Lorsque vous entendez les mots épices à la citrouille, il est difficile de ne pas penser à le fameux latté , ou des produits de boulangerie comme des beignets ou des muffins. Bien que nous aimions tous le dessert occasionnel à la citrouille, l'épice n'a pas toujours besoin d'être indulgente. En fait, il peut être carrément sain si vous l'utilisez de la bonne façon.

Selon le Réseau alimentaire , l'épice de citrouille est généralement composée d'une variété d'épices inspirées de l'automne. Bien que les ingrédients puissent varier légèrement selon la marque, les composants comprennent généralement la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le piment de la Jamaïque. Parfois, les clous de girofle et la cardamome font également leur apparition. Plusieurs de ces épices présentent à elles seules des avantages pour la santé assez impressionnants, vous pouvez donc obtenir un meilleur apport nutritionnel lorsque vous les consommez toutes ensemble !

La cannelle, le gingembre et la noix de muscade ont tous des avantages majeurs pour la santé de votre cerveau, selon École de médecine de Harvard . Par exemple, la cannelle a été associée à une meilleure mémoire, une attention accrue et un fonctionnement cognitif amélioré. Il a été démontré que le gingembre protège les cellules cérébrales de la détérioration. Et la noix de muscade peut aider à ralentir le déclin cognitif, même pour les personnes déjà atteintes de la maladie d'Alzheimer. (Psst : les clous de girofle et la cardamome ont également été associés à un meilleur fonctionnement du cerveau, c'est donc encore mieux si vous pouvez trouver un mélange d'épices à la citrouille avec ceux du mélange !)



Alors que de nombreux ingrédients dans les épices à citrouille peuvent booster votre santé, la cannelle est sans doute la star du peloton. Selon la revue Recherche en pharmacognosie , la cannelle a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent vous protéger de plusieurs problèmes de santé, tels que l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Il existe même des preuves à l'appui que cela peut aider les personnes atteintes de diabète à mieux contrôler leur glycémie.

Le reste des épices n'est pas non plus à négliger. Les experts disent La noix de muscade contient également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et peut même aider à améliorer votre humeur. Entre-temps,le gingembre peut vous aider à perdre du poidslorsqu'ils font partie d'un régime alimentaire sain. Pour terminer, il y a des preuves que le piment de la Jamaïque peut être bénéfique pour apaiser symptômes de la ménopause .

Donc, si vous cherchez des façons plus saines d'utiliser les épices à la citrouille cette saison, le Clinique de Cleveland recommande de saupoudrer le mélange sur des aliments comme le yogourt grec, les flocons d'avoine, la courge ou les patates douces. Et bien sûr, il n'y a rien de mal à ajouter des épices à la citrouille aux produits de boulangerie occasionnels - ou aux boissons contenant de la caféine - lorsque vous en avez envie. Après tout, si vous voulez vous faire plaisir, autant vous offrir le bien-être aussi !

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