Combien de fois finissez-vous un délicieux dîner et vous retrouvez-vous à jonesing pour un petit quelque chose de sucré ? Rien ne vaut une tranche de gâteau fraîchement sorti du four, mais la plupart d'entre nous aimeraient éviter de jongler avec une tonne d'ingrédients pour le préparer. Heureusement, cette recette simple satisfera les envies d'une gâterie maison sans tracas!

Tout ce dont vous avez besoin pour faire cette recette à partir de Les envies de Kirbie est probablement dans votre réfrigérateur et votre garde-manger. Alors préparez vos œufs, votre farine et votre sucre pour commencer le processus de cuisson !

Tout d'abord, battez ensemble trois œufs à température ambiante et une tasse de sucre blanc dans un bol avec un fouet ou un batteur à main pendant huit minutes. Le mélange doit être jaune pâle et légèrement mousseux à ce moment-là. Ajouter une tasse de farine tout usage tamisée dans le mélange, mais seulement un tiers à la fois, en pliant doucement avec une spatule en caoutchouc pour garder l'air dans la pâte. Versez ensuite la pâte dans un moule à charnière de huit pouces ( Acheter sur Amazon, 12,99 $ ) graissé et tapissé de papier sulfurisé. Un moule à charnière aide le gâteau à mieux monter et facilite son démoulage après la cuisson qu'un moule à gâteau traditionnel grâce à une boucle à charnière en métal, qui libère instantanément le gâteau des parois du moule.



Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le gâteau. Laisser refroidir complètement pendant environ 45 minutes avant de saupoudrer de sucre en poudre et de servir.

En tant que personne qui aime cuisiner et qui a un massif dent sucrée, ce gâteau me convenait parfaitement. J'étais déjà convaincu par la recette avant que le gâteau ne passe au four car la pâte avait une texture épaisse, semblable à celle d'une crème anglaise. Je dois généralement crémer le beurre et le sucre ensemble ou ajouter de l'huile pour obtenir cette consistance.

Pâte à gâteau à 3 ingrédients

Alexandrie Brooks

Une fois le gâteau cuit et refroidi, je l'ai saupoudré de sucre en poudre et garni de fraises. Il avait le goût d'une meilleure version du gâteau à la vanille classique qui provient d'un mélange en boîte, mais il était tout aussi facile à préparer.

J'ai fait un petit ajustement en ajoutant une cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel à la pâte avant la cuisson. Le sel aide à faire ressortir la douceur des produits de boulangerie, ce qu'il a certainement fait pour mon gâteau, et la vanille a ajouté une subtile saveur de caramel. Bien qu'il soit un peu plus dense qu'un gâteau éponge doux et élastique parce qu'il n'a pas de levure chimique ou de bicarbonate de soude, cela ne me dérangeait pas du tout. Je prévois définitivement de l'ajouter à mon répertoire de recettes de desserts!

Gâteau aux 3 ingrédients

Alexandrie Brooks

Il est clair que les ingrédients du garde-manger de tous les jours feront l'affaire pour préparer un gâteau appétissant à la dernière minute. Cela facilite la dégustation de desserts comme celui-ci etmousse au chocolatmême les soirs de semaine les plus chargés !

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