui a parlé à Bon Appetite, a déclaré que le coupable est un composé inconnu trouvé dans la courge. Avec la courge musquée, on la trouve également dans les citrouilles, les concombres, les melons et les courgettes. Le composé irrite la peau et crée la réaction.

Dans un article de 2011 sur le blog Backyard Gardening , un jardinier qui a connu la réaction explique qu'elle est causée par la sève protectrice que certains fruits libèrent lorsqu'ils sont blessés. Le liquide qui sort lorsque vous coupez des courges, des citrouilles et des fruits similaires est essentiellement destiné à cautériser la zone où il a été blessé et à l'assécher, formant une couche pour protéger l'intérieur charnu. Cette sève contient un composé inconnu qui réagit avec la peau de certaines personnes.

Heureusement, la condition a tendance à s'éclaircir après 30 minutes, a déclaré Rabach à Bon Appetite TK SPELLING AND LINK. Et comme il s'agit d'une dermatite de contact, c'est-à-dire d'une allergie tactique, avoir une réaction cutanée ne signifie pas que vous êtes allergique au fruit et que vous ne pouvez pas le consommer. Si vous avez déjà mangé de la courge musquée sans réaction, vous devriez vous sentir en sécurité pour continuer à le faire. Essayez simplement d'éviter de le toucher cru!

Comment prévenir une réaction cutanée à la courge musquée.

Dans l'étude de 1994, la femme a reçu un stéroïde topique qui a réduit l'inflammation. Donc, si votre cas est grave, essayez de consulter un médecin dès que possible pour obtenir une ordonnance. Mais pas besoin d'en arriver là !

Si votre peau réagit à la courge, mettez des gants la prochaine fois tu dois le couper . Cela gardera votre peau à l'abri de la sève potentiellement nocive. Et si vous attendez que la courge soit plus mûre, la gravité devrait être beaucoup plus faible car le fruit ne sécrètera pas autant du composé mystérieux.

Comme toujours, consultez votre médecin si les choses tournent mal. Mais vous n'avez pas à paniquer si vous avez cette réaction cutanée la prochaine fois que vous coupez de la courge musquée !