Et si votre corps était équipé d'un système d'amincissement automatique qui s'activait chaque fois que vous commenciez à prendre du poids. Ainsi, au lieu de lutter contre la faim et les privations, vous passiez en mode combustion des graisses de manière transparente et les kilos fondaient tout simplement. Cela ressemble à un rêve devenu réalité, n'est-ce pas ?

Il s'avère que le corps est équipé d'un tel thermostat : le adipostat .Mais plutôt que de réguler la température, l'adipostat régule les comportements alimentaires et les consommations énergétiques, explique la spécialiste de la santé des femmes Sara Gottfried, M.D. , auteur de Régime du corps du cerveau ( 18,89 $, Amazone ). Dans un monde parfait, l'adipostat - qui est situé dans l'hypothalamus ou le centre de contrôle du cerveau - reçoit des messages métaboliques du corps qui réduisent la faim lorsque les réserves de graisse sont suffisantes et augmentent la faim lorsque les réserves de graisse sont faibles, de sorte que le corps maintient sans effort son poids idéal.

Le problème : L'inflammation peut endommager l'adipostat, le rendant incapable de recevoir les signaux de nos messagers métaboliques. L'inflammation dans le cerveau peut être déclenchée parstress, les toxines et les glucides sucrés raffinés qui abondent dans le régime américain standard, rendant l'adipostat incapable d'entendre correctement les messages métaboliques. Lorsque cette communication est interrompue, le cerveau passe par défaut en mode crise. Et parce que le travail du cerveau est de vous protéger en faisant le plein de réserves de carburant en cas d'urgence, le mode crise est aussi un mode stockage des graisses.



Fondamentalement, cela agit comme si vous étiez dans une famine même si vous ne l'êtes pas - vous avez beaucoup de nourriture et beaucoup de graisse, note le Dr Gottfried. Mais tu es encoreavoir faim tout le tempsparce que l'hypothalamus fait tout ce qu'il peut pour favoriser l'alimentation et la prise de poids.

De plus, alors qu'il est souvent conseillé aux femmes delaisser tomber les kilos superflusen réduisant les glucides, cela peut rendre la perte de poids presque impossible. Des études montrent que couper trop de glucides peut diminuer la fonction thyroïdienne et augmenter les hormones de stress, ce qui rend plus difficile la combustion des graisses et la perte de poids, souligne le Dr Gottfried. En effet, une étude multicentrique publiée dans JAMA a révélé qu'une restriction extrême en glucides réduisait les niveaux d'hormones thyroïdiennes des participants de 22% en quatre semaines tout en augmentant les niveaux de cortisol, l'hormone du stress qui stocke les graisses, de 21%.

Et en tant que neuropsychiatre Daniel Amen, M.D. , auteur de Se sentir mieux rapidement ( 13,11 $, Amazone ), explique, « Restreindre trop les glucides bénéfiques prive le cerveau et le corps des vitamines, minéraux et composés essentiels dont ils ont besoin pour fonctionner à leur apogée. Heureusement, le Dr Gottfried a découvert la combinaison de glucides qui enraye l'inflammation cérébrale et redémarre votre thermostat métabolique. Les glucides à base de plantes de son régime sont riches en nutriments qui défendent l'hypothalamus contre les dommages inflammatoires ; De plus, ils fournissent une grande quantité de fibres prébiotiques, qui nourrissent la flore amicale de l'intestin.

C'est crucial car les bonnes bactéries intestinales aident à restaurer la sensibilité de l'adipostat à l'insuline, de sorte que le corps peut produire moins de cette hormone de stockage des graisses, explique-t-elle. Et les protéines amicales etgraisses sainesqui complètent sa formule alimentaire rééquilibrent les hormones de la faim et diminuent l'appétit tout en augmentant les niveaux d'hormones brûleuses de graisse de 32 %.

Je ne me sentais pas privée, et en quelques jours, je n'avais plus envie d'un cheeseburger au bacon, partage Katie Green, 43 ans, une mère occupée qui a perdu jusqu'à 10 livres par semaine suite à un plan autodidacte similaire à celui du Dr Gottfried. Cette façon de manger vous fait vous sentir incroyablement bien ! La perte de poids une fois pour toutes n'est que le début. L'inflammation cérébrale est à l'origine de problèmes tels que le brouillard cérébral, la dépression et l'anxiété - lorsque vous la réduisez, tous ces problèmes s'améliorent, explique le Dr Gottfried. Ce qui est excitant, c'est que les femmes qui suivent le plan signalent des améliorations de l'énergie, de la clarté mentale et de l'humeur.

Guérir le système d'auto-minceur du cerveau déclenche la combustion des graisses et réduit l'appétit pour vous aider à atteindre votre poids idéal. La clé, dit Gottfried, est de se concentrer sur la réduction de l'inflammation qui endommage le centre de contrôle métabolique dans le cerveau et provoque une rupture de la communication entre le cerveau et le corps.

Comment faire le régime du corps du cerveau

Sur le plan de 40 jours du Dr Gottfried, vous éviterez les glucides raffinés qui endommagent l'adipostat tout en faisant le plein de 10 portions de fruits et légumes anti-inflammatoires riches en antioxydants qui aident à réinitialiser le thermostat minceur de votre corps. Vous incorporerez également au moins un choix de fibres prébiotiques (comme les artichauts, les oignons et les asperges) et 1⁄2 tasse d'aliments probiotiques (comme la choucroute, le kéfir et le kimchi) par jour. Le Dr Gottfried explique: Ces choix augmentent les niveaux de bonnes bactéries intestinales qui combattent l'inflammation à l'échelle du corps et améliorent la sensibilité à l'insuline afin que vous brûliez du glucose pour obtenir de l'énergie plutôt que de le stocker sous forme de graisse.

Vous inclurez également 3 oz. de protéines (comme les œufs, le poisson et le poulet) à chaque repas. Comme le note le Dr Gottfried, les protéines aident à maintenir la glycémie stable pour se prémunir contre l'excès d'hormones de stockage des graisses. De plus, il préserve la masse musculaire maigre qui brûle les calories dans le corps. Vous compléterez les repas avec des graisses amicales telles que les huiles d'olive, de noix de coco et de pépins de raisin, qui contiennent des acides gras anti-inflammatoires qui aident à guérir l'adipostat.

Et tandis que la signature des collations est un élément clé du plan alimentaire de guérison du Dr Gottfried - parce que passer des périodes sans nourriture aide à réinitialiser les messagers chimiques qui communiquent avec l'adipostat - vous vous sentirez tellement satisfait que vous ne manquerez même pas votre entre- fringales de repas.

L'une des meilleures choses à propos de ce programme est sa faisabilité, note le Dr Gottfried. Les femmes sont capables de perdre du poids et de le maintenir sans lutter contre une faim incessante. Le crédit revient aux fibres, aux protéines et aux graisses dans votre assiette, qui ont toutes la capacité, soutenue par des études, de stimuler les hormones de satiété, bannissant efficacement la faim. Vous pouvez encore plus brûler les graisses avec les stratégies simples suivantes qui aident à restaurer la fonction adipostat et à améliorer les signaux d'amincissement entre le cerveau et le corps.

1. Ajustez votre timing alimentaire.

Créer un écart important entre le dîner et le petit-déjeuner est une stratégie de perte de poids si efficace que les femmes deviennent croyantes dès qu'elles voient les résultats, note le Dr Gottfried, qui suggère de terminer le dîner à 19 heures. et retarder le petit-déjeuner jusqu'à 9 heures du matin. La recherche montre que cette stratégie réduit l'inflammation et restaure la sensibilité à la leptine, une hormone connue sous le nom de coupe-faim naturel. Le Dr Gottfried conseille d'utiliser ce réglage de synchronisation cinq jours par semaine pour favoriser la perte de poids. Et pour votre perte de poids la plus rapide de tous les temps, elle recommande d'allonger progressivement le temps entre le dîner et le petit-déjeuner, dans le but de terminer le dîner à 18 heures. et petit-déjeuner à 10h.

2. Faites un peu d'exercice.

L'incorporation de courtes rafales de mouvements à haute intensité dans votre journée peut augmenter les niveaux d'adiponectine, l'hormone clé de l'organisme qui brûle les graisses, de 36%, selon des chercheurs rapportant dans le Journal européen de physiologie appliquée . La raison pour laquelle c'est une si bonne nouvelle : plus vous avez de cette hormone, moins vous avez d'inflammation nocive pour le cerveau - et plus vous brûlez de graisse, affirme le Dr Gottfried.

Et bien que le terme haute intensité puisse sembler intimidant, le mettre en pratique signifie simplement accélérer légèrement votre rythme. Commencez par une marche de 30 minutes, en alternant trois minutes de marche à un rythme modéré avec une minute de marche plus rapide, suggère-t-elle. Au fil du temps, augmentez l'intensité de votre marche rapide jusqu'à ce que vous puissiez courir pendant une minute, puis marchez modérément pendant trois minutes. Bonus : Ces séances de transpiration aident également le corps à éliminer les toxines qui endommagent l'adipostat.

3. Prenez le temps de vous calmer.

Le stress déclenche une chaîne d'événements à l'échelle du corps qui produit l'inflammation qui endommage l'adipostat. Des niveaux élevés de cortisol, l'hormone du stress, entraînent également le stockage de la graisse dans la région abdominale ou abdominale et décomposent vos muscles en énergie, souligne le Dr Gottfried. C'est une mauvaise nouvelle pour la perte de poids car la perte de muscle diminue le métabolisme. Heureusement, des chercheurs de l'Université de Georgetown ont découvert que la méditation guidée apprivoise considérablement le stress et contrecarre ses effets toxiques tout en augmentant les niveaux corporels de glutathion (un puissant anti-inflammatoire et antioxydant qui protège contre les dommages causés par l'adipostat) de 20 %. C'est pourquoi le Dr Gottfried recommande de réserver 10 à 20 minutes pour une pratique de méditation simple chaque jour. Pour profiter des avantages, pensez à essayer Minuteur d'aperçu , une application gratuite qui vous permet de choisir parmi plus de 14 000 méditations guidées en fonction de vos problèmes de stress personnels.

Le sommeil est si essentiel à la guérison de l'adipostat qu'il est presque impossible pour les femmes de perdre du poids si elles ne dorment pas au moins sept heures par nuit, affirme Gottfried. Dans une étude de l'Université de Chicago, les personnes au régime ont perdu 230% de graisse en plus pendant les semaines où elles ont dormi suffisamment, par rapport aux semaines où elles ont été privées de sommeil. Pour obtenir le sommeil qui rétablit l'équilibre du cerveau et du corps, le Dr Gottfried recommande de prendre 1 mg. de mélatonine environ 30 minutes avant de se coucher pendant que vous suivez son plan de 40 jours. Si vous ne remarquez pas d'amélioration du sommeil, augmentez votre dose de 0,5 mg. par nuit jusqu'à ce que vous atteigniez une dose de 3 mg. Ajoute le Dr Gottfried, En plus d'améliorer la quantité et la qualité du sommeil, la mélatonine a également une action antioxydante qui contrecarre l'inflammation pour aider davantage à la réparation de l'adipostat.

Exemple de menu de régime du thermostat métabolique

Ramassage du matin — Eau de citron : Incorporer le jus d'un demi-citron dans 8 oz. d'eau minérale. Les minéraux et les acides contenus dans la gorgée aident le corps à éliminer les toxines et à protéger les cellules contre les radicaux libres. Buvez quand vous vous réveillez, même pendant le jeûne de 14 heures.

Déjeuner: Omelette végétarienne – Préparez une omelette à trois œufs chargée d'épinards hachés, de champignons tranchés et de tomates cerises coupées en deux. Garnir de persil. Servir avec une petite salade ou des légumes sautés.

Déjeuner: Salade du jardin - Mélangez 2 tasses de légumes-feuilles avec des tomates, des tiges d'asperges, des radis et des concombres. Garnir de 3 oz. de poitrine de poulet ou de dinde. Assaisonnez avec 3 c. de vinaigre et 1 c. d'huile d'olive.

Dîner: Saumon au four – Cuire les filets de saumon brossés au citron à 420 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'ils soient fermes (environ 10 minutes). Servir avec 1 tasse d'asperges arrosées d'huile d'olive et d'amandes effilées, 1⁄4 tasse de radis tranchés et une salade d'accompagnement.

Compléments de smoothie qui accélèrent l'amincissement

Pour brûler les graisses : Avocat - Chargé de graisses saines qui calment l'inflammation, les avocats stimulent également la production d'hormones brûleuses de graisse suffisamment pour aider les sujets à perdre 56% de graisse abdominale tenace en plus dans une étude.

Pour bannir les ballonnements : Baies - Ces joyaux accélèrent l'élimination des excès de liquide pour réduire les poches, rapportent des chercheurs de la Penn State University. Ils sont également riches en nutriments qui réparent les nerfs vieillissants - suffisamment pour aider votre cerveau à fonctionner comme s'il avait 9 ans de moins, selon les scientifiques de l'Université Tufts.

Pour vaincre la faim : Épinards – Les thylakoïdes contenus dans les légumes-feuilles diminuent les hormones de la faim et aident à redémarrer le cerveau. En fait, des chercheurs suédois ont découvert que les femmes qui savouraient un smoothie aux épinards signalaient une baisse de 25 % de la faim pendant quatre heures.

Cet article a été initialement publié dans notre magazine imprimé.

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