Une délicieuse omelette est définitivement un petit-déjeuner de champions, mais tous les retournements et pliages peuvent faire prendre trop de temps les matins occupés. Heureusement, la recette d'omelette facile du chef britannique Jamie Oliver fera passer vos œufs de la poêle à l'assiette en 45 secondes environ !

Oliver a partagé cette recette simple sur son Instagram et a rapidement accumulé plus d'un million de vues. Il a commencé par saisir une poêle de 8 pouces et la mettre à feu moyen-élevé avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. (Ce préchauffage est l'une des principales clés pour tout faire en moins d'une minute.)

Ensuite, il a cassé deux œufs à la fois dans un bol, a ajouté une pincée de sel et de poivre et les a bien battus avec une fourchette. Vous n'êtes évidemment pas obligé de casser les deux œufs en même temps comme lui, mais si vous pouvez le faire, cela vous fera gagner une seconde ou deux de temps de cuisson.



Oliver a ensuite versé les œufs battus dans la casserole et l'a fait tourbillonner pour les étaler uniformément en une fine couche. Une fois que les œufs ont été pour la plupart pris avec un léger liquide, il a saupoudré deux cuillères à soupe de fromage cheddar râpé. Juste avant que le fromage ne fonde complètement, il a retiré la casserole du feu pour permettre à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson des œufs. Prenant une spatule en caoutchouc, il plie rapidement l'omelette sans trop se soucier qu'elle soit parfaite (c'est le goût qui compte). Ensuite, c'était prêt à être dégusté !

Ce que vous avez fait, c'est créer, potentiellement, l'omelette la plus étonnante du monde, a-t-il dit, en la servant sur unun morceau de toast. Voyez à quelle vitesse ce plat de petit-déjeuner classique se prépare :

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Mes petits-déjeuners rapides préférés sont généralement du yaourt ou des céréales, alors j'ai décidé d'essayer de changer les choses avec cette recette. J'étais également curieuse de voir si cela était à la hauteur du battage médiatique d'Oliver… et je peux vraiment dire que j'ai été époustouflé par les résultats !

L'omelette était légèrement gluante à l'intérieur grâce au fromage cheddar fondu et au temps de cuisson rapide, ce qui a empêché les œufs de trop cuire. Parce que je ne l'ai remplie que de fromage, sa saveur piquante a vraiment pris le dessus sur l'omelette. Comme quelqu'un qui aime fromage, mes papilles étaient aux anges.

La prochaine fois, j'essaierai de saupoudrer de bacon haché ou d'épinards frais pour voir s'il cuit en moins d'une minute avec plus de garnitures. Pourtant, même si cela prend quelques secondes supplémentaires, je sais que cela vaudra la peine d'attendre.

Cette recette est définitivement un moyen infaillible de vous assurer que vous mangez toujours un petit-déjeuner copieux (également connu sous le nom derepas le plus important de la journée) même si vous êtes pressé !