Tout au long de la journée, je fais souvent défiler mes flux de médias sociaux à la recherche de bonnes recettes de desserts à concocter comme collation. Ne vous méprenez pas, j'adore cuisiner un gâteau au chocolat gluant ou une crème brûlée croustillante, mais parfois j'ai juste besoin d'une gâterie rapide pour satisfaire ma gourmandise tenace. Alors, quand je suis tombé sur une recette de toasts à la crème au yogourt - une tendance alimentaire qui fait le tour du Web ces derniers temps - j'ai dû l'essayer !

Comment faire des toasts à la crème au yaourt

En tant que personne qui passe beaucoup de temps à chercher des recettes en ligne, le pain grillé à la crème devait forcément tomber sur mon radar. Avec plus de 185 millions de vues sur TikTok seul, il est clair que ce plat, qui consiste simplement à mélanger du yogourt et un œuf dans une garniture à la crème pour du pain grillé, devient rapidement un favori parmi les cuisiniers à domicile.

Il y a plein de recettes de toasts à la crème qui circulent, mais celle qui m'a vraiment marqué vient de@myhealthydishparce qu'elle regarde tous les ingrédients plutôt que de les mesurer, mais le pain grillé s'avère toujours incroyable.



Dans un petit bol, elle combine une grosse cuillerée de yaourt grec nature , un œuf, quelques pincées de cannelle moulue et un généreux filet d'agave. (Ne hésitez pas à utiliser un autre édulcorant si vous préférez, comme du sucre blanc ou du miel.) Ensuite, elle verse la crème anglaise sur deux épaisses tranches de pain blanc et les place surune plaque de cuisson antiadhésive. Chaque tranche est ensuite garnie d'une cuillerée de baies mélangées surgelées et cuite à 400 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la crème soit prise. Laissez-le refroidir pendant environ deux minutes, versez un peu plus d'agave sur le dessus et dégustez !

Regardez-la préparer ce savoureux toast à la crème au yogourt dans la vidéo ci-dessous.

@myhealthydish

Enfin essayé le Viral Custard Toast et était un délicieux petit déjeuner #pain à la crème #petit-déjeuner sain

♬ On ne parle pas de Bruno – Instrumental – Lin-Manuel Miranda

J'ai suivi cette recette à la lettre, sauf que j'ai fait la mienne dans la friteuse à air , ce qui était plus rapide que d'attendre que mon four préchauffe. Aussi, j'ai utilisé pain au levain au lieu de blanc. Après avoir pris la première bouchée, j'ai été immédiatement amoureux du contraste de texture du pain grillé croustillant et de la crème pâtissière douce mais ferme. Le goût terreux de la cannelle transparaît sans être envahissant, grâce à la douceur de l'agave. J'ai surmonté mon toast à la crème aux myrtilles surgelées avant de le cuire, et ceux-ci ont également ajouté une saveur légèrement acidulée.

Je suggère fortement d'essayer cette recette, surtout si vous avez quelques tranches de pain rassis que vous ne voulez pas perdre.

Pain grillé à la crème maison

Alexandrie Brooks

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