Nous ne pourrons peut-être pas déménager dans les régions du monde où les gens ont tendance à vivre plus de 100 ans, mais nous pouvons manger comme eux ! Après tout, les experts pensent que les régimes alimentaires locaux sont une grande partie de la longévité dans des endroits de la zone bleue comme Okinawa, au Japon. Savourer l'un de leurs savoureux aliments de base connus sous le nom de raisins de mer pourrait être la clé d'une vie longue et saine.

Appelée aussi algue de longévité, la Caulerpa lentillifera La plante tire son surnom de fruité grâce à ses minuscules bulbes verts. C'est un régal populaire dans toute l'Asie où il porte encore plus de noms, comme latô aux Philippines et latok en Malaisie. Peu importe comment vous l'appelez, chaque petite gousse regorge d'une saveur savoureuse et saumâtre - et de nombreux avantages pour la santé.

Des chercheurs décrire les raisins de mer comme une puissante source de nourriture naturelle riche en protéines, minéraux, fibres, vitamines, acides gras et acides aminés. Il ne contient également qu'environ 20 calories et moins d'un gramme de graisse pour 100 grammes.



Un animal prometteur étude à partir de 2020 ont constaté que la teneur élevée en nutriments peut aider à combattre les effets négatifs d'un repas riche en glucides et en graisses. Après avoir nourri deux groupes de souris avec la même quantité de glucides et de graisses pendant 16 semaines, le groupe qui a également reçu des raisins de mer a montré une diminution du poids corporel, une baisse de la tension artérielle et du cholestérol et une réduction de l'inflammation. Ils ont également constaté des améliorations de leur microbiote intestinal, ce qui, selon les auteurs, a empêché les cellules inflammatoires de causer des problèmes tels que l'obésité, la stéatose hépatique et l'hypertension.

Plus tôt recherche de 2014 se sont penchés sur les effets antidiabétiques potentiels des raisins de mer au niveau cellulaire. Les auteurs ont découvert que l'extrait de la plante contribuait à améliorer de manière significative l'équilibre et la production d'insuline et de glucose. D'autres études doivent être menées, mais ils ont conclu que ces petites ampoules pourraient être très utiles pour les personnes atteintes de diabète.

Heureusement, à moins que vous ne soyez allergique aux algues (ou que vous n'en aimiez tout simplement pas le goût), il ne devrait y avoir aucun mal à essayer les raisins de mer. Ils sont délicieux seuls ou sur une salade, du riz ou mélangés à des plats de fruits de mer. Vous pouvez également les trouver facilement en ligne ( Acheter sur Amazon, 16,49 $ ). Qui sait, cela pourrait devenir votre nouvelle gâterie santé préférée qui pourrait bienvous aider à vivre plus longtemps!

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