Ne serait-il pas formidable de faire fondre des kilos sans vous priver de vos aliments préférés – et de stimuler votre métabolisme, votre humeur et votre santé générale en même temps ? La bonne nouvelle, c'est que vous le pouvez !

Plus tôt cette année, Mehmet Oz, M.D., hôte de Le spectacle du Dr Oz, a lancé un nouveau régime alimentaire qu'il décrit comme une refonte complète et scientifique de la santé avec laquelle vous pouvez réellement vivre. Le Dr Oz et son équipe y ont travaillé pendant des mois, tirant des idées des dernières recherches et des tendances actuelles pour créer un plan qui permet des cocktails et des journées de triche - parfait pour les vacances ! – tout en promettant une perte de poids régulière ainsi qu'une amélioration de l'humeur, de l'énergie et de la tension artérielle.

Les haricots réduisent mieux le cholestérol que les médicaments.

Dr OzForfait Système 20encourage à consommer au moins une tasse de haricots par jour - et la recherche montre qu'il suffit d'une demi-tasse par jour pour réduire le cholestérol total. Faire des haricots, des fruits et des grains entiers, la pièce maîtresse de votre alimentation peut réduire le «mauvais» cholestérol LDL de 33% – c'est plus que la plupart des médicaments, affirme Joel Fuhrman, M.D., expert en nutrition de renommée mondiale et auteur à succès de Manger pour vivre ( Acheter sur Amazon, 9,99 $ ) . Les chercheurs attribuent la fibre soluble dans les haricots, qui se lie au cholestérol dans le tractus gastro-intestinal afin qu'il puisse être éliminé du corps, ainsi que des composés phytochimiques qui atténuent l'inflammation des vaisseaux sanguins, ce qui peut provoquer l'accumulation de cholestérol dans les artères.



Le nouveau plan minceur du Dr Oz comprend une puissante mise à niveau du tendance populaire du jeûne intermittent . En plus de manger des repas dans une fenêtre définie (savourez votre premier repas vers 11 h et terminez le dîner à 19 h), le système 20 du Dr Oz (de marque pour l'année 2020) appelle à manger au moins une demi-tasse de haricots deux fois par jour. . Pourquoi c'est intelligent : manger régulièrement des haricots améliore les niveaux d'insuline de 73 % et augmente la combustion des graisses de 25 % - et manger des repas dans une fenêtre définie donne au corps suffisamment de temps pour utiliser l'excès de sucre dans le sang et passer à la combustion des graisses stockées comme carburant. Comme l'explique le Dr Oz, c'est un effet similaire à ce qui se passe lorsque les gens continuent le régime céto . La différence? Vous n'avez pas à renoncer aux glucides!

Accélérez la perte de poids avec un bol de soupe.

Supercharger la perte de poids sur le plan du Dr Oz est aussi simple que de manger au moins un bol de soupe chaque jour. Et plus vous mangez de soupe, plus vite vous perdrez. C'est parce que la soupe donne au corps une pause du sucre et des aliments transformés tout en l'inondant de nutriments faciles à absorber qui guérissent les cellules fatiguées et vous aident à brûler les graisses et à élever votre métabolisme, explique le Dr Oz. Le résultat final ? Une réinitialisation complète du corps qui vous aide à perdre du poids et à gagner de l'énergie ! La récompense : dans une étude publiée dans la revue Obésité , les femmes qui savouraient deux portions de soupe par jour perdaient 50 % de poids en plus que celles qui ne consommaient pas régulièrement de plats à base de bouillon.

La combinaison de ces deux stratégies atténue également la faim, un problème courant pour les femmes qui essaient de jeûner. Des études montrent que la consommation de soupe est une stratégie saine et efficace pour perdre du poids, car la soupe vous fait vous sentir rassasié et donc vous consommez moins de calories, a déclaré le Dr Oz. C'est parce que la soupe active les récepteurs d'étirement dans l'estomac qui envoient des signaux de satiété au cerveau plus efficacement que l'eau ou les aliments solides - un effet rapporté par les chercheurs de Penn State aide les mangeurs de soupe à manger 20 % de calories en moins lors de leur prochain repas.

Le jeûne intermittent et la soupe font fondre la graisse du ventre.

La preuve est dans les résultats : les femmes rapportent que la combinaison du jeûne intermittent avec de la soupe accélère la perte de poids – et bon nombre de ces kilos perdus proviennent du ventre. Demandez à Holly Jenkins, 47 ans. L'épouse et la mère du Texas ont perdu 150 livres et 24 pouces de sa taille en mangeant régulièrement de la soupe tout en mangeant toutes ses calories pendant une fenêtre définie chaque jour. Je ne me suis jamais senti privé. Pas une seule fois, s'extasie-t-elle. Maintenant, j'ai retrouvé mon corps de 15 ans ! D'autres femmes PREMIÈRE parlé à signalé perdre jusqu'à 16 livres chaque semaine.

Tout aussi agréables que le nombre décroissant sur l'échelle sont les avantages pour la santé, y compris la réduction des ballonnements corporels, la peau éclatante et les humeurs plus ensoleillées. De plus, des études menées à l'Université de Californie à San Diego montrent que ce plan aide les femmes à se sentir 23 % plus reposées, même lorsqu'elles ne dorment que 3 % plus longtemps, car le jeûne réinitialise les horloges circadiennes du corps. Il s'agit en fait d'un programme sur lequel vous pourriez théoriquement rester indéfiniment, a déclaré le Dr Oz. Vous vous sentirez plein d'énergie et vous aurez l'impression de contrôler à nouveau votre destin. Prêt à commencer? Continuer à lire!

Comment fonctionne le système 20

En plus de profiter des repas entre 11 h et 19 h, le plan du Dr Oz est assez simple : commencez la journée avec une tasse de café ou de thé mélangé avec une cuillère à soupe d'huile MCT, comme Huile MCT biologique de Nature's Way ( Acheter sur Amazon, 23,41 $ ) . Étant donné que l'infusion est sans glucides et chargée de graisses saines, elle ne rompra pas votre jeûne - et il a été prouvé que les ingrédients fonctionnent en synergie pour conjurer la faim et stimuler l'énergie afin que vous puissiez passer votre matinée tout en profitant des nombreux avantages pour la santé de jeûne intermittent.

Vers 11 heures, vous plongerez dans un bol de soupe contenant au moins une demi-tasse de haricots et une tasse de légumes verts ainsi que trois onces de protéines de poulet, de bœuf, de tofu ou encore plus de haricots. Le dîner peut être une autre création de soupe ou un repas solide raisonnable, tant que vous incluez une demi-tasse de haricots, une tasse de légumes verts et 3 onces de protéines dans votre assiette.

Vous pouvez également déguster une demi-tasse de baies comme collation ou comme dessert, et si vous avez faim entre les repas, optez pour des options saines à faible teneur en glucides comme les olives, les noix, le fromage et les œufs durs. C'est super facile, a promis le Dr Oz. Il s'agit d'avoir un système pour vivre votre meilleure vie.

Ajouter un seul bol de soupe chaque jour au plan System 20 du Dr Oz suralimente les systèmes de combustion des graisses du corps. Et, mieux encore, vous pourrez toujours vous adonner aux friandises des fêtes, puisque le protocole du Dr Oz demande de profiter d'un jour de triche chaque semaine pour donner un coup de fouet à votre métabolisme.

Inquiet du temps qu'il faut pour préparer et cuisiner une soupe minceur ? Essayez quelques-uns des conseils pour gagner du temps que les lecteurs de FIRST ont partagés avec nous : Je jure par la marmite instantanée , dit Karen Evans, 73 ans, qui a perdu 92 livres et guéri des douleurs chroniques au genou en mangeant plus de soupe tout au long de la semaine. ( Achetez un pot instantané chez Walmart, 79 $ .) Je compte aussi sur le poulet rôti - vous pouvez obtenir trois ou quatre bols de soupe sur chaque poulet ! De nombreuses femmes qui ont réussi avec cette stratégie recommandent également de préparer deux ou trois grandes quantités de soupe le week-end pour les réchauffer et les déguster tout au long de la semaine.

Lorsque vous êtes vraiment pressé par le temps, vous pouvez également acheter de la soupe sur le pouce. Essayez un bol de soupe toscane aux haricots blancs d'Au Bon Pain, ou un bol de soupe aux dix légumes et une salade Cobb de la déesse verte de Panera. Faire ses courses au supermarché ? Optez pour la soupe aux lentilles de Progresso, la soupe de légumes aux haricots noirs d'Amy ou la soupe aux pois cassés de Pacific Foods - ajoutez simplement deux poignées de légumes-feuilles ou dégustez une salade d'accompagnement avec chacun.

Mélangez de délicieuses soupes inspirées du Système 20 !

1. CHOISISSEZ UN BOUILLON. Commencez avec un 32 oz. paquet de bouillon à faible teneur en sodium comme base - pensez à choisir un bouillon d'os (comme la marque Pacific Foods), qui contient des acides aminés amincissants. Ou utilisez votre propre bouillon maison. (Astuce : Essayez d'utiliser reste de dinde des os!)

2. AJOUTEZ LES HARICOTS ET LES VERTS. Sur le plan System 20 du Dr Oz, vous ajouterez deux tasses de haricots et quatre tasses de légumes-feuilles à chaque lot de quatre portions de soupe. Les haricots vous aident à vous sentir rassasié et à augmenter la combustion des graisses de 25 %, tandis que les légumes verts vous remplissent et vous fournissent des minéraux amincissants.

3. CHOISISSEZ DES SAVEURS SUPPLÉMENTAIRES. Pour une soupe copieuse avec un pouvoir coupe-faim, incluez jusqu'à deux tasses de vos légumes préférés, comme des tomates, des oignons, du céleri ou des carottes. Vous pouvez également ajouter jusqu'à une tasse de grains riches en protéines, comme l'amarante ou le sarrasin, pour la texture.

4. INCORPORER LES HERBES ET LES ÉPICES. Incorporez jusqu'à quatre cuillères à café de vos herbes et épices préférées, telles que le curcuma, le cumin, le thym, la sauge ou le poivre de Cayenne. Non seulement ces choix ajoutent une grande saveur, mais les herbes et les épices ont fait leurs preuves rappeler l'inflammation et allumez la combustion des graisses.

5. MIJOTER ET PROFITER. Pour préparer quatre portions dans une marmite : faites sauter les légumes de base (comme les oignons, les carottes, la courge ou le céleri) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer 32 onces de bouillon, des légumes supplémentaires (sauf les légumes-feuilles) et les épices souhaitées. Laisser mijoter la soupe pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits à la douceur désirée. Incorporer les légumes-feuilles ainsi que les haricots et les céréales précuits; laisser mijoter pendant cinq minutes pour réchauffer.

Vous préférez utiliser une mijoteuse? Mélanger les légumes, le bouillon et les épices et cuire à feu doux pendant huit heures ou à feu vif pendant quatre heures. Ajouter les légumes-feuilles et les haricots et céréales précuits pour les 10 dernières minutes de cuisson.

Une fois la soupe refroidie, versez-la dans des récipients individuels résistants à la chaleur ou des sacs de congélation à fermeture éclair de la taille d'un gallon, en veillant à étiqueter les récipients avec la date - la soupe se conserve au réfrigérateur pendant environ cinq jours et au congélateur pendant trois mois.

Ou essayez ces soupes de notre cuisine test…

Soupe d'orge aux champignons. Dans une grande casserole, faites cuire quatre tasses de champignons de Paris et shiitake mélangés, un oignon en dés, une carotte en dés et deux côtes de céleri en dés dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Ajouter deux cuillères à café d'ail haché et une cuillère à café de thym; cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ trois minutes. Ajouter quatre tasses de bouillon et une demi-tasse d'orge perlé; laisser mijoter 35 minutes. Ajouter une boîte de haricots blancs rincés et quatre tasses de pousses d'épinards; cuire pour réchauffer. (Pour 4 personnes)

Soupe scarole aux haricots blancs. Dans une grande casserole, cuire quatre onces de bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter un oignon coupé en dés, une carotte coupée en dés et une côte de céleri coupée en dés; cuire 10 minutes. Ajoutez trois cuillères à café d'ail haché, une demi-cuillère à café d'origan, une demi-cuillère à café de thym, du sel et du poivre au goût; cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ trois minutes. Incorporer quatre tasses de bouillon et une demi-tête de scarole, coupée en rubans; mijoter 15 minutes. Ajouter une boîte de haricots blancs rincés; cuire pour réchauffer. ( Pour 4 personnes )

Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé, Première pour les femmes .