Les carnavals d'automne sont les meilleurs pour beaucoup de choses, mais personnellement, j'attends toujours avec impatience les cornichons frits. Ils sont croquants, salés et délicieusement juteux. Mais ils sont aussi assez malsains. Heureusement, ce nouveau hack de friteuse à air les rend faciles à préparer à la maison – et bien plus sains!
je suis un grand fan de cuisiner des choses dans des friteuses à air . C'est juste si facile et délicieux . C'est pourquoi j'étais si excité quand je suis tombé sur ce hack TikTok montrant comment faire des cornichons frits dans la friteuse à air qui les laisse aussi croquants que la vraie chose.
Cette recette est également plus saine que la friandise de carnaval frite, car la friture à l'air réduit les calories de 70 à 80% et contient beaucoup moins de matières grasses. Il utilise également moins d'huile, qui est connue pour causer des problèmes de santé comme l'hypercholestérolémie et des problèmes cardiaques au fil du temps.
L'utilisatrice de TikTok My Nguyen, qui publie toutes sortes de recettes savoureuses sous son compte @MyHealthyDish, nous guide étape par étape pour obtenir des résultats parfaits.
Nguyen a d'abord coupé les cornichons en quatre dans le sens de la longueur, ce qui en fait de longues tiges pour une bouchée plus juteuse que les fines rondelles typiques. Vous devez également les essuyer avec une serviette en papier pour que la pâte y adhère plus facilement.
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♬ son original - Mon Nguyen
Ensuite, vous rassemblez vos assaisonnements préférés dans un bol pour les mélanger à la farine. Ce hack utilise du sel, du poivre, du paprika, de la poudre d'ail et du cumin, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison d'épices que vous aimez le plus. Mélangez-les dans un bol.
Ensuite, prenez un autre bol et battez 1 à 2 œufs, selon la quantité que vous faites. Le troisième bol devrait contenir votre panko, votre chapelure ou tout autre type de croquant que vous ajoutez à vos cornichons.
Couvrir les cornichons dans la farine, puis les œufs, puis la farine, et revenir aux œufs avant de les enrober de panko ou de chapelure.
À présent la friteuse à air arrive . Placez les cornichons dans l'essai et couvrez-les légèrement d'un aérosol de cuisson. C'est essentiel pour obtenir un maximum de crunch ! Mettez-les dans la friteuse à air pendant 8 minutes à 375 degrés.
Voila ! Le résultat final doit être parfaitement croquant et juteux. Trempez-les dans votre sauce préférée pour ajouter un peu plus de saveur et savourez. Transforme nos cornichons frits maison pouvez être aussi bon que la vraie chose!
