Tout récemment, j'ai décidé de réduire les produits laitiers . Ma peau éclatait et j'avais des problèmes hormonaux, alors après avoir fait quelques recherches, j'ai pensé que limiter ma consommation de produits laitiers pourrait aider. J'avoue que je n'étais pas excité à ce sujet. Je savais que je devrais supprimer certains de mes aliments de base comme le yaourt. Cependant, comme le mode de vie à base de plantes est de plus en plus populaire, les alternatives au yogourt sans produits laitiers sont à la hausse - et elles ont rendu cette transition beaucoup plus facile.

Que vous essayiez ou non d'abandonner totalement les produits laitiers, faites quelquesswaps à base de plantesne pouvait pas faire de mal. Beaucoup d'entre nous ont de la difficulté à digérer le lactose (le sucre présent dans les produits laitiers), surtout à mesure que nous vieillissons, ce qui peut entraîner desmaux de ventre comme les gaz et la diarrhée. Non seulement cela, mais il a été démontré que les produits laitiers provoquer une réaction inflammatoire dans le corps, ce qui peut entraîner d'autres conditions telles que l'obésité, l'arthrite et les maladies cardiaques.

Depuis que j'ai abandonné les produits laitiers, j'ai l'impression de mieux dormir, ma peau s'est éclaircie et je me sens plus énergique. Serait-ce l'effet placebo ? Bien sûr. Mais je vais créditer ma force personnelle et mon courage de ne pas atteindre le gouda fumé.



Heureusement, swaps à base de plantes pour tous nos produits laitiers préférés sont de plus en plus disponibles. Du fromage de cajou à la crème fouettée à la noix de coco, vous pouvez probablement trouver une option sans produits laitiers pour presque toutes vos friandises préférées.

Pour moi, le yaourt est un incontournable. Je l'aime parce qu'il est riche en protéines, ce qui m'aide à rester rassasié tout au long de la journée, et il a bactéries probiotiques ce qui aide à garder mon intestin sous contrôle. Jusqu'à présent, je dois dire à quel point je suis impressionné par certaines des options à base de plantes.

Le yogourt à base de plantes peut être préparé avec des substituts laitiers, comme le lait d'amande, la noix de coco, la noix de cajou, le soja et lait d'avoine . D'autres entreprises utilisent Protéine de pois , qui est une excellente option pour les personnes allergiques aux noix.

Étant donné que nous obtenons normalement de grandes quantités de protéines, de vitamine D et de calcium provenant des produits laitiers, les entreprises qui fabriquent des produits non laitiers les enrichissent souvent avec ces nutriments. Certains produits (comme le lait d'amande et les yaourts au lait d'avoine) ont également tendance à contenir de la vitamine B12. Et bien sûr, la plupart de ces alternatives au yogourt contiennent des probiotiques.

Chaque yogourt non laitier possède sa propre saveur et sa propre texture, vous devrez donc peut-être en essayer quelques-uns pour voir celui que vous préférez. Quelques-uns des yaourts au lait de coco que j'ai essayés étaient trop liquides, tandis que d'autres étaient très épais. Je ne suis pas non plus un grand fan de lait de soja et je n'ai pas vraiment apprécié le yaourt au lait de soja que j'ai essayé. J'étais un grand fan du yaourt au lait d'amande de Kite Hill ( 5,79 $, Amazone ) à la vanille. Ce yaourt n'était ni trop épais ni trop liquide, et le goût n'était pas trop sucré.

J'ai aussi beaucoup apprécié le nouveau yaourt au lait de cajou disponible chez Trader Joe's . Ce yogourt a la texture crémeuse parfaite et a un goût délicieux. C'est un peu plus élevé en sucre pour mes préférences, mais c'est vraiment un régal si vous avez envie d'un dessert sucré !

En fin de compte, il y a tellement d'alternatives au yogourt parmi lesquelles choisir qu'il est difficile de dire laquelle est la meilleure. Selon les saveurs et la texture que vous aimez, je vous promets qu'il existe un yaourt sans produits laitiers pour vous. Et avec tous les avantages pour la santé qui pourraient découler de l'abandon des produits laitiers, nous pensons que cela vaut vraiment la peine d'essayer !