L'été est bien avancé, et quoi de mieux pour se rafraîchir dans la chaleur qu'avec une boisson tropicale riche en nutriments ? Entrez dans mon nouveau smoothie d'été préféré qui n'est pas seulement bon pour vous, mais qui a le goût de vacances dans un verre.

Je suis venu avec cette recette de smoothie parce que je me sentais un peu, euh, soutenu. Cela pourrait être toutes les festivités estivales qui font que ma digestion fonctionne étrangement, mais qui sait vraiment. Quelle qu'en soit la cause, la constipation n'est jamais amusante, mais la sensation de ventre plein et les ballonnements qui l'accompagnent sont particulièrement gênants pendant la saison des maillots de bain. Dans cet esprit, j'ai décidé de créer une recette de smoothie qui incorpore des ingrédients apaisants pour le ventre, une portion supplémentaire de légumes verts (qui ne pouvait pas utiliser çastimulant immunitairebonté en ce moment ?) et deux de mes saveurs estivales préférées : la mangue et la noix de coco.

La base de ce smoothie est l'eau de coco. L'eau de coco est la boisson rafraîchissante parfaite à boire en été car elle contient des électrolytes comme le potassium, le calcium et le magnésium, qui améliorent l'hydratation - quelque chose dont nous avons désespérément besoin à mesure que les températures augmentent et que la transpiration augmente. Même si l'eau de coco est naturellement sucrée, des études montrent qu'elle peut également avoir un effet positif sur la glycémie.



J'inclus également de la mangue, des graines de chia et des épinards, mais n'importe quel vert feuillu fera l'affaire. Les légumes-feuilles contiennent des antioxydants et d'autres nutriments ainsi qu'une petite quantité de fibres. Les antioxydants ont de puissants pouvoirs stimulant le système immunitaire et aident à combattre les radicaux libres qui causent des maladies.

Les mangues et les graines de chia sont riches en fibres ainsi que d'autres nutriments. La fibre est un acteur clé quand il s'agit d'une bonne digestion , car il aide à former du volume dans votre tube digestif et aide à faire bouger les choses, minimisant les problèmes comme la constipation et les ballonnements. La fibre s'est également avérée réduire le taux de sucre dans le sang , ce qui en fait un nutriment important à consommer si vous souffrez de diabète ou de prédiabète.

La fibre profite également aux environnement bactérien dans votre intestin , dont on dit qu'il améliore l'immunité et aide au contrôle de la glycémie. Il y a sept grammes de fibres dans deux cuillères à soupe de graines de chia, et une tasse de mangue contient environ trois grammes ! Les mangues contiennent également des enzymes digestives appelées amylases, qui aident à décomposer les grosses particules de pied afin qu'elles puissent facilement traverser votre système. Les amylases peuvent également aider au métabolisme des glucides . Et bien sûr, les mangues ont le goût d'un rêve tropical. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

Donc, si vous êtes prêt à profiter des meilleurs moments de l'été, essayez la recette ci-dessous.

Ingrédients

  • 12 onces d'eau de coco
  • 1 tasse de morceaux de mangue surgelés
  • 1 tasse ou une poignée d'épinards (ou n'importe quel légume-feuille)
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia

Des instructions

  1. Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

C'est ça! Si vous préférez, vous pouvez utiliser une mangue fraîche coupée en morceaux pour votre smoothie. Personnellement, je trouve que les morceaux congelés offrent à cette recette une température et une texture agréables et rafraîchissantes.

Nous espérons que vous apprécierez cette gorgée rafraîchissante de l'été! Votre corps – et votre ventre – vous remercieront sûrement.