Il y a de fortes chances que vous ayez un ou deux contenants de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes qui traînent dans les recoins sombres de votre garde-manger. Il est probablement là depuis des mois, mais vous n'avez jamais eu l'occasion de cuisiner avec. Si vous avez envie d'une délicieuse purée de pommes de terre (qui ne l'est pas ?), vous pouvez utiliser ce bouillon à bon escient pour le dîner de ce soir. C'est l'ingrédient parfait pour leur donner ce petit plus punch .

Jourdyn Parks, utilisateur de TikTok partagé que lorsqu'elle fait de la purée de pommes de terre, au lieu d'utiliser simplement de l'eau, elle fait bouillir les pommes de terre dans un mélange d'eau et de bouillon de viande, comme du bouillon de poulet ou de bœuf, avec une pincée de sel marin. Parks ne précise pas son rapport stock-eau, mais vous pouvez l'ajuster en fonction de la richesse de la saveur que vous souhaitez.

@jeauxp

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♬ son original – JeauxP

Selon Parks, non seulement elle a découvert que l'ajout de bouillon rend la purée de pommes de terre plus crémeuse dans l'ensemble, mais cela fait également ressortir la saveur de tout le reste du plat, y compris l'assaisonnement, le lait et le beurre.

Son autre gros conseil avec ce hack est de s'assurer que le bouillon que vous utilisez correspond à la viande que vous mangez avec votre purée de pommes de terre. Donc, si vous mangez du poulet pour le dîner, utilisez du bouillon de poulet. Elle dit que cela rassemble vraiment toutes les saveurs et rend votre repas cohérent.

Bien que le hack de Parks soit destiné aux mangeurs de viande, vous pouvez de manière réaliste essayer quelque chose de similaire avec un bouillon de légumes pour obtenir un peu plus de saveur de vos patates que vous ne le feriez habituellement.

Et si vous cherchez d'autres façons de faire passer votre purée de pommes de terre au niveau supérieur en plus de cette astuce simple, vous pouvez toujoursajouter une pincée de levure chimiqueet jeter une cuillerée de mayonnaise dans le mélange. Il n'en faut pas beaucoup pour rendre un repas encore meilleur.