Nous avons tous entendu dire à quel point le gingembre est merveilleux, n'est-ce pas ? Cette racine puissante est non seulement connue pour l'amélioration savoureuse qu'elle apporte à nos plats préférés, mais aussi pour sa richesse en bienfaits pour la santé. Le gingembre peut faciliter la digestion, réduire les nausées et les nausées, combattre les bactéries et nous protéger de la grippe – certaines études ont même suggéré que le gingembre peut freiner la croissance du cancer. Saviez-vous que le gingembre peut facilement être cultivé à la maison ?

Avec ce guide sur la culture du gingembre, vous serez sur la bonne voie pour avoir votre propre approvisionnement.

Comment faire pousser du gingembre à la maison

Trouvez votre racine : Tout d'abord, vous devrez prendre un racine de gingembre de votre épicerie. Vous devriez viser à trouver un morceau de la taille de votre pouce qui a une poignée de bosses aux extrémités (également appelées bourgeons). Le gingembre typique que vous trouverez au supermarché est souvent traité pour l'empêcher de germer, tout comme les pommes de terre. Nous vous suggérons donc de choisir le bio pour obtenir les meilleurs résultats.



Coupez le rhizome : Coupez le rhizome en plusieurs morceaux.

Pointe: Toute pièce qui se trouve à une largeur minimale de 1 à 1 1/2 pouces, avec un ou plusieurs yeux peut devenir sa propre plante.

Après avoir divisé votre plante racinaire, vous devez laisser les morceaux dans un endroit sec et sécurisé pendant quelques jours, voire plus. En faisant cela, vous permettez aux morceaux de gingembre de former une peau dure protectrice sur la surface et de guérir, ce qui réduit finalement le risque d'infection.

Préparez le sol : Pour de meilleurs résultats, utilisez sol de bonne qualité et bien drainé . Un mélange 50/50 de terre de jardin et de compost bien décomposé est préférable. Le gingembre préfère également un sol légèrement acide, généralement entre 6,1 et 6,5 p.

Pointe: Mettre de la mousse de sphaigne ( Acheter chez Home Depot, 4,97 $ ) dans un plateau de départ peut empêcher la pourriture des jeunes plantes et favoriser un bon drainage.

Choisir le bon emplacement pour cultiver le gingembre : Le gingembre prospère dans les zones à mi-ombre, planté à l'écart des autres grandes plantes à racines, et doit être abrité du vent et de l'humidité. Avant que la plante de gingembre ne germe, la température du sol doit être maintenue au chaud, autour de 22 à 25 degrés.

Oh, et si vous cultivez votre gingembre dans un pot, assurez-vous que le pot mesure au moins 12 pouces de profondeur. Utilisez un pot en plastique plutôt qu'un pot en terre cuite, avec des trous au fond pour le drainage.

Plantez votre gingembre : Plantez votre individu Morceaux de gingembre à environ deux à quatre pouces de profondeur. Placez chaque morceau dans un sol meuble et dirigez les bourgeons vers le haut à partir du sol. Maintenez un espace de huit pouces entre chaque morceau de gingembre. Si vous avez choisi de cultiver à partir d'une plante en pot, deux ou trois pièces par grand pot.

Entretien de votre plante de gingembre :

  • Gardez le sol humide - arrosez légèrement juste après la plantation.
  • Vérifiez régulièrement votre plante - si le sol commence à s'assécher, arrosez immédiatement.
  • Essayez de maintenir un bon drainage de l'eau - arrosez moins si le sol semble détrempé (cela évitera la pourriture des racines).

Pendant les mois les plus froids :

  • Les plantes de gingembre ne peuvent pas prospérer à des températures plus froides, alors pendant les mois les plus froids, amenez la plante de gingembre à l'intérieur.
  • Conserver dans un endroit chaud et sec

Après huit mois :

  • Après huit mois, et lorsque les tiges commencent à mourir, il est temps de déterrer le rhizome de gingembre.

Cet article est paru à l'origine sur notre site sœur, Le tiens .

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