Faire ledéjeuners d'enfantsvient si facilement à vous, vous pourriez probablement le faire dans votre sommeil. Mais que faites-vous lorsque la nature intervient et transforme ces magnifiques tranches de pomme que vous avez préparées de fraîches et brillantes en brun teinté ? Bien que tu sachez que la pomme est toujours bonne à manger, il y a de fortes chances qu'elle revienne de l'école intacte, toujours fourrée dans la boîte à lunch Paw Patrol où vous l'avez laissée ce matin-là.

Pour éviter d'avoir d'autres retours à l'heure du déjeuner, voici une astuce qui gardera ces pommes bien blanches tout au long de la récréation.

Ce dont vous aurez besoin

  • Pomme



  • Couteau

  • Jus de citron

  • Vaporisateur

  • Élastique

Des instructions

une. Tranchez la pomme comme vous le feriez normalement. Couper autour du noyau pour faire huit petits quartiers.

deux. Vaporiser les tranches avec un peu de jus de citron.

3. Remettez les morceaux de pomme ensemble autour du noyau, à l'aide d'un élastique - de préférence un élastique conçu pour être utilisé avec des produits - pour le maintenir ensemble. Cela empêchera les enzymes, le fer et les phénols du fruit de s'oxyder - c'est-à-dire de brunir - pendant la journée.

5. Enveloppez la pomme dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pour le lendemain.

Si vous ne savez pas comment fonctionne la magie derrière cette astuce simple, c'est assez simple. Les pommes brunissent lorsqu'elles sont coupées parce que le fruit s'oxyde lorsqu'il est exposé à l'air, provoquant la rouille de la surface (intérieure) de la pomme. Enrouler un élastique autour du fruit, cependant, protège la couche interne contre les agents pathogènes et autres choses désagréables sans réellement changer le goût de la pomme elle-même. Vous pouvez également plonger vos tranches de pomme dans de l'eau ou du jus de citron, mais attention, le laisser trop longtemps estival risque d'altérer son goût sucré !

Votre tout-petit est-il trop jeune pour les pommes? Regardez la vidéo ci-dessous pour les meilleures idées d'aliments pour bébés faits maison :

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