Mon plan passionnant du Nouvel An ce week-end consiste principalement à grignoter sur une planche de charcuterie en attendant que l'horloge sonne à minuit. J'adore faire une tartinade abondante et tout mettre en œuvre avec divers fromages et viandes italiennes séchées, et j'ai toujours voulu apprendre à faire une rose de salami. Je crois absolument que nous mangeons d'abord avec nos yeux - et faire un effort supplémentaire pour que quelque chose se démarque magnifiquement sur une planche de charcuterie peut attirer encore plus nos papilles gustatives. Puisque le salami est l'une de mes charcuteries préférées, il mérite vraiment de briller ! Cette année, je pourrai m'en sortir facilement grâce à une astuce qui utilise un simple incontournable de la cuisine : un verre à vin.

Comment faire une rose de salami

La blogueuse de recettes JaCee Petko partage cette astuce, qui ne manquera pas d'impressionner tous les invités, sur son Instagram nourrir. Tout d'abord, elle superpose une livre de salami finement tranché sur le rebord d'un verre à vin sans pied jusqu'à ce qu'il soit presque recouvert. Une fois que toutes les tranches sont sur le verre, elle retourne doucement le verre sur le plateau de service pour révéler la rose de salami.

Ensuite, il est prêt à être entouré de votre favori sortes de fromage , des olives et des noix pour une tartinade d'apéritif ultime qui plaira à tous. Regardez sa vidéo ci-dessous pour voir à quel point il est simple de faire passer votre plateau de charcuterie au niveau supérieur :



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Assurez-vous de garder une petite paire de pinces de service à côté du plateau, pour faciliter la prise d'un morceau de salami. Et prenez quelques photos à l'avance de votre chef-d'œuvre comestible pour les partager en ligne avec vos amis et votre famille.

Pas un fan de salami? Jetez un œil à notre liste des meilleures viandes à inclure dans le plateau de charcuterie pour d'autres options savoureuses!