Le dicton dit quevins'améliore avec l'âge, mais bien sûr, cela ne s'applique que tant qu'il reste dans la bouteille. Il existe de nombreux cas où vous n'avez besoin que d'une touche devin pour accompagner votre dîner, ou vous avez ouvert le Pinot Noir un peu trop tard le soir, vous laissant avec unbouteille à moitié pleine trop précieuse pour être jetée. Au milieu de ces exemples éprouvants, vous vous demanderez peut-être : Combien de temps dure vraiment le vin ?

Nous avons creusé un peu et voici ce que nous avons découvert.

combien de temps dure le vin Getty Images



1. En règle générale, la longévité d'un vin dépend du type de vin et de la façon dont vous le conservez.

Après ouverture d'une bouteille, il est important de reboucher etréfrigérer le vin, peu importe le type. En prenant ces deux mesures, vous réduisez l'exposition du vin à l'oxygène, à la lumière et à la chaleur - toutes choses qui peuvent rendre un vin funky après seulement quelques jours.

Si vous la fermez et la gardez au frais, une bouteille de vin rouge ou blanc peut durer entre deux et cinq jours. Pourvin pétillant, ces techniques vous donneront encore un à trois jours pour savourer votre boisson pétillante préférée. Néanmoins, vous devriez boire cette bouteille plus rapidement, car ce type de vin perd naturellement sa carbonatation avec le temps.

Un vin naturel instable (fabriqué sans conservateurs) peut ne durer qu'une journée après le débouchage, tandis qu'un vin rouge commercial très tannique (ou amer) peut durer jusqu'à une semaine après son ouverture.

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2. Les bouchons à vin ne manquent pas pour prolonger la durée de vie de votre vin.

Si vous êtes à court deLiège, N'ai pas peur! Il existe des alternatives faciles que vous pouvez créer à partir d'articles qui se trouvent probablement déjà dans votre maison. Essayez de fixer Saran Wrap avec un élastique sur le goulot de la bouteille pour faire l'affaire. Sinon, vous pouvez facilement acheter un bouchon à vin officiel dans votre épicerie locale.

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3. La couleur du vin vous indiquera si votre vin est toujours bon.

Si vous êtes tenté de jeter cette bouteille restante de Chardonnay qui est restée dans votre réfrigérateur pendant plus d'une semaine, attendez. Avant de jeter ce qui pourrait encore être une bouteille en parfait état, assurez-vous de vérifier la couleur du vin. Un vin qui perd sa vivacité au profit d'une teinte brunâtre, malheureusement, doit partir. Cela signifie que le vin a subi une oxydation, un signe de pourriture qui se produit également dans les produits. Le vin rouge a mal tournégoût de vinaigre, tandis que le vin blanc à la sortie aura le goût de pommes meurtries.

Malgré la couleur d'un vin, cependant, le goûter est le seul moyen de savoir s'il est encore bon. Si vous le trouvez buvable, conservez-le au réfrigérateur quelques jours de plus.

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Nous ne vous jugerons pas pour cela.

passant par Le Huffington Post

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