Rien ne vaut un côté de pommes de terre rissolées croustillantes avec des œufs et du bacon pour le petit déjeuner. Faire les pommes de terre classiques à la maison implique généralement de les retourner et de les retourner dans une poêle chaude, mais cela peut devenir un peu salissant. Au lieu de cela, essayez cette façon savoureuse et sans tracas de cuisiner des pommes de terre rissolées dans un gaufrier !

Beaucoup de gens ont essayé cette astuce, mais je l'ai recréée en utilisant une recette sur le Nourriture 30 secondes blog qui a pris moins de 10 minutes à cuisiner. Il réduit d'environ cinq à dix minutes le temps de cuisson habituel !

Le blog dit de laver et d'éplucher deux pommes de terre Russet et de les râper avec une râpe. Ensuite, placez les pommes de terre dans un torchon et essorez tout excès de liquide féculent. Cela aide à rendre les pommes de terre rissolées super croustillantes pendant la cuisson (miam !). Mélanger les pommes de terre avec du sel et du poivre dans un bol. Préchauffez le gaufrier à feu moyen et badigeonnez les grilles avec deux cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile une fois qu'il est chaud. Répartir le mélange de pommes de terre uniformément autour du gaufrier pour le remplir complètement.



Selon la taille de votre machine, cela donnera environ deux pommes de terre rissolées plus petites ou une grande portion. N'ayez pas peur d'empiler les pommes de terre si vous voulez un hachis épais, cependant - il ne suintera pas des côtés comme le ferait une pâte liquide. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant six à neuf minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Ensuite, retirez-le simplement avec une spatule et servez avec le reste de votrepetit déjeuner.

Comme quelqu'un qui aime pommes de terre rissolées, je ne pouvais pas me passer d'essayer cette recette à la maison. J'ai fait un léger ajustement en mélangeant les pommes de terre râpées avec deux cuillères à soupe de beurre fondu. C'était une petite mesure de ma part pour les empêcher davantage de coller à la machine, que j'ai également graissée. (Cela a porté ses fruits, je n'ai pas eu à tremper ni à frotter les grilles par la suite !) La saveur extra-beurrée était également un plus.

Après avoir pris la première bouchée, j'ai remarqué qu'ils avaient la même délicieuse saveur quepommes de terre rissolées régulières, mais ils étaient tellement plus faciles à cuisiner et à servir ! Je n'ai pas eu à faire frire quoi que ce soit à la poêle ou à les égoutter sur du papier absorbant. La prochaine fois, j'ajouterai peut-être des oignons émincés au mélange de pommes de terre pour une touche sucrée et caramélisée. Mais dans l'ensemble, j'ai été vraiment impressionné par la qualité du résultat du premier essai.

Gaufres rissolées au gaufrier

Alexandrie Brooks

Il est sûr de dire que je seraiutiliser mon gaufrierpour cuisiner d'autres aliments comme celui-ci ! Si vous ne voulez pas passer par le processus de déchiquetage vous-même, vous pouvez probablement obtenir les mêmes résultats rapides avec des mélanges de pommes de terre congelées. Quoi qu'il en soit, je vais faire preuve de créativité pour utiliser plus souvent cet appareil pratique.