Alors que les mois d'été continuent de grésiller, il y a de fortes chances que votre barbecue soit utilisé sans arrêt pour les hamburgers et les légumes, ce qui signifie que vous devez savoircomment réchauffermaïs en épi.
Et si vos questions vont de la façon de réchauffer l'épi de maïs à, plus précisément, comment réchauffer grillé épis de maïs, nous avons ce qu'il vous faut. FirstForWomen a demandé à deux chefs experts de partager leurs conseils sur la meilleure façon de réchauffer l'épi de maïs.
Comment réchauffer l'épi de maïs au micro-ondes
Quand il s'agit de savoir comment réchauffer l'épi de maïs au micro-ondes, le célèbre chef Robert Irvin de la maison publique de Robert Irvine à Tropicana Las Vegas dit qu'il est important de chauffer le maïs de l'épi par incréments. Ici, il décompose les étapes pourcomment réchaufferépis de maïs au micro-ondes.
- Placer le maïs dans un plat allant au micro-ondes.
- Couvrir le maïs avec une serviette humide ou une pellicule plastique.
- Réglez la minuterie pour des rafales de 10 à 20 secondes - cela garantira que le maïs ne se contente pas d'éclater (et en passant, vous n'obtiendrez pas de maïs soufflé à partir de maïs précuit).
- Réchauffer jusqu'à ce que le maïs soit chaud.
Si vous voulez un peu plus de saveur, badigeonnez légèrement le maïs avec une noisette de beurre à chaque explosion. BonjourFresh La chef Claudia Sidoti dit que savoir combien de temps réchauffer l'épi de maïs au micro-ondes dépend de la puissance que vous utilisez. Elle recommande de régler votre micro-ondes à 50 % et de chauffer le maïs pendant environ deux minutes.
(Crédit photo : HelloFresh)
Comment réchauffer l'épi de maïs au four
La meilleure façon de réchauffer l'épi de maïs, selon Sidoti, est au four. Ici, Sidoti explique comment réchauffer l'épi de maïs au four en cinq étapes faciles qui prennent moins de 10 minutes.
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Enveloppez le maïs dans du papier d'aluminium.
- Ajoutez du beurre, une cuillère à café d'eau et un peu de sel et de poivre au maïs.
- Placez l'épi de maïs au four pendant environ cinq à sept minutes.
- Retirez et dégustez.
Une astuce que le chef Irvine aime partager lorsque les gens se demandent comment réchauffer des épis de maïs bouillis est d'ajouter un peu de lait et de beurre sur le maïs (avant de le mettre au four) pour le garder savoureux.
Comment réchauffer des épis de maïs dans de l'eau bouillante
Inclure les restes de maïs dans un repas est facile, d'autant plus que vous avez le choix entre plusieurs méthodes de réchauffage. Si vous avez une casserole d'eau sur la cuisinière, vous vous demandez peut-êtrecomment réchaufferépis de maïs dans de l'eau bouillante.
La bonne nouvelle, dit Irvine, c'est que faire bouillir de l'eau est le moyen le plus simple de réchauffer le maïs. Ici, il partage ses étapes pour réchauffer des épis de maïs dans de l'eau bouillante.
- Faire bouillir une casserole d'eau.
- Attendez que l'eau bout, puis ajoutez le maïs.
- Faire bouillir le maïs jusqu'à ce qu'il soit chaud. Comme il est précuit, vous n'aurez qu'à le tremper dans l'eau pendant environ une à deux minutes.
- Sortez le maïs de la casserole et ajoutez du beurre et du sel pour plus de saveur.
La meilleure façon de réchauffer l'épi de maïs
Quand il s'agit de la meilleure façon de réchauffer l'épi de maïs, les experts ont deux avis différents. Irvine dit qu'il est préférable de savoir comment réchauffer l'épi de maïs dans de l'eau bouillante, car la méthode d'ébullition vous permet de garder les yeux sur le maïs et de le déplacer pour voir s'il est prêt. L'autre raison pour laquelle c'est la meilleure façon de réchauffer l'épi de maïs, dit Irvine, c'est parce qu'il vous permet de contrôler la cuisson beaucoup plus facilement que le micro-ondes.
Le four, c'est la réponse que donne Sidoti quand on lui demande Comment réchauffer des épis de maïs ? Elle assaisonne le maïs avec du sel et du poivre et suit les étapes ci-dessus pour réchauffer l'épi de maïs au four. Sidoti dit que c'est lemeilleur moyen de réchaufferdes épis de maïs, car ils auront le même goût que lorsque vous les avez préparés pour la première fois.
Comment réchauffer l'épi de maïs : astuces bonus
Si votre maïs cuit sort directement du congélateur, vous voudrez peut-être savoir comment réchauffer du maïs congelé en épi. Ici, Sidoti partage ces six étapes simples qui transformeront votre maïs congelé en un délicieux repas.
- Placer le maïs dans une grande casserole et couvrir d'eau froide.
- Réglez la cuisinière à feu vif et faites cuire jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir.
- Couvrez la casserole et réduisez le feu à doux.
- Cuire environ cinq à huit minutes.
- Retirez le maïs de l'eau chaude et placez-le sur une assiette.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du beurre au goût.
Lorsque le temps presse, le maïs en épi est probablement le moyen le plus simple de mettre vos légumes sur la table. Cela dit, vous devez savoir comment réchauffer le maïs en épi. Vous avez quelques options pour réchauffer le maïs en épi, y compris le micro-ondes pour une préparation rapide et facile, et le faire sauter dans une casserole.
En fait, les deux chefs conviennent que la meilleure façon de réchauffer l'épi de maïs est de le réchauffer dans une poêle. Faire sauter ou faire sauter votre maïs est la meilleure façon de conserver toutes les saveurs naturelles, dit Sidoti. Voici les étapes recommandées par Irvine si vous voulez savoircommentréchauffer l'épi de maïs.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Faire fondre un peu de beurre dans la poêle.
- Ajouter le maïs et un peu d'assaisonnement, et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (cela ne devrait prendre que quelques minutes). Au cas où vous voudriez le pimenter, Irvine dit de caraméliser les oignons et autres légumes et de les mélanger au maïs.
Et voilà : quatre façons différentes de réchauffer l'épi de maïs. Et maintenant que vous connaissez letrucs et astuces d'expertspour réchauffer ce légume savoureux, il est temps de saisir ces épis et de cuisiner.
Ce message a été écrit par Sara Lindberg.
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