Rien ne se compare à prendre une bouchée d'une douce tranche de pastèque juteuse par une chaude journée d'été. Mais si vous vous retrouvez dans la section des produits à essayer de comprendre comment choisir une pastèque qui est en fait la plus mûre, vous n'êtes pas seul. Si vous voulez couper et manger vos fruits tout de suite, il y a une chose que vous devez rechercher pour vous assurer qu'ils sont à pleine maturité.

Comment choisir une pastèque mûre

Cet été, j'ai eu ma juste part d'incidences de pastèques non mûres. J'appelle cela une incidence parce que ce n'est pas quelque chose que tout le monde veut vivre - c'est décevant et triste. Depuis lors, j'ai décidé de parcourir Internet pour trouver des conseils sur la façon de choisir une pastèque mûre à l'épicerie, et je suis tellement content de l'avoir fait.

Si vous voulez choisir une bonne pastèque, il y a une chose que vous devez rechercher, selon les experts gastronomiques de chez La Cuisine . Le signe révélateur d'une pastèque mûre et juteuse est un ventre jaune crème.



Jamais entendu parler d'un ventre de pastèque? Le nom fait simplement référence au côté de la pastèque qui touche le sol ou qui n'a pas été aussi exposé au soleil que le reste du melon. Lorsqu'une pastèque n'est pas mûre, son ventre (la partie la plus claire du melon) sera blanc. Si c'est une couleur jaune beurre, vous avez un gagnant. Voir la photo ci-dessous.

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Quelques autres choses à rechercher lorsque vous essayez de cueillir une pastèque : les plus juteuses du groupe se sentiront lourdes lorsque vous les ramassez, quelle que soit leur taille. Les pastèques mûres auront également un son profond et creux lorsque vous frapperez dessus. Cela vous indique qu'ils sont pleins de ce jus sucré et savoureux et qu'ils sont prêts à être ouverts et découpés !

De même, vous voulez vous assurer que vous ne ramassez pas une pastèque qui est aussi mûr, seulement pour être déçu quand vous rentrez chez vous. Vérifiez que vos fruits ne présentent pas de points mous, d'ecchymoses, de décolorations majeures, de moisissures et de coupures (des ecchymoses et des égratignures mineures sont acceptables). Si vous en trouvez, cela pourrait indiquer que votre melon est trop mûr. Et si vous avez gardé une pastèque plus longtemps que vous ne le pensiez et que vous remarquez qu'elle est pâteuse et granuleuse lorsque vous l'ouvrez enfin, il est probablement temps de la jeter.

Voilà. Avec ces conseils simples, nous sommes sûrs que vous rapporterez à la maison la pastèque parfaite à chaque fois que vous en achèterez une pour le reste de la saison. Nous espérons que vous en profiterez pleinement et que vous profiterez de tout ce que l'été a à vous offrir !

En parlant de fruits, saviez-vous que manger des bananes avant qu'elles ne soient mûres a des avantages pour la santé?

Cet article est paru à l'origine sur notre site sœur, Monde Femme .