Tant de choses sont meilleures comme restes : la pizza, le poulet rôti et même les pommes de terre au four. Malheureusement, le riz n'en fait certainement pas partie. Lorsque vous laissez du riz dans son récipient à emporter pendant la nuit au réfrigérateur, il devient sec et totalement peu appétissant. Alors, comment réchauffer le riz pour le rendre aussi délicieux et moelleux que lorsqu'il est sorti de la marmite ? Heureusement pour vous, nous avons couvert les nombreuses méthodes de réchauffement du riz, y compris comment le réchauffer avec et sans micro-ondes.

Comment conserver le riz cuit

La clé pour garder le riz savoureux après l'avoir cuit est d'abord de le conserver correctement. Si vous savez que vous allez utiliser le riz dans un jour ou deux, mettez-le au réfrigérateur. Les restes de riz qui ne seront pas utilisés tout de suite peuvent aller au congélateur.

Comment conserver le riz au réfrigérateur



Le riz conservé au réfrigérateur doit être utilisé dans quelques jours. Pour cela, il doit être stocké dans un récipient facile à saisir et être prêt pour la cuisson. Voici comment conserver le riz au réfrigérateur en deux étapes faciles.

  1. Refroidissez le riz dès que possible. Le riz cuit est du riz humide, ce qui signifie que c'est un terrain fertile pour les bactéries si vous le laissez reposer quelques heures à température ambiante. Étalez le riz sur une plaque à pâtisserie ou collez-le immédiatement au réfrigérateur pour le refroidir. En faisant cela, vous pouvez vous protéger, vous et votre famille, contre toute bactérie désagréable qui vous rendra malade.
  2. Une fois votre riz refroidi, placez-le dans un récipient en plastique ou un sac en plastique à fermeture éclair, en vous assurant d'éliminer l'excès d'air avant de le sceller. Ensuite, placez-le au réfrigérateur.

Comment le conserver au congélateur

Combien de temps dure le riz congelé au congélateur ? La bonne nouvelle est qu'il se conserve jusqu'à trois mois. Après cela, il peut développer des brûlures de congélation. Voici comment conserver le riz au congélateur en deux étapes faciles.

  1. Cette étape est la même pour la conservation du riz au congélateur que pour la conservation du riz au réfrigérateur.
  2. Mettez le riz dans un sac de congélation. Écrasez le sac pour vous débarrasser de l'air supplémentaire avant de le sceller. Placez-le à plat dans le congélateur pour qu'il prenne moins de place et décongèle plus rapidement. Selon la recette, le riz congelé n'a pas besoin d'être décongelé avant utilisation.

La meilleure façon de réchauffer le riz

Après avoir utilisécette méthode de cuisson réduisant les calories pour le riz, partagez ce que vous et votre famille allez manger, puis rangez le reste dans un sac à fermeture éclair pendant que le riz est encore chaud. Fermez hermétiquement le sac et mettez-le au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à réchauffer vos restes, mettez le sac au micro-ondes pendant une minute avec une fissure d'un pouce dans la fermeture éclair. Réchauffer le riz de cette façon le fait cuire à la vapeur pour obtenir cette texture aérée et fraîchement cuite que vous aimez. Bon réchauffage !

REMARQUE: Assurez-vous que vous utilisez des sacs de stockage Ziploc ou de congélation pour cette astuce, et non leurs sacs à sandwich, car ceux-ci ne sont pas destinés à être utilisés au micro-onde. Si vous utilisez une autre marque de sacs de rangement, cochez la case et leur site Web pour obtenir des informations sur le chauffage de leurs sacs.

Comment réchauffer du riz au micro-ondes

De tous leshacks micro-ondesvous devez savoir, comment réchauffer le riz au micro-ondes est près du sommet. Si vous êtes pressé par le temps, réchauffer le riz au micro-ondes est la meilleure méthode pour réchauffer rapidement le riz. Mais comme il est presque impossible pour les gens de s'entendre sur quelque chose, il existe plusieurs méthodes pour réchauffer au mieux le riz au micro-ondes. Voici comment réchauffer du riz au micro-ondes en utilisant une serviette en papier, une pellicule plastique ou un verre d'eau.

Comment réchauffer du riz au micro-ondes avec une serviette en papier

  1. Mettez le riz dans une assiette en une couche uniforme.
  2. Couvrez la plaque avec une serviette en papier humide. Cela emprisonnera l'humidité, vous laissant avec du riz dodu et humide.
  3. Micro-ondes pendant deux minutes, en vérifiant périodiquement. Vous pouvez retirer le riz plus tôt s'il est uniformément chauffé.

Avec film plastique

  1. Versez le riz dans un grand bol, en vous assurant qu'il y a assez de place pour la cuisson à la vapeur.
  2. Versez trois à quatre cuillères à soupe d'eau. Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet pour plus de saveur.
  3. Placez une pellicule de plastique sur le bol et faites-le cuire au micro-ondes à feu doux pendant quelques minutes. Lorsque le plastique commence à gonfler et à s'embuer, vous saurez qu'il est prêt.
  4. Retirez soigneusement le film plastique afin que la vapeur qui s'échappe ne vous brûle pas.
  5. Remuez le riz pour que chaque morceau soit réchauffé.

Avec un verre d'eau

  1. Verser le riz dans une assiette ou dans un bol.
  2. Remplissez un verre avec deux tiers de tasse d'eau.
  3. Micro-ondes le verre d'eau et le riz ensemble pendant deux minutes.
  4. Vérifiez que le riz est uniformément chauffé ; remettez-le au micro-ondes s'il est encore froid.

Comment réchauffer du riz sans micro-ondes

Si vous n'avez pas de micro-ondes et que vous souhaitez réchauffer du riz, vous avez deux alternatives : la cuisinière ou le four. Adopter une approche pratique pour réchauffer le riz vous donne plus de contrôle, au lieu de le mettre au micro-ondes et de vous en aller. Cela signifie que vous n'aurez pas à vous soucier de retirer votre riz pour constater que vous l'avez zappé trop longtemps et qu'il est devenu dur comme de la pierre. Cela dit, réchauffer le riz de cette façon demandera un peu plus de patience et un œil vigilant. Voici comment réchauffer du riz cuit sur la cuisinière ou au four.

Comment réchauffer du riz sur la cuisinière

  1. Versez votre riz dans une casserole.
  2. Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau.
  3. Cassez les gros morceaux de riz.
  4. Couvrir hermétiquement avec un couvercle.
  5. Cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

Comment réchauffer du riz au four

  1. Verser le riz dans un plat allant au four.
  2. Séparez tous les morceaux de riz.
  3. Couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier d'aluminium.
  4. Cuire au four à 300 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit chaud tout au long.

Comment réchauffer du riz frit

Si vous fréquentez le restaurant chinois en bas de la rue pour ces dîners de fin de soirée, vous devez connaître la meilleure façon de réchauffer le riz frit. Au lieu de jeter cette bonté dorée juste parce qu'elle est devenue un peu dure après s'être assise dans le réfrigérateur, vous pouvez conserver votre riz frit pour un autre dîner - ou même en faire la base d'un tout nouveau plat. Voici comment réchauffer du riz qui a été frit en cinq étapes faciles.

  1. Chauffer une poêle à feu moyen-vif.
  2. Ajouter un filet d'huile d'olive ou de beurre.
  3. Versez votre riz dans la poêle une fois que l'huile ou le beurre est réchauffé. Lorsque vous réchauffez du riz frit, vous pouvez choisir d'ajouter toutes sortes de garnitures délicieuses comme des œufs, de la viande ou des légumes supplémentaires.
  4. Remuez le tout pendant cinq à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
  5. Assiettez votre riz et dégustez !

Comment réchauffer du riz congelé

Pouvez-vous réchauffer du riz qui a été congelé? Oui, vous pouvez! Si vous avez congelé un gros lot de riz et que vous ne savez plus si vous devez le décongeler avant la cuisson, nous avons votre réponse. Et si vous craignez de ne pas vous retrouver avec du riz moelleux parce qu'il a été congelé, il n'y a rien à craindre. Pour réchauffer du riz qui a été congelé, vous devez suivre plusieurs des mêmes étapes pour réchauffer du riz au micro-ondes. Voici comment réchauffer du riz congelé en deux étapes faciles.

  1. Mettez le sac de riz congelé au micro-ondes et ouvrez-le d'environ un pouce. Si vous craignez que le sac en plastique ne passe pas au micro-ondes, transférez le riz congelé dans une assiette ou un bol. Au fur et à mesure que le riz décongèle, l'humidité dans le sac fait cuire les grains à la vapeur, vous donnant ce goût chaud et frais du pot.
  2. Dégustez votre riz en accompagnement ou mélangez-le avec de la viande et des légumes pour un repas bien équilibré.

Voilà! Vous ne vous demanderez plus jamais quoi faire avec ce reste de riz.