Envie d'un délicieux remontant, mais vous ne savez pas quoi manger ? Réduisez les fringales et comblez vos envies avec un smoothie aux graines de chia. Ils sont faciles à préparer et ils contiennent un punch nutritionnel : Deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent cinq fois plus de calcium qu'un verre de lait !

Les bienfaits des graines de chia sur la santé

Le calcium est essentiel, car il réduit la production par notre corps d'une hormone de stockage des graisses appelée calcitriol. Cela nous incite à brûler les graisses comme carburant à la place. De plus, il y a la science pour le sauvegarder. Une étude en Alimentation hospitalière ont constaté que les sujets qui augmentaient leur apport en calcium perdaient beaucoup plus de poids que ceux qui ne le faisaient pas.

Encore mieux? Siroter un smoothie enrichi de chia peut vous rassasier jusqu'à quatre heures. La raison : lorsqu'elles sont exposées à un liquide, ces minuscules graines gonflent pour absorber jusqu'à 12 fois leur poids, créer un gel visqueux qui ralentit le mouvement des aliments dans le tractus gastro-intestinal et prolonge la sensation de satiété.



De plus, le magnésium contenu dans ces graines augmente la sensibilité des cellules à l'insuline, une hormone régulatrice de la glycémie, annulant les fluctuations de la glycémie qui provoquent des fringales. Des chercheurs indiens rapportent que cela peut aider à réduire les fluctuations de la glycémie de 41% en deux semaines. Le magnésium aide également à convertir le sucre en carburant utilisable, doublant les niveaux d'énergie en seulement sept jours.

Prêt à l'essayer ? Les trois recettes de smoothies ci-dessous garnies de minuscules graines offrent de grands avantages, comme une énergie supplémentaire et une perte de poids rapide. De plus, ils ont bon goût!

Rafraîchissement Concombre-Citron

Ingrédients:

  • 5 mini concombres
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

Des instructions: Réduire en purée les trois premiers ingrédients et une tasse de glace. Saupoudrer de graines de chia et boire immédiatement. Donne deux portions.

Prime! Le concombre tue la levure énergivore.

Rêve Ananas-Mangue

Ingrédients:

  • 1 tasse de morceaux d'ananas surgelés
  • 1 tasse de morceaux de mangue surgelés
  • 1⁄2 tasse de yogourt grec à la vanille sans gras
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

Des instructions: Réduire en purée les trois premiers ingrédients; diviser entre les verres. Saupoudrer de graines de chia; boire immédiatement. Donne deux portions.

Prime! Les enzymes d'ananas réduisent le risque d'indigestion de 55 %.

Décollage très berry

Ingrédients:

  • 1 1⁄2 tasses de baies mélangées surgelées
  • 2 cuillères à café de miel
  • 1 brin de menthe
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

Des instructions: Mélanger les trois premiers ingrédients à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Répartir dans deux verres et incorporer les graines de chia. Réfrigérer jusqu'à ce que les graines gonflent et ramollissent, environ 30 minutes. Donne deux portions.

Prime! Les anthocyanes dans les baies réduisent l'inflammation de 70 %.

Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé, Première pour les femmes .