En ce qui concerne les incontournables du régime céto, rien ne vaut l'avocat polyvalent. Le fruit à faible teneur en glucides est non seulement riche en nutriments, en vitamines et en graisses saines, mais il est également absolument délicieux lorsqu'il est associé à à peu près n'importe quoi d'autre sur le marché.plan de repas céto pour perdre du poids- si vous en mangez un pendant sa fenêtre de fraîcheur très limitée, bien sûr.

Oui, les produits notoirement rapides à gâcher peuvent être très pénibles à acheter et à utiliser sans créer une sorte de calendrier d'avocat heure par heure pour suivre sa fraîcheur. Mais n'ayez crainte, Costco est là pour vous aider : le géant des supermarchés qui nous a amenés5 $ courge spaghetti en vracstocke maintenant dans certains endroits du Midwest des avocats spéciaux qui durent deux à trois fois plus longtemps que le fruit moyen auquel nous sommes habitués (ce qui signifie que vous n'aurez pas à vous précipiter chez vous pour préparer du guacamole avant que votre lot ne se détériore). Les fruits plus frais compatibles avec le céto sont une gracieuseté d'une startup californienne appelée Apeel qui a été soutenue par la Fondation Bill & Melinda Gates, parmi d'autres investisseurs de renom.

Selon Le site d'Apeel , les avocats fournis par Del Rey Avocado et Eco Farms sont soit trempés soit pulvérisés dans une substance faite de matériaux d'origine végétale tels que les pelures, les graines et la pulpe. Les lipides et les glycérolipides de ce mélange maintiennent l'humidité à l'intérieur du produit et arrêtent le processus d'oxydation, ce qui renforce la capacité de l'avocat à se protéger des facteurs de stress environnementaux qui ratatinent le fruit et assombrissent sa couleur vert crémeux.



Les avocats avec Apeel ont le double de temps de mûrissement, ce qui signifie une meilleure qualité et plus de temps pour vous et votre famille pour en profiter - donc moins de bons aliments sont gaspillés, l'entreprise dit dans un communiqué . Et puisque les avocats avec Apeel conservent une qualité et une maturité délicieuses beaucoup plus longtemps, sans nécessiter l'utilisation de réfrigération ou de conservateurs, les épiceries peuvent commencer à offrir des avocats de qualité supérieure dans plus d'endroits à travers les États-Unis.

Outre certains Costcos, les avocats de plus longue durée sont désormais également disponibles dans la chaîne de supermarchés du Midwest Harps Food Stores avant un déploiement national prévu. Fortune rapports qu'Apeel travaille actuellement sur les agrumes et les asperges avec des durées de conservation plus longues également, mais honnêtement, nous sommes juste heureux d'avoir enfin un avocat que nous pouvons déguster sans aucune précipitation.

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