En rentrant du travail une nuit dans une douleur intense, Tammy Prier s'est dit, Je ne peux pas continuer ainsi. Je serai bientôt en fauteuil roulant . Tout le monde pouvait voir que Tammy avait des problèmes de mobilité à sa taille. Moins évident, cependant, était ce qui se passait à l'intérieur de son corps, comme les problèmes cardiaques et thyroïdiens qui l'épuisaient.

De plus, elle se sentait léthargique mentalement, ayant des problèmes d'oubli et de brouillard cérébral qui sabotaient sa capacité à garder à l'esprit les innombrables détails importants nécessaires pour faire son travail. Et elle a souffert de ce qu'elle a appelé des mini-pannes après avoir bu du soda ou mangé des collations sucrées. Je prenais déjà quatre médicaments pour le cœur, se souvient-elle. Je craignais que ce ne soit le début du diabète. Tammy savait qu'elle avait besoin de perdre du poids - elle savait aussi qu'un régime strict n'était pas le moyen de traverser cette tempête de santé. J'avais besoin de nourrir mon corps.

Alors Tammy a appris à réduire le sucre, ainsi que les amidons et les glucides qui se sont transformés en sucre dans son corps. Au lieu de cela, elle a recherché des aliments satisfaisants connus pour guérir le corps et l'esprit - des choix propres comme les œufs, les amandes, les noix, les pommes, le céleri et l'huile d'olive.



Elle a également tenu à déguster de l'avocat au petit-déjeuner, un aliment respectueux du cerveau recommandé par Max Lugavere, auteur de Aliments de génie ( Acheter sur Amazon, 17,99 $ ). Tammy avait reçu un exemplaire du livre et elle était heureuse de voir qu'une grande partie de ses conseils correspondait aux choix sains qu'elle faisait déjà.

Tammy a perdu 17 livres en trois mois. Après cela, se souvient-elle, je n'ai jamais regardé en arrière. Et quand elle a perdu 40 livres, elle a pu arrêter ces quatre médicaments avec la bénédiction de son médecin. Elle a également fondu à 20 pouces de sa taille et a évité une opération majeure du pied.

Maintenant que ce Take Off livres raisonnablement ( TOPS.org ) membre a gardé plus de 100 livres pendant plus de deux ans, elle jouit d'une nouvelle endurance mentale. Je retiens tellement plus d'informations maintenant qu'il y a quelques années. Tammy plaisante, Bien sûr, parfois j'oublie d'appeler à la maison, mais ce n'est pas à cause de problèmes de mémoire - c'est parce que je m'amuse tellement!

De plus, l'énergie de Tammy est montée en flèche ! Mon mari et moi pouvons faire beaucoup d'activités de plein air, se réjouit-elle. Et elle n'a pas manqué une journée de travail depuis le début de son parcours de santé. Je suis tellement béni - et beaucoup plus heureux!

Comment la réduction des glucides améliore la mémoire

Il y a quelques années à peine, l'oubli était considéré comme inévitable avec l'âge, mais la science révolutionnaire a conduit à une nouvelle compréhension de la raison pour laquelle la fonction cérébrale faiblit : tout comme le diabète, le déclin mental est causé parproblèmes de glycémie(glucose) et l'insuline.

Lorsque les niveaux de sucre dans le sang sont chroniquement élevés, le cerveau devient résistant à l'insuline, de sorte que les neurones ne reçoivent pas le carburant dont ils ont besoin - et le diabète de type 3 s'installe. Cela peut entraîner du brouillard, des difficultés d'apprentissage et même Alzheimer , dit Mark Hyman, M.D., auteur de La solution de glycémie ( Acheter sur Amazon, 9,39 $ ).

Mais des chercheurs du centre médical du sud-ouest de l'Université du Texas à Dallas ont découvert que seulement six semaines après avoir suivi un régime riche en graisses et faible en glucides,régime de style cétoqui élimine les aliments sucrés et les glucides transformés réduit la résistance à l'insuline de 18 % et améliore les performances de la mémoire de 35 % chez les personnes âgées.

Cet article a paru à l'origine dans notre édition imprimée spéciale, Keto Over 50. Vous pouvez acheter le magazine dans son intégralité sur Amazone, 12,87 $ .