L'une des choses qui nous aide à traverser cette quarantaine est pâtisserie — et les cookies sont en haut de notre liste ! Avec tous les produits de boulangerie supplémentaires à portée de main, vous pensez peut-être à la façon de les garder frais.

Après tout, mordre dans une maison cookie aux pépites de chocolat tout est sec et dur est presque aussi bouleversant que de découvrir qu'il s'agit en fait de raisins secs à l'avoine. Nous sommes tous passés par là, et il ne faut pas minimiser la déception. Mais voici la bonne nouvelle : il existe un moyen simple de conserver votrebiscuits maisonfrais et délicieux pendant des jours entiers. La meilleure partie est que tout ce dont vous avez besoin pour le faire est probablement déjà dans votre cuisine : un récipient hermétique et une tranche de pain blanc.

La prochaine fois que vous préparerez des biscuits, pensez au nombre d'entre eux que vous et votre famille allez manger tout de suite et préparez-vous à utiliser un récipient hermétique de taille appropriée. Une fois que vous avez apprécié les premiers bonbons du lot et que le reste des biscuits est complètement refroidi, commencez à charger les restes dans votre sac Ziploc ou le contenant Tupperware de votre choix. N'oubliez pas que cette fois-ci, vos friandises auront de la compagnie, alors assurez-vous de garder suffisamment de place pour la tranche de pain entrante. Oui, du pain !



Une fois que vous avez mis tous vos restes dans votre récipient hermétique, placez simplement une seule tranche de pain blanc sur le dessus. Ensuite, scellez ce récipient et rangez-le. Au fil des jours (soyons réalistes - nous ne pourrions jamais conserver des cookies plus d'une semaine sans les engloutir), vous serez étonné de voir à quel point vos cookies continuent d'avoir le goût de sortir du four.

La raison pour laquelle une tranche de pain blanc fonctionne si bien pour garder les biscuits frais est que l'aliment de base de la cuisine contient l'humidité dont vos friandises maison ont désespérément besoin. Les biscuits absorbent cette humidité du pain, les gardant doux et souples comme des confiseries de style boulangerie, tandis que le pain devient rassis et dur.

Lorsque vous avez fini de dévorer ces biscuits parfaits, jetez simplement le morceau de pain. Il a bien servi son délicieux but!