En tant que fan de tout ce qui est épicé, je n'ai pas vraiment besoin d'excuse pour ajouter plus de chaleur à mes repas. J'emporte déjà une bouteille de sauce piquante avec moi partout où je vais en cas d'urgence alimentaire fade. Si vous aimez aussi que vos plats grésillent délicieusement votre palais pendant que vous mangez comme moi, nous avons de bonnes nouvelles pour vous : toutes ces touches supplémentaires de condiments à base de piment ont également contribué à garder votre cœur en bonne santé.

UN étude récemment publiée ont observé le régime alimentaire de près de 23 000 habitants d'une ville d'Italie où les piments sont souvent inclus dans leur cuisine. Les chercheurs ont suivi leur état de santé et les causes de décès sur une période de huit ans. Les résultats pour ceux qui consommaient des piments rouges au moins quatre fois par semaine étaient indéniablement impressionnants : leur risque de maladie cardiovasculaire a diminué de 40 %, ainsi qu'une diminution de plus de 50 % des accidents vasculaires cérébraux.

C'est encore mieux : les résultats étaient les mêmes, que les participants aient mangé super sain ou non. En d'autres termes, quelqu'un peut suivre le régime méditerranéen sain, quelqu'un d'autre peut manger moins sainement, mais pour tous, le piment a un effet protecteur, a expliqué l'auteur principal de l'étude, Marialaura Bonaccio, dans un article. communiqué de presse .



Bien qu'ils aient remarqué cette santé cardiaque des amateurs de plats épicés, les chercheurs ne sont pas sûrs exactement Pourquoi ça arrive. Ils prévoient déjà d'autres études pour aider à identifier ces informations, mais un diététicien pense que cela a plus à voir avec ce que les gens mangent généralement avec les piments plutôt qu'avec les poivrons eux-mêmes. Duane Mellor, diététiste et maître de conférences à l'Aston Medical School au Royaume-Uni, dit à CNN , Bien que les piments puissent être un ajout savoureux à nos recettes et repas, tout effet direct est susceptible d'être faible et il est plus probable qu'il rende la consommation d'autres aliments sains plus agréable.

Quoi qu'il en soit, les personnes qui aiment ajouter de la chaleur à leurs repas peuvent certainement se sentir bien dans leurs repas épicés. D'autres études ont également montré quesauces piquantes à base de pimentpeut aider à maintenir un poids santé et à prévenir la croissance des cellules cancéreuses.

Je n'avais pas vraiment besoin d'une autre raison pour continuer à badigeonner ma nourriture de mes sauces piquantes préférées, mais je suis heureux de savoir que cela me garde en bonne santé pendant que je mange joyeusement !

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