Nous savons tous que le poulet est l'un des ingrédients les plus courants et les plus appréciés. Cela a amené beaucoup d'entre nous à se demander : combien de temps le poulet cru se conserve-t-il au réfrigérateur ? Et combien de temps dure le poulet cru au congélateur ?

Après tout, il est important de s'assurer que nous servons toujours des aliments frais et sains à nos familles. Dans cet esprit, nous avons puisé dans certaines sources d'experts pour trouver des réponses à ces questions. De plus, comment savoir si le poulet cru a mal tourné quand vous ne vous souvenez plus depuis combien de temps vous l'avez…

Combien de temps le poulet cru se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Selon le Administration des aliments et des médicaments (FDA) , vous avez juste un ou deux jours après l'achat pour cuisiner votre volaille réfrigérée. Cela vaut pour le poulet entier ou juste des morceaux, comme la poitrine ou la cuisse. Cela peut sembler une fenêtre trop petite, mais c'est ce que la FDA appelle un délai court mais sûr pour éviter les intoxications alimentaires.



Alors, combien de temps le poulet cuit se conserve-t-il au réfrigérateur ? Que vous le fassiez cuire au four, que vous le transformiez en pépites et en galettes, que vous choisissiez une rôtisserie préfabriquée ou que vous concoctiez unrecette de poulet frit maison KFC, les restes devraient durer trois ou quatre jours au réfrigérateur, ce qui vous donne un peu plus de temps que lorsqu'ils étaient crus.

Combien de temps le poulet cru dure-t-il au congélateur ?

Votre meilleur pari pour vraiment vous assurer que votre poulet ne se gâte pas est de le mettre au congélateur. S'il n'est pas cuit, il durera environ un an pour un oiseau entier et neuf mois pour des morceaux. Pour les fans d'abats, la FDA affirme que ceux-ci dureront également quelques jours au réfrigérateur et trois à quatre mois au congélateur.

Vous pouvez également congeler du poulet qui a déjà été cuit, mais il ne durera pas aussi longtemps que non cuit. Les morceaux de poulet cuits au four ou frits peuvent durer au congélateur pendant quatre mois, les nuggets et les galettes se conservent pendant un à trois mois, et ceux recouverts de sauce ou de sauce peuvent encore être bons pendant six mois après les avoir congelés.

Comment savoir si le poulet cru est gâté ?

Que vous mettiez votre poulet au réfrigérateur ou au congélateur, vous devez utiliser votre meilleur jugement pour savoir s'il a dépassé son apogée.

Le La FDA dit ceux qui se vendent avant les dates estampillées sur nos aliments ne sont pas une science exacte, et souvent ils sont pour le magasin lui-même et non pour l'acheteur. La date est simplement liée à la qualité optimale - pas à la sécurité, affirment-ils. Les fabricants appliquent généralement des étiquettes de date à leur propre discrétion et pour diverses raisons. La plus courante consiste à informer les consommateurs et les détaillants de la date jusqu'à laquelle ils peuvent s'attendre à ce que les aliments conservent la qualité et la saveur souhaitées.

Au lieu de simplement respecter la date sur l'emballage, il est important de savoir ce qu'il faut rechercher pour savoir si votre poulet s'est gâté. Un changement de couleur peut être tout à fait normal, mais la décoloration ou le noircissement de la viande peut être un signe qu'elle a mal tourné. Des indicateurs plus évidents incluent une odeur distincte et une texture collante, collante ou visqueuse lorsque vous la touchez. (P.S. Il est également parfaitement sûr de couper les brûlures de congélation et de manger le reste de la viande non affectée.)

Maintenant, tout ce dont vous avez besoin est de décider quelrecettes de pouletvous voulez fouetter ensuite!