Le régime cétoest de loin le régime dont on parle le plus, le plus recherché et le plus recherché en 2019. Pourtant, il y a de fortes chances que pour chaque personne dont vous avez entendu parler à quel point il est efficace pour perdre du poids, vous avez entendu une autre personne se plaint que la formule alimentaire ne fonctionne pas du tout.

Cette différence spectaculaire dans les résultats a rendu curieux les chercheurs de l'Université de l'Iowa. En y regardant de plus près, ils ont réalisé : la plupart des études sur le régime cétogène pour la perte de poids ont été menées sur un petit nombre de patients ou uniquement sur des souris mâles, explique E. Dale Abel, MD, PhD, président du département de l'Université de l'Iowa. Médecine interne. Le Dr Abel et son équipe ont donc décidé de concevoir une expérience qui permettrait de découvrir s'il y a quelque chose de spécifique à propos de aux femmes corps qui affecte le succès du régime céto.

Leurs découvertes surprises :Les hormones féminines interfèrent avec le régime céto. Dans leur étude, le Dr Abel et son équipe ont nourri des souris mâles et femelles avec le même régime céto pendant 15 semaines. Les souris mâles ont perdu du poids et ont amélioré le contrôle de la glycémie, mais les souris femelles gagné poids et avait pire contrôle de la glycémie. Suspectant que les œstrogènes, en particulier, étaient à l'origine de la différence, les scientifiques ont répété l'expérience sur des souris femelles sans ovaires producteurs d'œstrogènes. Après avoir retiré les ovaires des souris femelles, explique le Dr Abel, les femelles suivant le régime cétogène ont perdu du poids. En d'autres termes : sans œstrogène, le régime céto a fonctionné.



De nombreuses femmes de plus de 45 ans pensent à tort que leur taux d'œstrogène est bas. La vérité est que les niveaux d'œstrogène ne cessent d'être problématiques autour (ou même après) la ménopause. En fait, plus de 75 % des femmes de plus de 45 ans souffrent d'un déséquilibre hormonal appelé dominance oestrogénique.

Souvent, nous pensons à la périménopause et à la ménopause comme les années où notre œstrogène diminue, il peut donc être déroutant d'entendre ce terme «dominance d'œstrogène», explique Sara Gottfried, MD, auteur de Régime du corps du cerveau ( 12,99 $, Amazone ) . Mais la « dominance des œstrogènes » ne signifie pas un niveau excessif d'œstrogènes totaux ; cela signifie que le niveau d'œstrogènes est plus élevé proportionnellement à son hormone partenaire, la progestérone - même lorsque, dans l'ensemble, les niveaux d'œstrogènes sont en baisse.

Ce déséquilibre déclenche une réaction en chaîne dans le corps qui ordonne à la graisse de s'installer autour du ventre, des hanches et des cuisses, même si vous suivez un régime céto. Le régime céto traditionnel peut aggraver ce déséquilibre hormonal et rendre la perte de poids pratiquement impossible.

Plus de 75% des femmes de plus de 45 ans ne voient pas le succès du régime céto, car des niveaux d'hormones déséquilibrés maintiennent les kilos collés à leur corps. Heureusement, profiter de glucides intelligents inverse les ravages hormonaux pour rendre la perte de poids sans effort - et, selon l'experte en régime et nutrition Ann Louise Gittleman, PhD, il ne faut que deux semaines pour voir des résultats étonnants !

Parce que le plan est basé sur une combinaison de principes de perte de poids éprouvés et de nouvelles stratégies de stimulation du métabolisme, vous pouvez ressentir des changements substantiels en peu de temps, promet-elle. Et vous ne vous sentirez pas privé ou affamé, ce qui vous permettra de vous y tenir facilement.

Chaque jour, vous profiterez de trois repas copieux et d'une collation qui fournissent les graisses saines stimulant le métabolisme courantes dans un régime céto, ainsi que les glucides intelligents révolutionnaires qui équilibrent les niveaux d'hormones pour rendre le régime encore plus efficace. La plupart de ces glucides proviennent de fruits et légumes, qui sont une riche source d'antioxydants et de composés phytochimiques qui neutralisent l'excès d'hormones, dit Gittleman.

De plus, ils fournissent une dose quotidienne saine de fibres qui se lient aux hormones en excès et les escortent hors du corps. Cela ne pourrait pas être plus simple : suivez le plan décrit dans l'exemple de jour à droite pendant 14 jours pour rééquilibrer les hormones et démarrer l'amincissement. Pour des résultats encore plus impressionnants, essayez d'incorporer certaines de ces suggestions minceur :

Gardez votre verre plein. Boire beaucoup de liquides aide le corps à éliminer les hormones en excès, explique Gittleman, qui suggère de boire au moins 10 verres d'eau (8 oz) par jour. Vous en avez assez de l'eau plate ? Gittleman recommande la tisane ou l'eau de canneberge (1 oz de jus de canneberge non sucré combiné à 7 oz d'eau) - ils sont tous deux riches en composés végétaux qui soutiennent l'équilibre hormonal.

Ajouter les graines de chia. Ces petits joyaux jouent un rôle de premier plan dans ce plan de deux semaines, car ils aident le corps à éliminer l'excès d'œstrogène pour favoriser la perte de poids. Ces minuscules graines au goût neutre peuvent être incorporées à n'importe quel repas, assure Gittleman. Ils sont également riches en fibres et en graisses saines qui agissent en synergie pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Astuce : Si vous vous sentez constipé ou à court d'énergie à tout moment pendant le plan de deux semaines, ajoutez simplement 2 Tbs. degraines de chiadans un smoothie ou saupoudrez-les sur un repas ou une collation - leurs riches réserves de fibres solubles aident à faire bouger les choses pour restaurer votre vitalité.

Échangez votre édulcorant. Les édulcorants artificiels peuvent ne contenir aucune calorie, mais la recherche montre qu'ils perturbent l'équilibre hormonal en tuant les bonnes bactéries dans l'intestin. L'exception : la stévia, dont il a été démontré qu'elle aide à équilibrer les niveaux d'hormones et à réduire la faim. Vous pouvez ajouter de la stévia à l'une des recettes décrites dans l'exemple de jour.

Choisissez des indulgences saines. Les jours où votre dent sucrée est tenace, essayez le pudding facile de Gittleman à la place d'une collation ou d'un repas. Il est chargé de graisses saines et de glucides intelligents pour accélérer l'amincissement. Pour faire une portion : dans un mélangeur, mélanger 1⁄2 d'un avocat, 11⁄2 c. de beurre d'amande, 1 tasse de protéines en poudre, 4 Tbs. de cacao en poudre, 1⁄4 tasse de lait de coco non sucré, 1⁄2 c. d'extrait de vanille, une pincée de cannelle, une pincée de sel de mer et de stévia au goût. Réfrigérer 30 minutes. Saupoudrer de 1 cuillère à soupe. de graines de chia avant de servir. Remarque : Étant donné que cette friandise est riche en calories, Gittleman recommande de ne pas en consommer plus de deux fois par semaine.

Essayez un mini jeûne. Des études récentes sont massivement en faveur de manger toutes vos calories pour la journée en huit heures. Il a été démontré que le jeûne intermittent aide à entraîner le corps à brûler les graisses comme carburant, ce que nous visons avec un régime céto, explique Gittleman. Pour en profiter et vraiment vous mettre au défi, choisissez deux jours de suite et limitez votre fenêtre de repas les deux jours. Par exemple, vous pouvez jeûner jusqu'à midi, manger tous vos repas entre midi et 8 heures, puis répéter le lendemain.

Une journée type pour démarrer

Déjeuner: Servir 2 œufs et 2 tranches de bacon de dinde avec une salade d'accompagnement. Ou mélanger 8 oz. de café avec 3 Tbs. chaque de poudre de protéines, de poudre de cacao et de lait de coco entier.

Déjeuner: Profitez de 4 oz. de poulet, de poisson, de bœuf maigre ou de tofu aux côtés d'une salade de roquette, d'asperges rôties, de chou frisé, de haricots verts, de courge spaghetti, d'épinards, de tomates ou de courgettes.

Goûter: Garnir une salade de 2 oz. de poulet et 1 Tbs. de graines de chia. Ou mélanger 8 oz. d'eau, une poignée de roquette, 3 Tbs. de poudre de protéines, 1 Tbs. de graines de chia et 1⁄4 tasse de baies congelées.

Dîner: Mélanger le chou et les carottes râpés avec 1 cuillère à soupe. de jus de citron vert, 1 Tbs. de vinaigre et 2 c. d'huile de graines de chanvre. Ou grignotez des bâtonnets de légumes, une pomme, une prune ou 1⁄2 tasse de baies.

Cette histoire a paru à l'origine dans notre magazine imprimé.

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