Je peux trouver de nombreuses raisons de préparer un repas maison. C'est amusant de chercher de nouvelles recettes. C'est généralement plus sain que de manger au restaurant. Et cela vous donne un énorme sentiment d'accomplissement lorsque votre photo digne d'Instagram a également bon goût. Croyez-moi, je comprends - et j'aime vraiment cuisiner… parfois.

Essayer de «tout faire» - tout le temps

Je suis une mère qui travaille depuis que mes enfants sont bébés et, comme toutes les mères, j'ai essayé de tout faire. J'avais l'habitude de me réveiller à 4 h 30 du matin afin d'avoir le temps de faire de l'exercice, de pomper (quand j'avais des bébés) et de quelques minutes pour me préparer pour la journée. Ensuite, après le travail, je me précipitais à la maison et j'essayais de préparer un dîner bien équilibré sur la table à une heure raisonnable. Pendant tout ce temps, j'avais completmaman culpabilitéparce que je n'ai jamais eu l'impression d'avoir assez de temps avec mes enfants.

Puis, un jour, j'ai eu une épiphanie : et si je n'a pas essayer de tout faire ?



Plus facile à dire qu'à faire, non? J'ai considéré l'idée pendant un moment et j'ai réfléchi à mes options. Certaines choses que je n'étais pas prête à abandonner - comme le plein air et le temps de jeu avec mes enfants. Certaines choses que je voulais abandonner, mais je savais que je ne devais pas, comme ces séances d'entraînement matinales. Et certaines choses que j'ai pensé abandonner, mais j'étais réticent à le faire - comme préparer le dîner.

En tant que mère et même femme, j'avais vraiment l'impression qu'un dîner fait maison faisait partie de mon devoir et de ma responsabilité. Ce n'était rien que mon mari ou mes enfants m'aient mis ; au lieu de cela, ce sont des attentes que je me suis imposées. Ma mère cuisinait toujours le dîner même si elle travaillait à plein temps comme enseignante. Et les dîners de ma grand-mère étaient épiques, surtout le dimanche soir.

Je ne suis pas le seul à avoir ressenti cela. J'ai adoré l'article de recherche de 2014 intitulé Le plaisir de cuisiner ? dans lequel trois sociologues remettent en question le rôle traditionnel que de nombreuses femmes assument en tant que cuisinière familiale. La cuisine est parfois joyeuse, mais elle est également remplie de contraintes de temps, de compromis conçus pour économiser de l'argent et du fardeau de plaire aux autres, ont écrit les auteurs de l'étude. En fin de compte, ils ont conclu que la norme des mères fournissant un repas à leur famille chaque soir est devenue une illusion savoureuse qui place le fardeau d'un repas sain fait maison sur les femmes. Sortons cette conversation de la cuisine et réfléchissons à des solutions plus créatives pour partager le travail de nourrir les familles, ont-ils écrit.

J'ai certainement lié à cela. Et face au stress d'essayer de tout faire, tout le temps, j'ai décidé que quelque chose devait céder. J'ai donc commencé à dire adieu aux dîners parfaits.

Un nouveau type de plan de dîner

Ce n'est pas comme si j'avais complètement renoncé à cuisiner. Je tombais encore sur Pinterest sur des recettes que j'avais sauvegardées (surtout pour le week-end). Mais mes repas parfaits ont commencé à s'estomper au coucher du soleil, remplacés par un dîner comme des sandwichs, des hot-dogs et des bâtonnets de carottes, et du macaroni au fromage avec des fraises. Ces repas me prendraient environ 10 minutes à préparer contre les 45 minutes à une heure que je passais auparavant.

Cela a changé la donne pour moi. Cela peut sembler peu - 45 minutes environ - mais c'était paradisiaque. Non seulement ma famille a aimé ces repas totalement simples et adaptés aux enfants, mais j'ai gagné un temps précieux avec mes petits. Maintenant, nous avions le temps de faire des choses comme une balade à vélo ou une partie de cartes.

Au fur et à mesure que mes enfants grandissaient, mes habitudes culinaires ont continué à changer et à évoluer. Mon fils aime vraiment cuisiner. Il prépare parfois le dîner tout seul, ou nous planifierons et préparerons ensemble, même en ayant notre propre Haché -des défis de style (de l'émission télévisée). Cependant, cuisiner un dîner incroyable tombe toujours dans la partie inférieure de ma liste de priorités. Et oui, cela signifie aussi manger plus.

Bien sûr, j'ai encore la culpabilité occasionnelle de ma mère à ce sujet. Mais alors que je fais des paniers avec mes enfants et que je prépare des tacos en 15 minutes, la culpabilité commence à s'estomper.

Stacy Tornio est l'auteur de Le livre d'aventures en plein air pour enfants et la maman de deux enfants aventureux. Ensemble, ils aiment planifier des vacances centrées autour des parcs nationaux.

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