Les friteuses à air deviennent rapidement un appareil préféré dans de nombreuses cuisines, et il est facile de comprendre pourquoi. Ils sont polyvalents, conviviaux et compacts, et vous pouvez y cuisiner un nombre vraiment infini de plats. Si vous voulez un vrai plaisir pour la foule, voici comment faire les meilleures ailes de poulet dans une friteuse à air.
Les ailes frites à l'air sont-elles saines?
La cuisson des ailes de poulet dans une friteuse à air est une alternative plus saine à la méthode de friture traditionnelle. En fait, vous réduisez de 70 à 80 % les calories en ne les trempant pas dans des huiles grasses. De plus, mettre autant d'huile dans votre corps peut également causer un certain nombre de problèmes de santé au fil du temps, comme un taux de cholestérol élevé et des problèmes cardiaques, de sorte que la voie de la friteuse à air est également plus intelligente sur ce front !
Comment préparez-vous le poulet pour la friteuse à air?
Une chose importante à retenir lors de la cuisson de quoi que ce soit dans une friteuse à air est qu'il s'agit généralement d'un espace plus petit qu'un four traditionnel, et à cause de cela, si des morceaux de viande sont trop épais ou ne sont pas répartis uniformément dans la friteuse à air, ils ont gagné ne cuisez pas à fond. Avec les ailes de poulet, assurez-vous d'inspecter votre poulet pour vous assurer que vos morceaux sont séparés les uns des autres et que vous coupez tous les morceaux en excès qui ne sont pas uniformes avec le reste de l'aile. Cela vous évitera beaucoup de détresse plus tard lorsque vous sortirez votre poulet et que vous vous rendrez compte qu'il n'est pas complètement cuit. Une fois cela fait, tapotez vos ailes avec une serviette en papier.
Après cela, les saumures, les assaisonnements ou les croûtes dépendent entièrement de vous. Vous pouvez simplement saupoudrer un peu de sel sur vos ailes, ou vous pouvez adopter une approche plus élaborée avec de nombreuses épices, herbes et épices. Un mélange d'huile, de paprika, de poudre d'oignon, de poudre d'ail, de sel et de poivre, avec les proportions mélangées à votre goût, est un bon début pour les débutants.
Pouvez-vous mettre du poulet cru dans la friteuse à air?
Oui, vous pouvez certainement faire cuire du poulet cru dans une friteuse à air. En fait, cela peut vous faire gagner beaucoup de temps et de nettoyage plus tard. Certaines personnes peuvent réchauffer leur poulet au four avant d'utiliser la friteuse à air pour le rendre plus croustillant, mais ce n'est pas entièrement nécessaire pour obtenir de délicieuses ailes. (Et si quoi que ce soit, cela ajoute une étape supplémentaire inutile !)
Faut-il décongeler le poulet avant de le faire frire à l'air ?
Donnez certainement au poulet congelé au moins quelques heures pour décongeler avant de le mettre dans votre friteuse à air, sinon plus. Vous ne voulez pas risquer que votre poulet ne cuise pas complètement lorsque vous le sortez. Personne ne veut croquer dans une aile et déguster un bloc de volaille surgelé !
Combien d'ailes de poulet pouvez-vous faire cuire dans une friteuse à air?
Le nombre d'ailes de poulet qui conviendront à votre friteuse à air dépendra entièrement du modèle que vous possédez. Cela dit, le plus important est que les ailes que vous mettez dans votre friteuse ne se touchent pas. S'ils sont trop rapprochés, certaines parties risquent de ne pas cuire uniformément.
Combien de temps mettent-ils à cuire dans la friteuse à air?
Cela dépend vraiment de l'approche que vous adoptez avec vos ailes. Vous pourriez les faire cuire pour 12 minutes de chaque côté à 360 degrés Fahrenheit ou alors 10 minutes de chaque côté à 400 degrés Fahrenheit . Tout dépend si vous aimez une approche légèrement plus lente pour vraiment laisser votre poulet devenir plus tendre et juteux ou si vous voulez une température plus élevée pour rendre ces ailes plus croustillantes. (Et si vous voulez regarder d'autres recettes de poulet, vous pouvez en découvrir une tonne ici !)
Il ne faut pas grand-chose pour cuisiner une délicieuse assiette d'ailes de poulet en utilisant uniquement votre friteuse à air. Et une fois que vous avez terminé, assurez-vous denettoyez soigneusement votre friteuse à airafin qu'il soit prêt pour sa prochaine utilisation !
