La vie revient lentement à la normale aux États-Unis, car de plus en plus de personnes se font vacciner chaque jour. Comme beaucoup d'entre nous, l'animatrice et auteure d'émissions de cuisine bien-aimée Ina Garten est prête à y revenir et à accueillir plusieurs de ses amis vaccinés au cours de la saison à venir. En fait, Garten a récemment partagé la recette qu'elle veut cuisiner en premier lorsqu'elle pourra enfin voir ses amis après avoir été mise en quarantaine au cours des 14 derniers mois. Ça doit être assez spécial si elle l'a déjà choisi !

Alors, c'est quoi le plat ? Jardin a écrit sur Instagram elle va faire son nouveau printemps vert spaghetti carbonara . C'est une touche élastique parfaite sur un classique italien, et comme le titre l'indique, il combine un spaghetti carbonara - avec un enrobage épais d'œuf, du parmesan et de la pancetta - avec une mer de délicieux légumes. Ceux-ci incluent les asperges et les pois mange-tout (que vous pouvez réchauffer pendant la cuisson de vos pâtes et de votre pancetta !) ainsi que des oignons verts et de la ciboulette. L'autre secret de Garten pour donner une saveur plus légère à un plat aussi riche ? Elle ajoute une touche de jus de citron et de zeste de citron à la recette pour la garder fraîche.

Et en véritable mode Ina Garten , elle a même suggéré un accord mets et vins pour le repas. Elle va avec un Chablis, mais il semble que n'importe quel vin blanc fera l'affaire pour garder les choses légères. Elle a vraiment pensé à tout !



Jetez un coup d'œil à sa création et admettez que vous la mangeriez en un clin d'œil :

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Mieux encore, contrairement à quelques-uns des plats les plus laborieux de Garten, cette recette ne prend pas longtemps à être préparée. Vous pouvez le faire du début à la fin en 30 minutes environ. Un repas rapide et délicieux qui allie le meilleur de la cuisine italienne aux saveurs fraîches du printemps ? Vous pouvez certainement nous compter!