Vous avez probablement essayé au moins un régime cette année. Peut-être avez-vous même eu du succès. Mais si vous constatez qu'il faut deux fois plus d'efforts pour perdre ne serait-ce que la moitié dumassevous pouviez tomber sans effort il y a 10 ans, vous êtes peut-être coincé dans un piège à graisse causé par de faibles niveaux d'un minéral clé qui alimente le métabolisme et qui sape probablement votre énergie et votre santé. Le lien manquant?Sélénium.

La carence en sélénium est l'une des carences en nutriments les plus courantes que je vois, affirme l'experte en thyroïde Izabella Wentz, PharmD. En fait, les pénuries sont beaucoup plus courantes aujourd'hui qu'elles ne l'étaient il y a 50 ans, en raison des pratiques agricoles modernes, qui appauvrissent le sol d'importants minéraux. De plus, de nombreux régimes populaires éliminent les sources les plus riches en sélénium, comme les céréales, le poisson, la viande et les produits laitiers, ajoute Wentz. Souvent, une tentative de trouver un régime plus respectueux de l'intestin - par exemple, un régime sans gluten - ne fait que réduire davantage l'apport en sélénium d'une personne.

Le problème? Les carences en sélénium causentfonction thyroïdienne à caler, fabricationperte de poidsextrêmement difficile. Lorsque le sélénium est bas, le système immunitaire commence à attaquer les organes, en particulier la glande thyroïde, explique Ridha Arem, MD, fondateur du Texas Thyroid Institute. En effet, dans une étude portant sur 1 900 adultes, les chercheurs ont découvert que les femmes ayant des niveaux inférieurs de sélénium étaient plus susceptibles d'avoir des lésions thyroïdiennes que celles ayant des niveaux adéquats. Et à mesure que la thyroïde est de plus en plus endommagée, le métabolisme ralentit davantage et le corps brûle moins de calories et stocke plus de graisse. De plus, les femmes commencent à éprouver une foule de symptômes non spécifiques, notamment la fatigue, l'anxiété et la perte de cheveux.



Heureusement, augmenter votre consommation de sélénium peutguérir votre thyroïdeet accélérer la perte de poids. La recherche montre que la supplémentation peut réduire les marqueurs précoces du dysfonctionnement thyroïdien jusqu'à 50 %, tandis qu'une étude contrôlée a révélé qu'une supplémentation en sélénium améliorait la fonction thyroïdienne de 43 % de plus qu'un placebo - et que les sujets perdaient également 90 % de graisse abdominale en plus.

Dans une étude distincte de 2016, des chercheurs de l'Université de l'Alberta au Canada ont découvert que chaque 1-mcg. l'augmentation de l'apport alimentaire en sélénium correspondait à une diminution de 6 % de la graisse corporelle. Je suis quelqu'un qui est très réticent à utiliser de grands termes élogieux sur les suppléments, déclare Aviva Romm, médecin formée à Yale, mais je dirai que, dans ma pratique, j'ai été incroyablement impressionné par les résultats.

Mieux encore, vous n'avez pas à renoncer aux favoris des Fêtes pour obtenir des résultats ! Le sélénium agit en protégeant, soutenant et guérissant la thyroïde pour stimuler naturellement le métabolisme - vous verrez donc des résultats sans vous priver ni réduire les calories. Et parce que les niveaux peuvent être restaurés avec une simple supplémentation ou en ajoutant quelques portions quotidiennes dealiments riches en sélénium, vous n'avez pas à changer radicalement votre alimentation.

Les avantages vont au-delà de la minceur sans difficulté. Les patients du Dr Romm signalent moins de douleurs articulaires, ainsi que des améliorations de l'humeur, du sommeil et de la fonction gastro-intestinale avec une supplémentation régulière. Et dans une enquête menée auprès de plus de 2 000 adultes ayant une thyroïde lente, Wentz a découvert que 63 % avaient connu une amélioration de leur humeur et de leur énergie après une supplémentation en sélénium. Mes clients signalent généralement qu'ils n'ont plus de crises de panique, qu'ils ont moins de palpitations cardiaques et qu'ils perdent moins de cheveux, explique Wentz, qui a vu ses propres crises de panique fréquentes disparaître après avoir pris du sélénium.

La plupart des femmes voient les symptômes commencer à s'améliorer dans les cinq jours, ajoute Wentz. Prenez Linda Fordham, 57 ans, qui a remarqué un regain d'énergie immédiat et a finalement perdu 185 livres, j'ai appris à faire de la nourriture mon médicament, s'extasie-t-elle. Maintenant, j'ai l'air aussi bien que je me sens - j'ai lutté contre mon poids pendant 35 ans, et j'ai des gens qui me disent que j'ai l'air plus jeune qu'il y a 25 ans ! Poursuivez votre lecture pour vous aider à paraître et à vous sentir à votre meilleur en cette saison des fêtes !

Comment augmenter les niveaux de sélénium

L'optimisation des niveaux de sélénium peut guérir une thyroïde lente pour vous aider à mincir rapidement - et elle offre une foule d'autres avantages pour la santé, notamment une réduction du cholestérol et de l'anxiété, ainsi qu'une énergie suralimentée. Mais en ce qui concerne le sélénium, il existe une gamme idéale - et la plupart des femmes n'en ont tout simplement pas assez.

La femme américaine moyenne reçoit 108 mcg. de sélénium par jour, mais l'experte en santé des femmes Aviva Romm, M.D., auteur de La révolution de la thyroïde surrénalienne ( 13,29 $, Amazone ) , dit que les femmes ont besoin de 200 mcg. de sélénium par jour pour en ressentir les bienfaits. Il y a une différence entre obtenir suffisamment d'un nutriment pour maintenir la santé et l'utiliser pour inverser un problème, explique le Dr Romm. Dans ce cas, vous avez parfois besoin d'une dose plus élevée.

Mais cela ne veut pas dire que plus c'est mieux : le sélénium a un index thérapeutique étroit, explique Wentz . Dosage inférieur à 100 mcg. par jour peut ne pas améliorer les symptômes, tandis que des doses supérieures à 800 mcg. peut être toxique. Vous pouvez éviter les symptômes tels que les nausées et les irritations cutanées en maintenant votre apport quotidien total en sélénium provenant des aliments et des suppléments à moins de 400 mcg. par jour.

Faites le plein de ces aliments.

Les noix du Brésil sont l'aliment le plus dense en sélénium au monde, mais la quantité de sélénium dans ces broyeurs peut varier énormément en fonction de l'endroit où ils ont été cultivés. En effet, alors que la noix moyenne en contient 96 mcg. de sélénium, l'USDA rapporte qu'ils peuvent contenir jusqu'à 192 mcg. par noix – afin que vous puissiez obtenir plus que la limite supérieure de sécurité de 400 mcg. à partir de seulement trois noix.

C'est pourquoi le Dr Romm suggère de considérer les noix du Brésil comme un aliment occasionnel plutôt que comme un complément. Si vous aimez les noix du Brésil, mangez-les occasionnellement, mais ne les traitez pas comme un supplément quotidien car vous pourriez techniquement faire une surdose de sélénium. En fait, si vous prenez un supplément de sélénium, elle suggère de sauter votre dose les jours où vous appréciez les noix du Brésil.

Bien qu'il soit difficile d'obtenir la dose thérapeutique de 200 mcg. de sélénium provenant d'aliments sans noix du Brésil, vous pouvez aider votre thyroïde en incorporant d'autres aliments riches en sélénium à votre alimentation quotidienne. Vos meilleurs paris sont les poissons et crustacés d'eau salée, comme les crevettes, le saumon, la morue, le thon et la plie (92 mcg pour 3 oz) ; grains entiers, comme le riz brun, l'orge et l'avoine (70 mcg par tasse); boeuf, porc et agneau (40 mcg par 3 oz); champignons de Paris, cremini et shiitake (31 mcg par 1/2 tasse); poulet (27 mcg pour 3 oz); œufs (20 mcg chacun) et noix et graines (17 mcg par cuillère à soupe).

Secrets supplémentaires

Il existe de nombreux suppléments de sélénium sur le marché, mais selon les recherches des National Institutes of Health, le corps ne peut absorber qu'environ 50% des formes synthétiques du minéral comme sodium sélénite et sélénate de sodium . C'est pourquoi le Dr Romm suggère de choisir une option contenant de la sélénométhionine , une forme organique de sélénium qui est plus facilement absorbée.

Pensez également à rechercher du sélénium associé à de la vitamine E - les nutriments agissent en tandem, augmentant leur efficacité, explique Wentz.

Une marque de premier ordre qui répond à toutes les suggestions d'experts : Life Extension Super Selenium Complex 200 meg. ( 10,50 $, LifeExtension.com ).

Pour de meilleurs résultats, prenez votre supplément à jeun. Les aliments peuvent interagir avec l'absorption du sélénium, dit Wentz. D'après mon expérience, les clients qui ont pris un supplément de sélénium à jeun ont connu des améliorations plus symptomatiques.

Vérifiez toujours auprès de votre fournisseur de soins de santé avant de commencer tout nouveau supplément, et si vous commencez à remarquer un goût métallique dans la bouche (ce qui est le premier signe de toxicité du sélénium), arrêtez immédiatement votre supplément et parlez-en à un fournisseur de soins de santé.

Délicieux repas stimulant le sélénium

Gruau — Servir 1/2 tasse de flocons d'avoine cuits à l'ancienne garnis de 1/4 tasse de baies surgelées décongelées et 1/2 cuillère à soupe. d'amandes grillées.

Bol à grains — Mélanger 1/2 tasse de quinoa cuit avec 1 cuillère à soupe. de poivrons rouges coupés en dés. Garnir avec 1 avocat tranché, 1/2 tasse de betteraves marinées et 1 tasse de pousses d'épinards.

Dîner de bifteck — Griller 3 oz. de bifteck de bas de ronde jusqu'à la cuisson désirée. Servir avec 3/4 tasse de mini-carottes au beurre et une salade d'épinards.

Cordonnier aux pommes — Combinez 1 pomme en dés, 2 cuillères à soupe. d'avoine, 1/2 cuillères à soupe. de noix et 1 Tbs. de cassonade. Cuire au four pendant 30 min. à 350 degrés Fahrenheit. Garnir de crème glacée à la vanille.

Cette histoire a paru à l'origine dans notre magazine imprimé.

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