L'été est peut-être la période la plus décontractée de l'année, mais nous avons hâte de tomber le plus car c'est la saison la plus douce de toutes. Pensez-y : des voyages de cueillette de pommes aux bonbons d'Halloween et tout ce qui est épicé à la citrouille, il y a certainement assez de choses en automne pour chatouiller notre dent sucrée. Mais si vous êtes comme nous, vous vous demandez probablementcomment vous pourrez préserver ce corps de plage d'étépour lesquelles vous avez travaillé si dur avec toutes ces tentations sucrées après la fête du Travail. La réponse est simple : faites le plein de coings.

Un fruit doré qui ressemble à une poire bosselée recouverte d'un doux duvet de pêche, le coing (prononcé comme quintes ) est un magnifique régal d'automne qui existe depuis des millénaires (certaines histoires anciennes disent même que le coing était le fruit défendu dans le jardin d'Eden ). Et tandis que le coing est populaire dans toute l'Europe et l'Amérique latine, il n'a toujours pas fait toute la différence aux États-Unis - ce qui nous surprend complètement, étant donné la façon dontdélicieux et nutritifil est.

Quels sont les bienfaits du coing sur la santé ?

Comme la plupart des fruits, le coing est très nutritif. C'est une centrale de vitamines - parmi lesquelles A, C et E - avec une chair pleine de minéraux tels que le cuivre, le fer et le potassium. En plus de cela, le coing est la reine des fibres, ce qui en fait un accord parfait pour vos toasts à l'avocat au brunch.



Cependant, la véritable magie diététique du coing réside dans son nombre de calories. Selon l'USDA , une seule portion de coing cru (100 grammes) fournit un maigre 57 calories. Comparez cela à d'autres aliments de base d'automne tels que les raisins (62 calories), les pommes (92 calories) et les poires (102 calories), et vous comprendrez pourquoi le coing est si apprécié : non seulement c'est bénéfique pour vous, mais c'est ' Cela vous aidera également à garder votre tour de taille agréable et ajusté pendant les mois les plus froids.

Comment préparer un coing ?

Lorsqu'il est consommé cru, le coing a un goût aigre-doux cela peut prendre un certain temps pour s'y habituer. Le cuisiner est le meilleur moyen de faire ressortir toute sa splendeur intérieure. En Amérique du Sud, une pâte de coing appelée membrillo est un régal populaire après le dîner qui est souvent accompagné de fromage et de vin. Tu peux essayez de faire vous-même ce délicieux dessert , ou vous pouvez l'acheter en ligne (Amazone, 11,65 $) .

Sinon, le fruit polyvalent peut être cuit en tartes , en purée et mélangé à des smoothies , ou saupoudré sur ta salade préférée . Faites-nous confiance, vous voudrez ce fruit bien fourré dans votre corne d'abondance une fois que Thanksgiving arrivera.

Plus de PREMIÈRE

Le fruit de Lucuma est le jumeau sucré de l'avocat, et il est tout aussi nutritif

Pourquoi devriez-vous essayer le teff, le grain sans gluten pour perdre du poids et renforcer les os

Doubler votre consommation de noix pourrait réduire de moitié votre risque de diabète, selon une étude