Lorsque nous pensons au thé, les couleurs noir et vert peuvent nous venir à l'esprit, mais qu'en est-il du bleu ? Ce n'est pas ce à quoi vous êtes habitué, mais quelque chose que vous voudrez peut-être surveiller. Le thé aux pois papillon a une teinte bleue vibrante et accrocheuse – ce qui est certainement un sujet de conversation – mais vous serez plus impressionné par sa capacité à stimuler la mémoire, à favoriser une peau saine et à atténuer le stress.

Cette variété de thé provient d'une plante bleu foncé originaire d'Asie du Sud-Est appelée, vous l'aurez deviné, le pois papillon. Selon le Nouvelles américaines et rapport mondial , la saveur est un peu terreuse et boisée, semblable à thé vert (bien qu'il soit plus doux que le matcha). Il a été utilisé pendant des siècles dans l'Ayurveda et les remèdes de la médecine traditionnelle chinoise pour des choses comme améliorer la mémoire, l'humeur et le système immunitaire .

Les fleurs de pois papillon regorgent d'antioxydants comme les polyphénols et les flavonoïdes, selon un étude publiée dans la revue Médecine complémentaire et alternative fondée sur des données probantes . Ligne Santé rapporte que les polyphénols ont un large éventail d'avantages pour la santé. En tant qu'antioxydant, ils peuvent neutraliser les radicaux libres qui endommagent les cellules et qui peuvent entraîner des problèmes tels que les maladies cardiaques, les caillots sanguins et les problèmes de digestion.



Il en va de même pour les flavonoïdes, qui sont un type de polyphénol particulièrement connu pour ses bienfaits sur la peau. Les experts en soins de la peau de Essentiels natifs s'extasier sur la façon dont les flavonoïdes favorisent un vieillissement cutané sain en réduisant les rougeurs, en calmant le stress et en apaisant l'inflammation. Ils mentionnent à quel point les fleurs de pois papillon sont polyvalentes pour être ajoutées à n'importe quelle routine de soins de la peau, comme l'utilisation de la version en poudre ( Acheter sur Amazon, 14,99 $ ) dans un masque de beauté DIY ou en achetant une brume faciale hydratante comme Teami Face Mist Spray Toner ( Acheter sur Amazon, 27,99 $ ) qui l'a répertorié comme l'un des ingrédients. Mais il est également facile d'obtenir tous ces avantages anti-âge incroyables simplement en buvant ce thé !

Le thé aux papillons peut également protéger la santé de notre cerveau à mesure que nous vieillissons. Une revue de 2015 des études publiées dans le Journal des remèdes naturels trouvé qu'il contient des alcaloïdes, du taraxérol et des anthocyanes. Ces produits chimiques actifs peuvent aider à soulager le stress et à stimuler votre mémoire, ce qui en fait un une partie relaxante et saine de votre routine .

Pour le faire maison, ajoutez simplement un petit sachet de thé aux pois papillon ( Acheter sur Amazon, 12,99 $ ) dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser pendant environ cinq minutes. Pendant l'infusion, l'effet de changement de couleur ajoute une touche amusante qui le distingue des autres types de thé. Regardez comme il passe du bleu clair au violet foncé dans Bon Appétit’s vidéo ci-dessous :

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Une fois le trempage terminé, vous pouvez le boire encore tiède avec un trait de miel et un filet de citron. Vous pouvez également refroidir le thé et le verser dans un verre avec quelques glaçons pour une boisson rafraîchissante à déguster au soleil.

Cette variété de thé vaut vraiment la peine d'être essayée si vous recherchez une boisson vibrante, délicieuse et saine !

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