Les petits pains faits maison sont un aliment de base chez moi pendant les dîners du dimanche et les repas de vacances, et enduire beaucoup de beurre sur les petits pains chauds et moelleux est facilement ma partie préférée de les manger. En règle générale, je laisse le beurre reposer sur mon comptoir pendant quelques heures pour ramollir avant le dîner, mais grâce à une astuce simple que j'ai récemment apprise, j'ai récemment appris à ramollir un bâton de beurre plus rapidement avec cette astuce simple !

Étaler du beurre froid sur un bagel ou un morceau de pain est délicat et frustrant. Plutôt qu'une couche lisse de beurre, nous nous retrouvons souvent avec du pain déchiré et des touffes de beurre. Vous pouvez passer le bâton au micro-ondes pour le ramollir en un clin d'œil, mais vous devrez le vérifier toutes les deux secondes pour vous assurer qu'il ne fond pas. Heureusement, il existe un moyen de s'assurer que votre bâton de beurre passe du froid au réfrigérateur à tartinable en aussi peu que 10 minutes !

Comment ramollir un bâton de beurre rapidement

Le chef David Alvarez a partagé cette astuce facile sur son Cuisinez comme un pro Chaîne YouTube , qui consiste d'abord à remplir d'eau chaude le couvercle d'un beurrier. Vous pouvez utiliser l'eau la plus chaude qui sort de votre robinet au lieu de la faire bouillir. Laissez l'eau reposer pendant deux minutes, versez-la et séchez le couvercle avec une serviette en papier. Ensuite, placez le couvercle sur le bâton de beurre et laissez agir 10 à 15 minutes. (Psst : si vous n'avez pas de Beurrier , en utilisant un grand bol comme couvercle et une petite assiette c'est tout aussi bien !) Ensuite, le beurre doit être doux au toucher, c'est-à-dire prêt à tartiner.



Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment ce hack fonctionne et essayez à la maison :

En essayant moi-même, j'ai trouvé que cela rendait vraiment le beurre beaucoup plus facile à étaler sur une tranche de pain sans avoir à le laisser reposer pendant des heures. Bien qu'il soit bon à étaler sur du pain, je pense que le laisser reposer sous le couvercle du beurrier pendant 20 minutes l'aurait rendu encore plus doux à utiliser pour la cuisson d'un gâteau ou d'un lot de muffins à partir de zéro (à essayer la prochaine fois !).

Beurre

Alexandrie Brooks

Bien que cette astuce soit utile pour un bâton entier,une râpe à fromagefonctionne à merveille si vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour enduire un bagel ou un toast au petit-déjeuner. Dans l'ensemble, j'ai été vraiment impressionné par l'astuce et je vais l'utiliser à partir de maintenant pour m'assurer qu'il y a toujours du beurre chaud ornant ma table pour un festin !