Si vous n'avez pas beaucoup entendu parler des baies d'or, vous le ferez probablement bientôt. Le fruit riche en antioxydants d'Amérique du Sud gagne en popularité aux États-Unis ces dernières années. Et lorsque vous apprendrez tous les avantages que les baies d'or ont à offrir, vous voudrez certainement les essayer.

Qu'est-ce que les baies d'or ?

Une baie dorée est un fruit populaire connu pour sa couleur homonyme, sa saveur acidulée et sa multitude d'avantages nutritionnels. Selon le Journal des sciences et technologies alimentaires , les baies dorées contiennent des quantités respectables de vitamine A, de vitamine C, de potassium, de phosphore et de calcium. Ils contiennent également des antioxydants, ce qui est toujours une bonne nouvelle pour ceux d'entre nous qui souhaitent en ajouter plus.types d'aliments sainsà nos régimes. Selon le Presse des académies nationales , les baies d'or ont également l'avantage de contenir 4,9 % de fibres. Comme vous le savez peut-être,les fibres peuvent aider à perdre du poidset la gestion, c'est donc une autre victoire majeure. Chose intéressante, les baies dorées contiennent également 0,3 % de protéines, ce que les experts considèrent comme exceptionnellement élevé pour un fruit.

Les baies dorées sont également un aliment assez polyvalent : elles peuvent être consommées fraîches ou séchées, et elles peuvent être ajoutées à une grande variété de recettes différentes. Cependant, il est important de garder à l'esprit quelques avertissements de sécurité avant de décider d'essayer le fruit, surtout s'il est frais. Selon le Vaincre la Fondation du diabète , les baies d'or peuvent être toxiques si elles sont consommées alors qu'elles ne sont pas mûres. Dans cet esprit, vous voulez absolument confirmer auprès d'un vendeur que vos fruits sont bien mûrs lorsque vous les ramassez. Il est également important de savoir que les Goldenberries font partie de lafamille des solanacées,qui comprend les tomates et les aubergines, il est donc possible qu'elles provoquent des réactions allergiques similaires à celles de ces autres solanacées. Comme toujours, vous devriez demander à votre médecin chaque fois que vous n'êtes pas sûr d'ajouter un nouvel aliment à votre alimentation.



Comment ajouter des baies dorées à vos repas

Alors que de nombreuses personnes apprécient les baies dorées seules, fraîches ou séchées, ces fruits sont également couramment utilisés dans les sauces et les conserves comme les confitures ou les gelées. Ils ont également été utilisés comme glaçages pour une variété de viandes et de fruits de mer, et comme ajouts uniques aux desserts.

Cependant, si vous commencez tout juste à manger des baies dorées, ne vous sentez pas obligé de proposer tout de suite un repas trop compliqué. Ligne Santé suggère de saupoudrer de baies dorées sur des salades salées ou de les utiliser sur du yogourt et du granola. Vous pouvez également envisager de les mélanger dans des grains chauds pour une touche acidulée, ou peut-être de les tremper dans une sauce au chocolat pour un délicieux dessert.

Intéressé à commencer avec des baies dorées séchées ? Vous pouvez acheter un sac de nombreuses marques populaires directement sur Amazon, telles que Terrasoul Superfoods Organic Golden Berries ( 14,99 $, Amazone ). Qui sait? Vous pourriez trouver une recette unique de baies dorées qui vous est propre !

Nous écrivons sur des produits que nous pensons que nos lecteurs aimeront. Si vous les achetez, nous obtenons une petite part des revenus du fournisseur.

Plus de PREMIÈRE

Death by Sweets : Combien de chocolat devriez-vous manger pour faire une 'overdose' ?

Oui, vous pouvez attraper une intoxication alimentaire avec des restes de pâtes - voici comment l'éviter

L'huile végétale la plus utilisée pourrait être pire pour votre santé que le sucre, selon une étude